路博文

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      平時在家機會輪不上我做飯，其實自己也不太怎么會做。昨天老公回家時我們已經吃完晚飯了，而且家里也只剩下我一個人，所以這個做飯的任務只有我來完成了。
& J% g& j6 l( M* q閑話少說，先曬曬我的“作品”" f1 p: {  @% k! w
麻辣雞塊（第一次做）
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5 T" n- G# F5 G& o3 S大家看看我切的東西就知道的手有多笨了O(∩_∩)O~
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2 @3 @' g7 W: H    手撕包菜（這道菜是我比較拿手的菜，個人認為比有些飯店的味道還要好）
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快樂兔子媽媽

真不錯。喜歡包菜。

路博文

回復 快樂兔子媽媽 的帖子2 B0 I& O: W6 y! I6 c& H
" l$ b( p" E9 Y! M
呵呵，我很喜歡吃包菜

秋風再起

我喜歡雞肉，哈哈

沛珊媽

親家的手撕包菜看起來不錯嘛

愛寶親寶

說說包菜的做法唄

shiyuer

頂。
; a/ p  n) ]. u" ?4 Q) k$ g5 X2 U贊包菜

路博文

回復 愛寶親寶 的帖子
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4 N! l3 p- }- H' P- }" |內容首先包菜不能用刀切，一定要用手撕。等油8分熱的時候把辣椒、蒜、姜絲等輔料倒進油鍋炒出香味，然后在把包菜倒入鍋中翻炒兩下，然后在順著鍋邊倒入適當的紅醋和少量的醬油，然后在放入少量的白糖，最后放入鹽、味精即可。強調醋一定要順著鍋邊倒入，這樣做出來的包菜比較脆。

shiyuer

回復 路博文 的帖子
- P+ U/ c; P/ N, B* ~* X4 s+ g3 c8 a+ k3 e( y0 ~; q" ^( n
學習。
, ], |0 e  e; J喜歡再放點肉臊子，呵呵。

路博文

回復 shiyuer 的帖子; f7 F& P. t7 N! A& g+ ^

* p& M& Q, `8 k7 V+ }  Q# T放肉臊子好像是咱老陜的做法吧？我映像中我媽最愛這樣做了

shiyuer

呵呵。8 H2 P& e% g, |$ h8 x- x' _
臊子好吃又好放，實在是老陜對中國飲食的一大貢獻

奧斯曼媽媽

學習了

懷鐵棍山藥

包菜好吃

嘉明媽

貌似手撕包菜不放醋的。

路博文

回復 嘉明媽 的帖子- R) X, p) Q6 @. y# O7 B

7 p6 ~  x: c# u. z8 t要放醋的，而且關鍵在醋

跳跳#媽媽

喜歡吃手撕包菜~~

〃深埋那份ai

呵呵,只看到圖片,沒有過程..還是不知道怎么做滴..

路博文

回復 〃深埋那份ai 的帖子. B6 f! p0 _, \+ o; r
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做法我在8樓描述過，至于圖片我當時是突然想起拍照，而且都沒來得及取照相機，是用手機拍的，效果也不是很好，有空了再傳制作過程照片

就在西安

喜歡手撕包菜

七斤九兩媽媽

回復 路博文 的帖子
3 \; A, `6 T! i: u
$ J. L3 n7 l2 G% y: `7 V7 t6 u- o很喜歡吃手撕包菜，自已每次做好像總覺得差一點什么，原來是沒放醋，那天有空再做一次試試。哈哈！