路博文

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* V6 p; b' p& J, S5 e* U4 t      平時在家機會輪不上我做飯，其實自己也不太怎么會做。昨天老公回家時我們已經吃完晚飯了，而且家里也只剩下我一個人，所以這個做飯的任務只有我來完成了。
8 C' ^6 [1 X3 x* R' v* S3 ]閑話少說，先曬曬我的“作品”
8 C  i+ p8 p& u+ z4 `- U+ F麻辣雞塊（第一次做）
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/ E" h6 q. \# i大家看看我切的東西就知道的手有多笨了O(∩_∩)O~- L3 |( Y, R. S1 o) D( F6 H
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    手撕包菜（這道菜是我比較拿手的菜，個人認為比有些飯店的味道還要好）4 D7 n4 u9 @9 r& c

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快樂兔子媽媽

真不錯。喜歡包菜。

路博文

回復 快樂兔子媽媽 的帖子
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& \  p" P: `) o2 b呵呵，我很喜歡吃包菜

秋風再起

我喜歡雞肉，哈哈

沛珊媽

親家的手撕包菜看起來不錯嘛

愛寶親寶

說說包菜的做法唄

shiyuer

頂。& E* T, m6 r; |7 {" R' ?
贊包菜

路博文

回復 愛寶親寶 的帖子; ?- y& N2 u& Q/ U& j% {; U
& B0 [3 |7 B- c  D
內容首先包菜不能用刀切，一定要用手撕。等油8分熱的時候把辣椒、蒜、姜絲等輔料倒進油鍋炒出香味，然后在把包菜倒入鍋中翻炒兩下，然后在順著鍋邊倒入適當的紅醋和少量的醬油，然后在放入少量的白糖，最后放入鹽、味精即可。強調醋一定要順著鍋邊倒入，這樣做出來的包菜比較脆。

shiyuer

回復 路博文 的帖子
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5 [8 {: A( c$ ]) W5 C學習。! J, W; s2 m! B3 u( [
喜歡再放點肉臊子，呵呵。

路博文

回復 shiyuer 的帖子, x4 N8 F# e, T( g; ^8 R9 V8 e% F

( c% e: X' d  d0 |: q7 f2 D. z放肉臊子好像是咱老陜的做法吧？我映像中我媽最愛這樣做了

shiyuer

呵呵。% n+ b+ \3 ?7 a: \7 N1 u' X
臊子好吃又好放，實在是老陜對中國飲食的一大貢獻

奧斯曼媽媽

學習了

懷鐵棍山藥

包菜好吃

嘉明媽

貌似手撕包菜不放醋的。

路博文

回復 嘉明媽 的帖子
8 n* S* F) m% v+ m/ S' H/ B# B0 y* I0 I, z; i
要放醋的，而且關鍵在醋

跳跳#媽媽

喜歡吃手撕包菜~~

〃深埋那份ai

呵呵,只看到圖片,沒有過程..還是不知道怎么做滴..

路博文

回復 〃深埋那份ai 的帖子) m7 J% T" Z/ J* R, W  N3 R5 E! ~# x
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做法我在8樓描述過，至于圖片我當時是突然想起拍照，而且都沒來得及取照相機，是用手機拍的，效果也不是很好，有空了再傳制作過程照片

就在西安

喜歡手撕包菜

七斤九兩媽媽

回復 路博文 的帖子1 X; Q: F$ v0 \4 Y0 G4 q% H
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很喜歡吃手撕包菜，自已每次做好像總覺得差一點什么，原來是沒放醋，那天有空再做一次試試。哈哈！