靜靜的雨@bj

看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。
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    原料：雞翅根、干黃醬、白胡椒粉、鹽、冰糖、蔥、姜。; ?- Y2 y: `$ {2 ^9 x" }

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    用小刀將翅根小頭一側的筋挑開，用刀背將雞肉往大頭處推，使翅根呈球狀。: Y9 x$ m# h7 r5 e7 b0 B
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    鍋里水燒開，放入翅根略焯燙，盛出。
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7 m+ b& |+ f) x' V4 R    用小刀尖在翅根各處扎幾下，再用鹽、白胡椒粉將翅根腌制一小時。
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9 d! }8 I# e1 O3 p4 ]  C" K. T: y    干黃醬用水瀉開。
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    炒鍋放些底油，用姜絲、蔥花爆香。$ T- M( o$ f7 y

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靜靜的雨@bj

* d2 Y! Y  w% ~0 s' j    放入翅根煸炒至肉邊略有焦黃色。
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    加水、蔥、姜片、冰糖。
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    加入瀉好的黃醬，燒天后用是小火煮燉，至用筷子可輕松扎進雞肉即可。
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靜靜的雨@bj

" W2 g- y) `# T# s5 b9 x6 K; v" Q    盛盤，完成。
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18winter

不錯。。。。

果果好媽

好香啊！

咸菜也是寶

回去試試.

skysky281

不錯，回頭試試

心晴向日葵

好香

卷發媽媽

香,回頭試試

就在西安

阿屁屁的媽媽

樓主你現在是我的偶像，你的菜超級棒。

子凡媽

我們也是這么做的，味道很好，就是我永遠也擺不出樓主的這個造型。