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~~~~圣誕快樂(lè)哈~~~~ ! J: v; k T" z9 k" {
. ^! r- p3 |% V& ?6 i% K @0 M( G* [
早就定了今天的晚餐,結(jié)果一場(chǎng)白色圣誕
" Q( t' ~/ _. K6 l5 b/ K' B算了,太冷,可可還有點(diǎn)咳嗽,只好取消
- [* \/ f1 L% Q可是這在家里,又是周末: e' V6 R. a7 e0 ?
剛好前幾天學(xué)了幾道菜
@: F. v) P; ^- H就當(dāng)給過(guò)年的年夜飯練練手吧0 Y/ Q, m- d8 e S& ]6 `! }
來(lái)看
( n) M7 [; ~4 K' s7 H+ A可可家的圣誕大餐登場(chǎng)嘍
8 g3 c4 H5 O) |. H% O P:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: : n. `& G0 k* o5 Y$ S8 H9 f# F
% Q+ N4 F9 W, l7 g! U1 U5 f9 \3 f$ G9 M
一,烤雞卷
6 p1 A& C# j/ a- V1.準(zhǔn)備雞腿* c" O' l' @2 _, q5 r0 P5 |" J
0 Z9 S0 [; C9 H' O9 h
/ X' M! H; B. e$ d2.去掉骨頭,注意要保持雞肉的完整
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3.這樣,一共剔兩個(gè)雞腿就可以啦,夠兩人食用7 ~! a7 P9 [0 n: Z6 |! ^/ R
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4.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 鹽 腌制10分鐘
* N- {6 c4 `' u
3 L7 s1 {! c& Y+ h' o
. b" K# H/ U5 q- E5 J3 O1 ?5.準(zhǔn)備配菜
' P4 R4 F, d; s; `南瓜 竹筍 切條
1 `2 s" o- w1 m O忘記拍照片了.只拍了個(gè)竹筍- L* i! f, ]1 i( i& C2 C
8 e+ ?" ^ \1 r7 W$ d' A5 t+ S1 A; ?' B0 C" @& M- F
6.雞肉腌好啦,把南瓜條 竹筍條擺放在里面( n! ^$ r) X! T2 }5 A: }
在放上奶酪片,像卷包飯一樣開(kāi)始卷
1 N) ^9 g4 q# N$ E% n* F/ x9 m2 D+ O
; s7 n& z: h% p/ ?$ z; ?7.卷好啦! E# f3 F$ V+ t1 |* P/ p
4 `: h3 ?2 R- l/ O1 _0 [2 \
" Y# y! I7 Z( N$ r8.另一個(gè)相同,卷好后用棉線纏緊8 N! B2 U5 y% O7 r; Z& j' B9 y
' I8 g' t: |! a- a0 \. g
6 i. ?' s' o5 \, b7 V& G9.烤盤(pán)刷底油,放入雞卷,在雞卷的上面刷一層油
5 [2 N, p* c* r) g! P9 V- N3 l( R進(jìn)烤箱,預(yù)熱5分鐘,180度上下火,烤20分鐘OK了
7 ~0 K j8 ~4 L5 \* D/ L* U) @
4 N) K; Z( W+ L" P3 Q
3 M0 ]" h, n; d8 P1 x10.烤好的雞卷1 |5 z. x* @% ? a" G4 w
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11.去掉棉線,改刀裝盤(pán),OK
; ]' ?; j4 N$ {3 f- T外焦里嫩哦,不錯(cuò)哈
5 b( ~, d" U) f+ J8 x3 K: w
+ c9 d4 P# {5 `$ H( G) e9 N, r" p4 X. ~4 @
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 編輯 ]
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