annie0822

～～～～圣誕快樂(lè)哈～～～～

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早就定了今天的晚餐，結(jié)果一場(chǎng)白色圣誕
" Q( t' ~/ _. K6 l5 b/ K' B算了，太冷，可可還有點(diǎn)咳嗽，只好取消
- [* \/ f1 L% Q可是這在家里，又是周末: e' V6 R. a7 e0 ?
剛好前幾天學(xué)了幾道菜
  @: F. v) P; ^- H就當(dāng)給過(guò)年的年夜飯練練手吧0 Y/ Q, m- d8 e  S& ]6 `! }
來(lái)看
( n) M7 [; ~4 K' s7 H+ A可可家的圣誕大餐登場(chǎng)嘍
8 g3 c4 H5 O) |. H% O  P:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: : n. `& G0 k* o5 Y$ S8 H9 f# F

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一，烤雞卷
6 p1 A& C# j/ a- V１.準(zhǔn)備雞腿* c" O' l' @2 _, q5 r0 P5 |" J
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/ X' M! H; B. e$ d２.去掉骨頭，注意要保持雞肉的完整
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３.這樣，一共剔兩個(gè)雞腿就可以啦，夠兩人食用7 ~! a7 P9 [0 n: Z6 |! ^/ R
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４.用生姜粉　花椒粉　黑胡椒粉　料酒　鹽　腌制１０分鐘
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. b" K# H/ U5 q- E5 J3 O1 ?５.準(zhǔn)備配菜
' P4 R4 F, d; s; `南瓜　竹筍　切條
1 `2 s" o- w1 m  O忘記拍照片了．只拍了個(gè)竹筍- L* i! f, ]1 i( i& C2 C

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６.雞肉腌好啦，把南瓜條　竹筍條擺放在里面( n! ^$ r) X! T2 }5 A: }
　在放上奶酪片，像卷包飯一樣開(kāi)始卷
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; s7 n& z: h% p/ ?$ z; ?７.卷好啦! E# f3 F$ V+ t1 |* P/ p

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" Y# y! I7 Z( N$ r８.另一個(gè)相同，卷好后用棉線纏緊8 N! B2 U5 y% O7 r; Z& j' B9 y

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6 i. ?' s' o5 \, b7 V& G９.烤盤(pán)刷底油，放入雞卷，在雞卷的上面刷一層油
5 [2 N, p* c* r) g! P9 V- N3 l( R進(jìn)烤箱，預(yù)熱５分鐘，１８０度上下火，烤２０分鐘ＯＫ了
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3 M0 ]" h, n; d8 P1 x１０.烤好的雞卷1 |5 z. x* @% ?  a" G4 w

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１１.去掉棉線，改刀裝盤(pán)，ＯＫ
; ]' ?; j4 N$ {3 f- T外焦里嫩哦，不錯(cuò)哈
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 編輯 ]

annie0822

三，粟米蝦仁
2 W9 b2 H: D& h; W+ B$ z  D- F１.甜玉米　胡蘿卜丁　蝦仁　蔥姜末
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２.加油，放蔥姜爆香1 F  a) G- x. u% i# s; F( ]5 B! z
依次放胡蘿卜丁，蝦仁，玉米粒) X7 x5 [8 K2 k  E7 @
放料酒　糖　鹽　雞精就ＯＫ啦7 A/ q2 v( e* p: A
這道菜完全是照顧小朋友滴～～～( c0 S6 b" y4 u" d( P
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:29 編輯 ]

annie0822

四，魚(yú)頭豆腐湯: t, n. ^% R, k* f2 d3 z
用前面做菠蘿魚(yú)的魚(yú)頭，加上香菇，豆腐就ＯＫ啦  G8 f8 t: L( O5 s0 E
１.魚(yú)頭，蔥姜　) J* v3 d/ b: C( I
大火燒滾，撇掉浮沫，放入配菜
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) L/ {2 v9 h! K6 v; A" Q' o* f2.配菜:豆腐 香菇4 M% K, U' c- ~. D- B& J
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; ]! X; E2 W, ~1 X0 p, U/ \1 X３.小火燉，等其他的菜好啦，湯也就ＯＫ啦，放點(diǎn)鹽和雞精就可以嘍
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:38 編輯 ]

非種族

哈哈哈我在看直播呀，我都有2年沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房了哦

暖暖suzy

坐在前排,等圖呵

花若閑

真豐盛呀~~~

蟈蟈小尾巴

餓的不行了~~

笑笑

好香呀。。

小雨辰

趕緊學(xué)習(xí)　

壯壯男090908

感謝分享，只是要上班，可憐老公和孩子了。

一樹(shù)一毛豆

盤(pán)子好漂亮啊，呵呵

吳佳穎媽媽

不錯(cuò)，好管家集集不拉

lannier111

不錯(cuò) 可可真有口福 前幾天還和可可媽學(xué)的包餃子和混沌呢

lannier111

真是好媽媽、、、

August媽媽

可可媽，你咋就能做出這么誘人的東西呢？

juanjuan

饞死人了啦

石鈺欣

看著就覺(jué)得好香呀:wanwan79:

玥寶媽

好羨慕你家那兩個(gè)男人呀，天天吃那么好吃的東西，讓我去你家搭伙吧，我交生活費(fèi):wanwan08:

多多愛(ài)媽咪

好香啊，可可小朋友好幸福啊:wanwan59: