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/ R2 r, q1 \$ B8 g6 h
9 \! H& x; X8 I3 ?早上去買菜,冷啊! E" ~$ C' L. y& ]" O Q' O
菜都上凍了' V0 ~- s0 N# B) z. G# P* O" E5 \* ~
香菇8塊一斤,平菇都4.5了# ~; p- K# m+ n A1 A. d v, E
NND,漲啊
I+ h) V7 I6 U+ j4 {還好屯了些大白菜和蘿卜,曬干了做干菜吃,呵呵
2 [! P/ \! @& q( s, H3 Y3 I. _, P
{2 D# Q4 ^& b! h天一冷,懶的做飯,就想吃點熱乎乎的東西% q- b' o5 ~9 ~, I& J2 Q4 w
還得適合小朋友
& u5 N! L) m9 z, s$ v% D自創香雞煲,絕對吃的你渾身舒坦
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. U8 \. i* E( @2 L6 I$ a1,佐料:蔥 姜 蒜 干辣椒 備用 o9 ]- o7 s- }# s( B9 c) z
, p* C2 N# ~( `7 e$ ~ l3 A
2.我用的是四個雞腿/ `* q& x: }2 V" t6 k% N
切塊,用鹽 糖 料酒 老抽 拌勻,腌制20分鐘
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3 }& w$ K! h1 i# d7 g# c
N* p9 D% y) y! G* f' m6 P+ E+ z* k3.下油鍋,把準備的佐料煸炒出香味
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1 ]" }$ c" f. [+ l; f
% T# d# x0 V! H' c+ r4.轉鍋,放到砂鍋里面
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5.再放入腌好的雞塊,加水沒過雞塊即可' ]% w; B" P$ |& I4 w
大火燒開,轉小火燉,并加入下面的配菜
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4 V# B6 c) G5 [" z, }
( d5 E0 x0 O( x5 p& H# s1 `' }8 ]6.配菜---胡蘿卜 水蘿卜 蘑菇
x" W# v$ y1 a6 \: R+ n
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( z) j- `5 i7 \3 }0 N3 l; {3 k7.加入配菜
) X% I. [" s) z6 j" q- b1 O+ T8 N/ V+ P4 {. \) N7 s
6 x+ Z$ M+ l& ]
8.20分鐘后,加入豆腐泡,再燉上5分鐘就OK啦) p" V% d% P% T& h8 Z: Q/ M
* D, h" `4 [3 m* e; y# i" m- r; ^
9.直接上桌,開吃
+ b! j1 S) G! J* C) T" v0 C) \9 ?打開蓋子還吱吱的響呢,美呀~~~
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1 e: b1 G2 t& J, u; l% X6 W[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 編輯 ]
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