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發(fā)表于 2010-11-21 19:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    甜甜的黃玫瑰,有淡淡的奶香,做起來也不難,媽媽們快來試試吧。
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" f0 ~7 I: ^/ O/ K. F4 |: k
( V5 g9 i# A, B# M
    原料:南瓜、面粉、奶粉、白糖、山楂糕、發(fā)酵粉(照片上忘了擺了)
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! B1 i% _  U9 M
1 }8 y6 y+ W% y$ n    南瓜去籽切塊,放蒸鍋里蒸熟。% J1 I- r: h2 }0 b: J2 S7 r

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2 i: z/ `8 v% _. K# a  O9 Q

/ S* N' }" ^: n4 Y
* n1 }4 o9 w! A3 B) d    趁熱去皮碾成泥,溫度降至與體溫差不多時,加入干酵母,攪拌至酵母充分溶解。
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9 F2 k8 \  G$ b. H   K* g; O, l% h& `
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( l2 j; }1 {; |0 N8 q    加入面粉、奶粉、白糖
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2 g6 y: a. d3 G0 A9 T4 l1 L
& q$ `- t: P) V7 r
6 k8 x5 |% i& D
1 @* `7 G" Y. h, G    揉成面團,和面時如果面太硬可適當加些水,然后蓋上保鮮膜。6 t4 _' @4 d, t, Q' Q% Y$ Z
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" m! w& p7 x1 k0 N( T+ B: @4 S+ S0 U6 h4 J" V" S/ m
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    發(fā)酵至大約是原先的兩倍。
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& ~' f2 |( X. z/ ?6 ?* G7 I
8 H; S9 `5 T: \) a ! M( Q6 {2 L$ V1 ?, j3 P
    面揪成乒乓球大小的劑子,搟成圓片,五個錯開排一排,切一條長度與面片直徑差不多的山楂糕,放在第一張面片底部,卷起來。
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$ s  ~+ a4 E7 _" `; c
    卷成卷后,用刀在中間切兩段。! e- i- X% k7 D3 I2 a- b( g& _. p+ x

- a! n2 L3 E  l# y7 J$ ?: C* R 0 c" N0 i- L/ }: Z
5 L' I7 b5 `, g5 U* D1 u
" r- Q3 D6 P. H; r# l; k4 Q

' {% `& V6 z/ Z7 a8 k) z' @    將切斷面沖下放案板上,這樣黃玫瑰生坯做成,餳20分鐘。
+ Q8 G  ~# _2 H% ~  D2 u" Q8 B& J 6 ~, k$ t+ o0 g) M
: f5 |+ N, R/ F  p5 h$ l( N* n

1 {! K6 z: m! z$ _  ]
+ \5 V0 y, F: ?- P0 C1 y
2 @4 b3 H$ W# V' t/ D: n. {0 ?" M    蒸鍋蒸屜刷一層油,黃玫瑰上屜蒸,上汽后15分鐘關火,5分鐘后再開蓋。- j) o7 n* o5 s# @/ [

' n& U* R+ P) t" l7 P$ O# h
( m  U6 [, K( c: f8 w0 w 6 C6 c  u1 S6 M- t& F
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! N/ E5 S' B. G/ h
    完成。
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2008-04-09 
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好看,好吃嗎,借樓主的方法 下次做個紅玫瑰 做個白玫瑰 問問老公 你是想吃哪一個    :wanwan37:

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1995-01-01 
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太美了!!!( {) F% `. E6 d9 i8 j$ `2 k) E
( S+ o. [2 |( N# V  `; ^
很有創(chuàng)意呵
瀟 灑 媽

上高中

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真漂亮。收藏了。下回試試。

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好漂亮的玫瑰,創(chuàng)意不錯。

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寶寶生日
2004-01-31 
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做好了都不舍得吃了。。。
元寶媽媽

上小學

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漂亮,哪天也試著做做看。

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愛心活力豆
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寶寶生日
2008.10.08 
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好吃,明天就做給我兒子吃

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試過,下面不會散開嗎?

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愛心活力豆
1  
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2002-04-26 
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天哪,太漂亮了,一定試試
能能媽

貴賓

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2005-11-06 
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真是漂亮`

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原帖由 愛我所愛@xa 于 2010-11-21 22:31 發(fā)表 ( Y6 j0 b- o$ R+ \, p6 H/ X+ A4 J
試過,下面不會散開嗎?
  e4 E6 @0 m' Y7 A- {6 Y

- E  \9 ^# W, z, m    不會,切的時候面已粘在一起了。

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2005-03-18 
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樓主好有創(chuàng)意哦~~~
笑笑寶貝媽媽

小學畢業(yè)

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2008-07-19 
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樓主的做的東很漂亮* ^+ b% Z( h  f4 }: z
像那個紫薯蛋糕,看著都流口水
暖暖媽

上小學

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賞心悅目的美食/ b- T# |" x% b  {. h

小豆子媽媽

小學畢業(yè)

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你是專業(yè)的吧?怎么做的東西都這么好看呀?學習!

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好漂亮啊,學習

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原帖由 chengxindawn 于 2010-11-22 14:57 發(fā)表
7 Q& g6 n$ ^/ \) X5 ~/ S9 Z8 [你是專業(yè)的吧?怎么做的東西都這么好看呀?學習!
4 i# G0 h# M) W9 X) N
: g! A* e/ Z; B
    不是專業(yè)的,我的職業(yè)是院校行政人員,我與廚師一點不挨邊,家里也沒有任何人與廚師挨邊的,我這都是在家做飯練出來的。我在自己家做飯,去婆婆家是我做飯,去我媽家也是我做飯,好象我就擺脫不掉做飯了。

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現在山楂糕很難買到
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【靜靜的雨的快樂廚房】 奶香黃玫瑰
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