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制作方法:
3 t* O8 H! P0 W! M1.雞肉,我選的是雞腿肉* s, `5 y5 B m
2 C8 Q% C) R. q! @: \
4 @ p# v( _! z# G9 a2.南瓜 1 o/ o4 O' W8 u# @# W) ^
, `9 S4 x: J2 d5 r- o& ]" U
4 `- X: F* I n5 P! n l0 y, z$ \2 p* y1 b3.配料:姜 蒜 干辣椒( W( o5 B( }0 u. e; L% h
2 H8 ?* Q. e, _. f/ }. D$ t
& u; q% x. x& w4.先炒香配料,放入雞腿翻炒,加料酒" V2 q( ` i5 m* }. a, P; S( o/ v( k* G
大約翻炒5,6分鐘,加少許鹽
7 m: B2 i8 f0 i$ v- D4 Z7 X$ ?* Z) ?% l( w! O7 q2 [. E: U
3 V- }1 w( L0 g5 t2 x# c
5.放南瓜,加水,沒過雞塊和南瓜即可,
* E2 x) h+ f) Z1 A# m" e2 j- z 燒滾后,轉小火,加蓋開始燉1 ~' d7 [* ~) e
雞肉好熟,主要是要將南瓜燉爛
5 \5 u6 j& s1 y3 X7 o2 {2 s 大約需要半個小時+ l& y" w" J- \6 ]1 f% F! }
以南瓜塊大小而定!
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6.待南瓜軟爛后,加入適量雞精就OK啦
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- q$ v: C; [0 x; u9 t. v7.起鍋,裝盤" |, B7 x0 j) ?% z
! c% a/ ]* g- c6 n J+ q0 |1 p2 U* m. H7 c' a8 p3 F2 x
用這個湯拌米飯,可可特別愛吃( F+ }: [/ y$ U3 Q( M! t5 i: }* k
雞肉也很爛,南瓜也拌到米飯里
8 a V. N/ w" T; ]3 c3 R% k8 d) Y營養OK,味道OK!6 u: C) q& f1 w" T& A
成功~" K. I6 r, B( e0 k
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 編輯 ]
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