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制作方法:5 P" g0 E5 x0 X' m; v# E/ N2 v+ E
1.雞肉,我選的是雞腿肉0 U* R8 X9 n2 ?' C
7 _% a- ?9 \" U) _3 }- C6 F+ e
" R [. D0 |# @4 Y$ k2.南瓜 0 q, [2 u( h% {7 T1 D! [/ p
3 v$ h+ H6 e7 G3 B
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3.配料:姜 蒜 干辣椒
f! R! u1 @+ @ u1 w) U) v7 ]- N: G5 b2 E( D: j7 R
; h* p+ p. J' f; {. E5 [" K
4.先炒香配料,放入雞腿翻炒,加料酒
1 t! q$ M- z! ]2 C 大約翻炒5,6分鐘,加少許鹽
: J+ d, u5 z, @! Y2 A& ]9 ~( r$ L: i: M1 U
+ |1 m( g& H4 E# Z& Z w& [ A
5.放南瓜,加水,沒過雞塊和南瓜即可,
& `- y- t# d, m$ E 燒滾后,轉小火,加蓋開始燉
. M5 w( L- d* ]' Q" G+ s% o 雞肉好熟,主要是要將南瓜燉爛
: m6 n5 i9 f! } 大約需要半個小時
! Z5 n5 E1 s9 {; s 以南瓜塊大小而定!" p6 Q: e. N% o0 d8 E! R: j" e
$ C$ d; m/ c- | Q7 v
$ x" B) }( k1 F) o% x1 V/ U- ^0 m
6.待南瓜軟爛后,加入適量雞精就OK啦
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8 r& t$ K- L$ A
" @. L# h6 f9 R3 X0 G0 ^4 f4 j$ Q7.起鍋,裝盤6 T: G$ o, B; T8 j
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# u( Y5 S) z: A" R
用這個湯拌米飯,可可特別愛吃
% A+ F" v# g) {雞肉也很爛,南瓜也拌到米飯里
2 g& q$ G9 m2 \5 ^營養OK,味道OK!
; D5 y! Z7 o. u& U成功~, ^9 j' K: j9 s5 ^2 b6 p0 X
:wanwan58:
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 編輯 ]
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