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制作方法:3 K; @9 r/ Q* }9 G
1.雞肉,我選的是雞腿肉7 R+ A' A D2 S# j
% L: L* [2 j; W9 O! V9 ^4 B' p( R5 \% o) w! I- n
2.南瓜
4 N9 Z# R$ R* E, L
1 q& _( e! L0 O, [% _. f/ s* K2 a6 n( H' g3 l
3.配料:姜 蒜 干辣椒: W' t2 q! [4 O- H4 ]& H
% T- g6 G) w2 ]6 y5 m2 T4 V" r% `
, K; x% M) }6 ?7 C$ }- v4.先炒香配料,放入雞腿翻炒,加料酒
0 [+ ]6 e N J G# P* P 大約翻炒5,6分鐘,加少許鹽0 z3 m% c: Q/ S9 q1 m
( g+ v, {3 }; O, g! P' n! J5 E
! h$ K8 d1 v7 ], w& h* g5.放南瓜,加水,沒過雞塊和南瓜即可," c4 J/ n# j- p) p! N `! T
燒滾后,轉小火,加蓋開始燉
& T/ [, u) o! \& N# `( D( J 雞肉好熟,主要是要將南瓜燉爛2 m" d/ @3 m t
大約需要半個小時
' y5 s9 N+ m& @- h* q4 I, Y 以南瓜塊大小而定!
" _# K. W$ f- ?7 k2 r) z& h8 g, N3 }) j1 y
/ N3 }/ @2 u+ V) @; J q( y, W6.待南瓜軟爛后,加入適量雞精就OK啦
% e/ ?; U/ M3 H& I0 L3 h0 N7 X6 T4 s& \( R+ ?
E* v7 S& F- r( _) O# c$ u
7.起鍋,裝盤! W4 Y+ v% D6 n; h% a" M
( p! z! m) Q, Q* ^) g! j/ |* B4 A& h) C* x1 u/ |! C
用這個湯拌米飯,可可特別愛吃
8 [" v$ x. j% U$ g1 C H雞肉也很爛,南瓜也拌到米飯里, @. G$ a8 A7 o. P! d5 U; A
營養OK,味道OK!
0 I6 [' z& r) I" ?( b$ f成功~; z: @% h) f! e' q F* H
:wanwan58:
6 L F2 u. p/ k5 L4 t4 i3 K3 s" k ]3 @2 r) p& ?
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 編輯 ]
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