- 閱讀權限
- 100
- 精華
- 1
- 注冊時間
- 2009-3-23
- 帖子
- 20165
- 積分
- 103305
- 經驗值
- 103305
- 愛心活力豆
- 7
- 寶寶生日
- 2007-11-15
- 地區:
- 未央區
- 街道:
- 未央區
|
依然是做法簡單，太復雜的俺也不會做，哈哈
- g9 S- }: S7 n: V先跟大家分享照片
9 O4 L0 k0 a: y* C' I1 q& j3 H: G" w1 S0 o5 z5 v8 k
+ V) {& p. H% g, g* K
: s6 b7 ?/ _4 \5 _
材料：小鯧魚，蔥姜，蘋果半個，蜜汁味烤翅料" |( j! v% S2 `: B
做法：
# H: ^; J' u# r3 }& P1.鯧魚洗凈，去頭去內臟，剪掉鰭和尾巴（我一貫處理這種凍魚的做法，哈哈，可憐的魚在這罪惡的剪刀下，馬上身首異處了）
, G/ m C6 T2 l; x: W) m0 U2.洗凈的魚身上劃幾刀，切出棱形狀，然后切蔥末，姜末，蘋果切小丁+ K! ]' p" y7 f) q
3.切好的魚上鍋炸，鍋燒熱后放油，油也要燒的很熱，冒煙后放入魚，這樣魚皮不容易破，也不愛粘鍋，炸到兩面微黃就可以出鍋了。
% V8 N' A4 \2 Z: Z! }: b% {: K, G6 w4.倒掉炸魚的油，重新熱鍋，放油，油熱后放蔥末姜末炒香，然后放水，放適量蜜汁料，其他調料都不用放了! e1 c+ m4 X _' c1 v# g- a
5.水燒開后放炸好的魚，然后小火悶5.6分鐘，放入蘋果丁，繼續悶3分鐘出鍋。% C" x' b) i, m& z, V. p
! ]/ [. ~$ W1 s5 U! }
[ 本帖最后由 麥田@xa 于 2010-1-26 20:40 編輯 ]
|
|
發表于 2010-1-26 20:31
