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忙了一下午，終于吃上了美味餃子，真的很好吃，一大排差不多都吃完了，剩了10幾個凍到冰箱了，老公超愛吃餃子，這次又害的他吃健胃消食片去了。。
3 n& C( i0 k; E3 l! A陷很豐富，但是這些食物搭配不會產生不健康后果的，本來也準備了木耳，可是蘿卜和木耳混吃會生皮炎，所以放了胡蘿卜沒放木耳，我包餃子一般喜歡超混搭，所以就習慣叫什錦餡，哈哈，看看我的材料吧. z: q3 j8 O6 {2 f
白菜，用的白菜葉尖，這個不出水，適合我這種包的慢的，嘿嘿7 K6 W& [- D, X" \
韭菜，我認為餃子最經典的陷是離不了韭菜的
/ F7 z+ r" r4 K 香菇，營養豐富，味道鮮美8 L4 s, L) h0 W
胡蘿卜，營養豐富，顏色漂亮
( N" z0 F4 |2 E& f" L$ U- ? 豆腐，這個孩子平時有點吃夠了，所以包里面他就不知道了4 n& {, u1 Q, _4 c, c7 A
肉，我用了五花肉，和牛肉，本來還要放蝦仁，結果實在懶得剝蝦皮了- z& {+ I1 l+ r& P9 ]
大蔥，有肉肉就不能少了大蔥哦
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和面啦，我做的南瓜面和白面，南瓜面先把南瓜打碎成糊糊再和面，這個包餃子很好哦，也可以給不愛吃南瓜的人做南瓜面，煮出來沒有南瓜味道，而且很勁道，我老公和兒子都不愛吃南瓜，營養要均衡，所以我只能費點力氣了，面團弄好后，先蓋個蓋子醒著，等會軟，好弄。
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( K y% k7 D* }. Y, k1 O) U A做餡啦，胡蘿卜切小沫沫，我切的很仔細，很小哦，然后用油炒一下，大概軟了就好了，只放油，什么調料都不加，胡蘿卜不是很容易熟，而且胡蘿卜必須見油的；香菇開水焯一下，剁碎，其他的菜都直接剁碎。
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哈哈，好啦，看成品，品相不好，但是味道絕對美:wanwan20::wanwan20:
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[ 本帖最后由 麥田@xa 于 2009-12-22 21:53 編輯 ]
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發表于 2009-12-22 21:44
發表于 2009-12-23 20:52
