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忙了一下午，終于吃上了美味餃子，真的很好吃，一大排差不多都吃完了，剩了10幾個凍到冰箱了，老公超愛吃餃子，這次又害的他吃健胃消食片去了。。0 \9 w. _4 Y9 X9 w1 l# B3 E2 `8 Y
陷很豐富，但是這些食物搭配不會產生不健康后果的，本來也準備了木耳，可是蘿卜和木耳混吃會生皮炎，所以放了胡蘿卜沒放木耳，我包餃子一般喜歡超混搭，所以就習慣叫什錦餡，哈哈，看看我的材料吧5 I: E! m) T$ i* j
白菜，用的白菜葉尖，這個不出水，適合我這種包的慢的，嘿嘿
& @) z/ f# H9 L- N$ ? 韭菜，我認為餃子最經典的陷是離不了韭菜的
+ G0 M, O, w/ E1 I7 H" @; s 香菇，營養豐富，味道鮮美
B: k- b* N V2 ?* I 胡蘿卜，營養豐富，顏色漂亮
0 j1 T: E7 W' L- r 豆腐，這個孩子平時有點吃夠了，所以包里面他就不知道了/ r p/ m _5 b4 F' z4 ^
肉，我用了五花肉，和牛肉，本來還要放蝦仁，結果實在懶得剝蝦皮了, Z. |: ^* d4 |2 J) y
大蔥，有肉肉就不能少了大蔥哦
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和面啦，我做的南瓜面和白面，南瓜面先把南瓜打碎成糊糊再和面，這個包餃子很好哦，也可以給不愛吃南瓜的人做南瓜面，煮出來沒有南瓜味道，而且很勁道，我老公和兒子都不愛吃南瓜，營養要均衡，所以我只能費點力氣了，面團弄好后，先蓋個蓋子醒著，等會軟，好弄。# T: ]6 U0 V' M8 t2 H* f* d2 i
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2 {7 @/ h3 {, N( J* j6 @% e) Y做餡啦，胡蘿卜切小沫沫，我切的很仔細，很小哦，然后用油炒一下，大概軟了就好了，只放油，什么調料都不加，胡蘿卜不是很容易熟，而且胡蘿卜必須見油的；香菇開水焯一下，剁碎，其他的菜都直接剁碎。3 O: g" x4 m4 f" B- Q
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哈哈，好啦，看成品，品相不好，但是味道絕對美:wanwan20::wanwan20:
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# p$ l* U; O: s |$ h[ 本帖最后由 麥田@xa 于 2009-12-22 21:53 編輯 ]
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發表于 2009-12-22 21:44
發表于 2009-12-23 20:52
