西安涼皮

達芬奇老人家從小的愛好不知是什么？也無從得知，
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但是從他畫雞蛋的那個勁頭就可以看出來日后必定要受人矚目，這是世人都能看得到哈！. v3 c7 {4 d" F$ j7 b( a
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5 g! e/ y$ T/ j( x3 i我對西點從來抱著愛吃卻保持距離的態度，今日我牛刀小試一下最初級的西點哈，2 ]3 W9 e! j% l: |, a) l) _

; [0 d* N: ^, Q. F! D7 Y! V& o2 Z各位西點大師看時，請捂著你那櫻桃小口或者是一笑露出八顆牙齒的國際美嘴！違者后果自負??！- U6 P; }1 S# X$ a0 Y1 i& n, ^

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用電餅鐺來做個簡易小餅干給愛吃餅餅的小男人試試，效果不錯，口感：底酥頂軟
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非常的不錯( c# E, P! r0 o# S+ c: Z* |% W
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西安涼皮

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7 m/ R1 E; o( F/ U$ ^上圖：低筋面粉過篩
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加入以下原料，黑色的是黑芝麻, O, `/ o1 I0 M2 Z! A; h
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喜歡吃甜的，再加點白糖，因有蜂蜜，糖就少加了, A" r# l# f2 E$ b

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加黃油攪，再加雞蛋+ B6 g# L5 {) f) p

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6 O; A' G+ Y7 j5 f; [0 w( V) M打成這樣的糊糊，比做煎餅的要稠些，
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:54 編輯 ]

西安涼皮

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上圖，用小勺舀一勺倒入電餅鐺里* _0 L: M- A$ J) L, d
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一勺一個小餅就夠了( p2 ]# O, L5 l# l5 m" b3 h/ i; ~* d9 ^
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( W6 k; [3 G7 C很快，2分鐘就出鍋了，做了兩鍋，邊做邊吃
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還有好多面糊，等不及了，要開飯了，就全部倒進電餅鐺里，成了一個大餅了，; @/ c1 N# Q( [" [/ ^" V* ]- J
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為了切時不碎，就烤的時間不是很長，用刀切成這樣，小男人更喜歡，可以變成飛機" `5 N- L2 m5 [9 C  @+ u5 c& g5 T

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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:57 編輯 ]

西安涼皮

又吃多了，最近身上的肉肉噌噌地往上飚呀！

西安涼皮

出去散步了

liuliningze

不錯不錯

jacky001

不錯，好辦法，簡單啊，幫頂

小超超媽媽

幫頂

邦媽

:wanwan79: :wanwan79: 沒有烤箱也可以做餅干呀

雪雪媽媽

不錯:wanwan79:

裕棠媽媽

:wanwan61: 佩服?。∫粋€電餅鐺你用的出神入化了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-9-2 01:09 發表 $ U5 j  P: o, A, E2 |- f5 b
:wanwan61: 佩服??！一個電餅鐺你用的出神入化了！

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快把美嘴捂嚴實了，還笑，) h8 L! p/ Y4 b: d8 W/ M

: U, c2 A0 V' w3 {: X$ a3 I/ \( L5 h我不想幾烤箱呀

happyever

這么有創意！
/ n9 m' a: c8 _: f1 r看來電餅鐺在你手里可以發揮超強的作用，電餅鐺應該請你做廣告代言??！

ananma

好

拉風兔子

哇  用出新招  呵呵 :wanwan37:

慕斯蛋糕

真不錯:wanwan79:

miqibaobao

:wanwan79: 真不錯

ddmather

低筋面粉過篩
% `* Y- w' |1 a不知道這道工序有什么用?

秋秋

原帖由 ddmather 于 2009-9-3 10:43 發表 + \, Y3 L4 j+ Y, ^! j
低筋面粉過篩
; T5 q6 A8 k, w* |  D, f6 T不知道這道工序有什么用?

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使得面粉更加疏松  做出來的餅干口感更好