藍(lán)色迷迭香

這個(gè)是我在網(wǎng)上學(xué)習(xí)后自己做的，現(xiàn)在市面上的食品安全問題本來就令人惶恐，奶粉事件是來以后讓我更加震驚，小嬰兒的東西都敢這么干，所以決心能自己做就自己做，萬不得以絕不用市面上的寶寶食品，雖然自己辛苦些，但是最起碼能減少一點(diǎn)那些沒良心的大人對寶寶的傷害，總歸是好的  m0 z3 y! w+ L. |9 _0 @
      扯到一邊去了，呵呵，現(xiàn)在就來上做法，我用的是海魚，現(xiàn)在的河魚聽人說基本上是塘子里養(yǎng)的，南方養(yǎng)魚還有給魚喂尿素的，長的快，我不敢用。
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原料：冰凍鱈魚、鹽（一小撮）、糖（一小撮）、醬油一瓶蓋、橄欖油（我選的最好的，其實(shí)什么油都可以的）
6 j: B! u/ z, t, d; t! F+ X做法：! \# W* M: {/ G/ N0 M
1、鱈魚解凍好清洗干凈后，放進(jìn)盤子里或者碗里，隔水蒸，上汽后25分鐘即可；/ m, W3 s& j! w3 h9 X; F8 w/ v
2、將蒸好的鱈魚去皮（因?yàn)轸~皮粘鍋），去骨去刺，要挑干凈哦，因?yàn)闀ǖ綄殞毜模L魚刺少，而且即使有挑不出來的也是軟刺，抄至快好時(shí)很容易能看出來，到時(shí)候挑出來也可以的。7 t' l+ |  M( L- t5 c$ t- d; y
3、將挑好的雪魚肉放在干凈的案板上用刀斬，就像家里包餃子剁肉一樣，把它的組織斬開，寶寶吃的時(shí)候才可以入口即化。
- a$ e! V. Q4 j7 z4、平鍋燒熱后放油，轉(zhuǎn)小火，很少的量就可以了，看魚肉的量來定，我用的魚肉估計(jì)蒸熟以后應(yīng)該是1斤多，油量30-40ml就可以，然后將斬好的魚肉倒入鍋中翻炒。一定要是小火才行。
! ]5 b* @# a2 w1 g% Z' Z7 E5、不停地小火翻炒直至魚肉快松散，開始放調(diào)料，邊放邊嘗，1歲以下的寶寶味道要淡些，鹽少放點(diǎn)；4 s5 r; n' J1 g
6、翻炒到鍋表面的水蒸氣沒有了，魚肉松散的跟是市場上賣的差不多的時(shí)候就好了。
1 e( D! p; W  s; _% E7、魚肉不要急于裝盒，要自然涼涼后再裝盒，要不會很容易返潮。
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) a0 T  I- ~9 }' a6 t! x以下是我做的魚松圖片，大家可以參考一下
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yzhang

牛

新媽媽

厲害

愛淘淘

收藏了

愛我所愛

看起來不錯(cuò)

鋆寧媽

:wanwan79: 、

果果寶貝

學(xué)習(xí)

codo_0

收藏

丫頭029

太好了，回家做給寶寶吃

yuhao

:wanwan18: :wanwan18: 向好媽媽學(xué)習(xí)一下

墨寶兒

學(xué)習(xí)了，我每次都給寶寶把雪魚煮熟以后直接喂給他吃，總擔(dān)心有刺，這次學(xué)了一種新做法，回家給寶寶試一試:wanwan18:

xuanxuanhu

好厲害的媽媽，學(xué)習(xí)了

郭宇佳媽媽

有空試試!

糟怪乖乖

:wanwan79: 你也忒強(qiáng)了吧

lily-770820

謝謝學(xué)習(xí)

佳佳

太厲害了，羨慕啊

棋盤

學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備試一試，謝謝了。

小王子

俺知道你是誰。你這次沒有在做成炸肉末了？:wanwan35:

anya

自己動(dòng)手最好了:wanwan58:

順順?gòu)?8

失敗了。。。/ w  Y+ d7 q' A9 u: H6 @
冰凍鱈魚蒸好后有大量的看起來粘粘的水怎么處理啊？:wanwan49: