絲絲娘

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      最近忙的沒好好做飯，今天還好，能做一頓飯了，一大早采購，買到了愛吃的豬肝，以前都是煮熟了蘸調料吃，現在蒜苗剛下來，就試著做一下：    爆炒豬肝0 I8 z9 D' S* j, K

7 D4 m% B" M( M5 m4 u$ p1、原材料：豬肝、蒜苗、紅椒、姜、花椒$ ?7 c+ P+ E6 B) I6 o' ?

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8 W9 ]( L  f0 X2、豬肝切片焯水，蒜苗、紅椒切段備用
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: S. C7 P( m6 B3、熱鍋涼油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、紅椒翻炒一下，再放入豬肝迅速翻炒，放適量鹽，出鍋。
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* {$ X. z4 E* @: j8 w黃豆芽炒肉片：8 {& `' z+ d% K$ t
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烤羊排：
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菜齊嘍！6 ^2 U1 f# v6 `$ e" ]% E2 T2 \& |6 Q9 ?

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           OK！  
0 R% Y8 F& n' p; y& t           小妞兒從小就不吃豬肝，今天一回家，就循著香味兒進了廚房，看著平日不感興趣的豬肝，嘗了一塊，…… 哇！好香啊！
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mybabynina

學習了，回頭也爆炒一次給寶寶吃

絲絲娘

心墻cl 發表于 2011-11-16 15:23 5 j% N" S) S" |+ A8 R
烤羊排有啥訣竅

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肉要提前腌。

絲絲娘

程子@xa 發表于 2011-11-16 15:49
+ B! N- |; A. y- L- \) S4 d爆炒豬肝我也喜歡，不過市場一般都是一大早才有賣的，下午就都成鹵熟了得，平時上班沒空，周末早上又起不來 ...

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大超市都有賣豬肝的。

絲絲娘

嘉明媽 發表于 2011-11-16 16:34
' `+ I2 O9 S& U3 W2 ~# R/ _$ U豆芽炒肉，那個肉肉看著好爛，是燉出來的么？

. H" T, N# ^" a; ?8 e- D紅燒的。

絲絲娘

七月秋爽 發表于 2011-11-16 11:49
3 c1 Z5 j/ A& A' O" o/ M周末照絲絲娘的做法做了爆炒豬肝，沒有任何異味，孩子很喜歡吃，多謝了

  O: Y4 F- h8 `4 ^/ u8 t" Q6 Q
嘻嘻。
* X9 }8 k% k2 Z只要孩子愛吃，就是收獲。

嘉明媽

豆芽炒肉，那個肉肉看著好爛，是燉出來的么？

程子

爆炒豬肝我也喜歡，不過市場一般都是一大早才有賣的，下午就都成鹵熟了得，平時上班沒空，周末早上又起不來，好久都沒吃過了。樓主的圖片鉤起我的饞蟲了，這個周末一定要早起去買新鮮生豬肝

心墻cl

烤羊排有啥訣竅

annie0822

羊排好啊7 @9 J( i1 K7 |% Y9 N8 M3 r
下次絲絲娘給拍個步驟，俺也學學  G) |; K. z6 m$ i# z- c2 J0 R( u$ R

七月秋爽

周末照絲絲娘的做法做了爆炒豬肝，沒有任何異味，孩子很喜歡吃，多謝了

小米媽媽

羊排 看的我想吃

絲絲娘

ぁ明月ぁ 發表于 2011-11-10 23:05
, b$ B3 m5 B. S0 \. Y學習了

# N# R+ E6 j/ H: q8 A" [
謝謝。

ぁ明月ぁ

學習了

絲絲娘

az123abc 發表于 2011-11-10 16:16 + U5 o2 J) U, `- p" Q% Z4 b! D/ b
也想知道羊排是咋考的

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親，請看21#樓。

az123abc

也想知道羊排是咋考的

絲絲娘

小妖精她姨 發表于 2011-11-9 10:03
0 o' @* B* {7 p* r2 n$ `親······你的羊排好，，是烤箱做的？

9 s: k) M9 M1 W; I是啊。7 J  R: K3 h" Q8 Q

小妖精她姨

豬肝，明目的

小妖精她姨

親······你的羊排好，，是烤箱做的？