本帖最后由 靜靜的雨@bj 于 2011-11-2 11:28 編輯 , {" l0 R1 E" N# F1 @' m/ w
- h: m& d4 ]) h9 P2 y9 v 看看靜靜的雨家美食大集合,保證你流著口水出來。
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麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇ǎ月椤⒗薄Ⅴr、香混一鍋為特點(diǎn)。麻辣香鍋的材料非常廣泛,基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋,但是基本需要事先處理一下,就是用水焯熟,每個(gè)人都可以根據(jù)自己的喜好來選擇用料。 我所做的麻辣香鍋是清真麻辣香鍋,所有材料都是清真的,也許因此而不為正宗,但也為清真飲食的發(fā)揚(yáng)和發(fā)展做了一些小小的努力。
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