笑笑娟

0 t( }, ?" E) g3 o

$ n1 G( Q: C5 O去過陜北的人都吃過洋芋叉叉吧，今年陜北土豆大豐收，今天我特意買了那邊的土豆，下面我就來給大家上個程序，喜歡吃的姐妹們可以自己做著吃了哦 。2 G6 ~$ J* s1 m, z2 q! I: c
原料：土豆，面粉。肉絲，配菜（可以加自己喜歡吃的菜）
8 S3 y8 Z! v; k( j3 D做法請看圖解：
9 }) g! s7 c  p  X3 D& a第一步，土豆削皮洗干凈控干水分，
/ B2 K3 A& w" R7 k2 ?8 U" O第二步，土豆查成絲，拌面粉（面粉要適度，攪拌均勻，可以少量的放點鹽，這樣蒸熟的土豆能入味）
9 Y9 ^7 Z! a# \6 O第三步，放入鍋中蒸15分鐘即出鍋，晾涼等待炒菜$ C" c$ X# q; u+ ^' c
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒1 q+ h. A3 p/ C& u- z3 K
第五步，炒菜，等菜熟了把晾涼的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
7 x1 p4 R& X3 ~- P# y* T  ~$ x! [( M1 N8 ?

ぁ明月ぁ

經常吃啊

菡雅

回復 笑笑娟 的帖子
; H4 |% J  l1 z( p: k7 Y/ ]
: Z; A; m% e5 b8 p0 U# V3 ~嗯哪，多謝樓主分享。。

笑笑娟

回復 菡雅 的帖子8 A5 p! o* i, r6 V
' B( z3 V% u+ L. F; |# Q
挺簡單的吧，自己做吧，多做幾次就很拿手了

菡雅

我喜歡的洋芋擦擦啊，原來是這么做的，周末我也要試一試

笑笑娟

回復 香老婆 的帖子; [; d/ W; p- u8 Q1 d3 N

0 g( w5 L# x, @8 G: w' P是呀，兩種吃法，可以炒，也可以調汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最愛呀，媽媽每次做的時候都要放一些肉。我不喜歡吃炒過的，出鍋后調點汁那味道美極了！

萱子和齊齊媽

不錯哦

水杉雨田123

好吃~饞死了

笑笑娟

回復 笨笨@kerry 的帖子
( R% `1 L7 z. B+ z# S
+ J! X: {& p5 C5 n, @做的很不錯呀，土豆叉成絲后不能洗的，要把水控干了，這樣拌面才不會很粘的，呵呵，謝謝你的鼓勵哦，這個“學生”很棒哦

笨笨@kerry

! [3 O+ B7 D* T; d! E" R3 Y) v
8 O% t- ]4 J# O( d! F給果果媽媽交個作業，呵呵~~~昨天看到你的貼子，晚上就動手給老公做了一份。第一次嘗試，做得不太成功。
3 H3 l3 v$ q+ s5 Z+ S; j& H! S6 ^/ b, s- X土豆切完絲后，是不是不用洗哦？我過了下水，拌面的時候，都粘到一起了。蒸出來也不像你的那么散。
# G  E) N9 _) B我還尋思是不是應該拌玉米面呢？？
* t' ?& _" W/ A2 T1 }0 g配菜是打掃冰箱的剩菜，哈哈~~賣面不太好。不過呢，味道還不錯哦~~~) `0 e! \+ ^4 E
鼓勵一個吧~~~親~~~& s+ J3 s2 a7 |8 k
& d2 V: d8 e1 n2 J# x4 X3 Z1 M

& r9 q% B' a) V1 e" v" `. m& p8 Q: x$ ^" G! R) n

笨笨@kerry

這個可以試試~~家里還有土豆。聽說陜北的土豆超便宜哦~~都賣不出去了~~

天之嬌子

學習

hexiaox

頂起來

笑笑娟

回復 flysuntty 的帖子  `& x' d- g+ Y; e' J2 J9 g6 t
$ Y) X" ~2 L, N. y
先炒肉絲和菜呀，這些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥時候也弄的吃吃

菠蘿米飯

我是切成粗的條

王昱之

學習了

安娜清

笑笑娟 發表于 2011-10-17 21:12 0 v! Q+ D% w. u- w9 l9 i3 ]
去過陜北的人都吃過洋芋叉叉吧，今年陜北土豆大豐收，今天我特意買了那邊的土豆，下面我就來給大家上個程序 ...

  V0 a# L! l: e這個我的最愛樓主你家在哪里呢我去你家蹭飯

笑笑娟

回復 我是維尼 的帖子
/ X2 C9 K4 w" [& ]! o" a' K7 d
& c7 N  Y8 @& Z+ \; y  _6 c, s2 V歡迎來我家吃哦，呵呵