笑笑娟

1 k/ T9 O( y  f

0 H! ]8 D0 O! v去過陜北的人都吃過洋芋叉叉吧，今年陜北土豆大豐收，今天我特意買了那邊的土豆，下面我就來給大家上個程序，喜歡吃的姐妹們可以自己做著吃了哦 。
3 U+ `$ Y* A1 q8 ]1 m原料：土豆，面粉。肉絲，配菜（可以加自己喜歡吃的菜）
' i' D1 i4 |; Y7 v( x7 U做法請看圖解：" F; e4 j4 M& {% \* g' G2 y/ Q/ ]
第一步，土豆削皮洗干凈控干水分，
1 Y, |- b+ E& t* |第二步，土豆查成絲，拌面粉（面粉要適度，攪拌均勻，可以少量的放點鹽，這樣蒸熟的土豆能入味）& d% [% k6 P: b
第三步，放入鍋中蒸15分鐘即出鍋，晾涼等待炒菜
+ p" |6 s; M5 }* @3 {' u第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
7 o5 G( G. y- ^* d第五步，炒菜，等菜熟了把晾涼的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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ぁ明月ぁ

經常吃啊

菡雅

回復 笑笑娟 的帖子, O$ ^6 Y! K" \  y  Y: ~. r5 V

+ `. n  m6 i  B+ g# L$ p( u) Z嗯哪，多謝樓主分享。。

笑笑娟

回復 菡雅 的帖子
; |5 Z3 `" Q, k" f$ t# b# v4 E% f# ?. |# j8 ~2 I
挺簡單的吧，自己做吧，多做幾次就很拿手了

菡雅

我喜歡的洋芋擦擦啊，原來是這么做的，周末我也要試一試

笑笑娟

回復 香老婆 的帖子/ ^4 R% N$ v' j4 y3 A( k' K
+ E0 b4 E% p! n6 F! c* D) x2 f
是呀，兩種吃法，可以炒，也可以調汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最愛呀，媽媽每次做的時候都要放一些肉。我不喜歡吃炒過的，出鍋后調點汁那味道美極了！

萱子和齊齊媽

不錯哦

水杉雨田123

好吃~饞死了

笑笑娟

回復 笨笨@kerry 的帖子
/ N, H4 w5 j0 D1 G+ n6 `3 {! E( h% d0 M! b& ~% T1 K' f
做的很不錯呀，土豆叉成絲后不能洗的，要把水控干了，這樣拌面才不會很粘的，呵呵，謝謝你的鼓勵哦，這個“學生”很棒哦

笨笨@kerry

% P/ @0 d3 `  \: c% W2 s* C

& u0 W6 v4 K) ?# q3 G給果果媽媽交個作業，呵呵~~~昨天看到你的貼子，晚上就動手給老公做了一份。第一次嘗試，做得不太成功。
4 B  I; j1 W( e7 X土豆切完絲后，是不是不用洗哦？我過了下水，拌面的時候，都粘到一起了。蒸出來也不像你的那么散。
6 y% m: X& b( B1 G. W. S我還尋思是不是應該拌玉米面呢？？
$ v3 m' e. n" w/ L9 O配菜是打掃冰箱的剩菜，哈哈~~賣面不太好。不過呢，味道還不錯哦~~~- w% C8 f$ s6 p. k0 ?- q% k2 ^
鼓勵一個吧~~~親~~~% Q" g& V% X' h
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6 Z) R2 s1 p6 B2 o% d1 f3 x- o3 g
% f) B( j* ]+ P4 ~9 d

笨笨@kerry

這個可以試試~~家里還有土豆。聽說陜北的土豆超便宜哦~~都賣不出去了~~

天之嬌子

學習

hexiaox

頂起來

笑笑娟

回復 flysuntty 的帖子
% W7 [7 n3 j  o# K$ H& \; T0 S
( W' S7 k3 a7 B; }  e' g( Z先炒肉絲和菜呀，這些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥時候也弄的吃吃

菠蘿米飯

我是切成粗的條

王昱之

學習了

安娜清

笑笑娟 發表于 2011-10-17 21:12 ! y3 l7 h. x  W* ]# ^4 q2 C
去過陜北的人都吃過洋芋叉叉吧，今年陜北土豆大豐收，今天我特意買了那邊的土豆，下面我就來給大家上個程序 ...

8 ~" R5 B0 J0 d7 f這個我的最愛樓主你家在哪里呢我去你家蹭飯

笑笑娟

回復 我是維尼 的帖子
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歡迎來我家吃哦，呵呵