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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 編輯 8 V! R9 K# }7 C( `
5 @. A6 a& d4 w8 O去過陜北的人都吃過洋芋叉叉吧,今年陜北土豆大豐收,今天我特意買了那邊的土豆,下面我就來給大家上個程序,喜歡吃的姐妹們可以自己做著吃了哦 。9 P; e2 n4 c8 |" D( W
原料:土豆,面粉。肉絲,配菜(可以加自己喜歡吃的菜)4 T- c+ p! _7 @8 M) Z! `7 e( m: m
做法請看圖解: \3 b0 g; I9 k
第一步,土豆削皮洗干凈控干水分,2 ]& m1 u4 u6 J4 A
第二步,土豆查成絲,拌面粉(面粉要適度,攪拌均勻,可以少量的放點鹽,這樣蒸熟的土豆能入味)
# z6 w4 u9 H. r1 x第三步,放入鍋中蒸15分鐘即出鍋,晾涼等待炒菜
+ Y8 o: \* G0 }第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒
! G. \. H' U( k4 r$ S" [第五步,炒菜,等菜熟了把晾涼的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
2 x1 i1 J' s- Q K, K' h
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