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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 編輯
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去過(guò)陜北的人都吃過(guò)洋芋叉叉吧，今年陜北土豆大豐收，今天我特意買了那邊的土豆，下面我就來(lái)給大家上個(gè)程序，喜歡吃的姐妹們可以自己做著吃了哦 。
& b" x/ q5 s: J9 F, N( O. T原料：土豆，面粉。肉絲，配菜（可以加自己喜歡吃的菜）0 L! I+ n+ b% R* z
做法請(qǐng)看圖解：
3 ]1 `; P) ?# R2 V第一步，土豆削皮洗干凈控干水分，0 q1 E: j) v4 @5 Q# K
第二步，土豆查成絲，拌面粉（面粉要適度，攪拌均勻，可以少量的放點(diǎn)鹽，這樣蒸熟的土豆能入味）; B% h/ A6 B; ?7 h: H
第三步，放入鍋中蒸15分鐘即出鍋，晾涼等待炒菜4 C( X0 I4 v& E; Y f' B
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
/ x( e+ R: M r; [ v第五步，炒菜，等菜熟了把晾涼的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
0 o1 g+ r; k9 a$ L6 j9 ^7 J1 q, B) h& L2 S% o1 I
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發(fā)表于 2011-10-17 21:12
