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本帖最后由 谷月兒媽媽 于 2011-7-29 19:22 編輯 1 j$ o* ], x& `+ t4 j
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. G+ P7 w, h" H$ N9 F2 h 請(qǐng)問這是上了喋在西安的頭條嗎?我不懂?
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天氣好熱,心血來潮自己做攪團(tuán)、魚魚,以前在家媽媽經(jīng)常做,我只是負(fù)責(zé)燒火,從來沒做過,不過自從去年第一次做,次次很成功。 我給面粉里加了些淀粉,怕有疙瘩。
4 K$ q; Q4 {9 J$ L! z7 g5 Y借用去年夏天第一次做時(shí)拍的圖片。
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使勁的攪,越攪越光滑。(我用搟面杖,呵呵)
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; R8 Q% H7 R% b3 l& O先做魚魚,(我用蒸饃饃的漏魚魚)/ V5 w$ W) Z6 u& ?* W; v* J
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繼續(xù)漏魚魚,這個(gè)過程很累
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漏好的魚魚,看著還湊合9 N- H2 h# t) a) |, f d
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' W0 I+ h4 f- i0 ?% Z剩一點(diǎn)鍋底,盛一小盤攪團(tuán)。( N6 r1 Y2 Q! n. m2 O' F D
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來個(gè)合影吧: O. ], d' K) L( s- Q- @
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9 l; b6 Q7 K# W/ W# A先來一碗,放上油潑蒜、油潑辣子和炒的配菜,澆上調(diào)好的醋汁子$ n: w3 S4 S' g# V- f$ D5 w
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, Q9 N7 x8 O2 D2 d4 H0 `6 R+ Q& j- X1 ]
大熱天吃這飯美得很,嘹咋了。
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* n3 B1 L- H6 x; h/ m; o& g) O吃完喋飽,才想起老媽說的那句話:攪團(tuán)好吃,鍋難洗!
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