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~~~~圣誕快樂哈~~~~ $ _' g" _8 ?8 R0 ^/ ~
! r3 t: K2 q: c$ M- h
, Y! c+ g1 o1 X4 A L) M早就定了今天的晚餐,結果一場白色圣誕 Z2 g- N+ S5 K/ \1 _" E T
算了,太冷,可可還有點咳嗽,只好取消
6 \2 p* ~0 y. f# ~可是這在家里,又是周末
) T* B4 p- W6 A5 ~4 [剛好前幾天學了幾道菜
. ?; R4 N) E; e U2 M就當給過年的年夜飯練練手吧
% O. P2 X. `5 Z6 A ?0 J7 h, ~來看6 f' e6 e) M( f5 J- G
可可家的圣誕大餐登場嘍- V8 C' ]% A: A7 Q6 y
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 9 _+ | [; |, o. B: g' N" c7 w2 H
) p7 |" i9 d. L8 ?
& M4 n2 E9 j+ d( `一,烤雞卷
& M& v) D. n0 Y7 i/ k1.準備雞腿
) O- M0 C( P: i/ a/ T4 R/ i4 f# j% \" ~; G; C7 Z6 v# a2 V
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2.去掉骨頭,注意要保持雞肉的完整% L" l& w3 `& |" B
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( }+ u2 j, [' c" l R$ [5 [; M
3.這樣,一共剔兩個雞腿就可以啦,夠兩人食用
1 {9 ], v% s& e7 ~& p: I" _
2 v8 u; O7 |" C# ]$ ], `4.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 鹽 腌制10分鐘
' @+ k4 O! z- Z$ J1 }
% g9 Q" N- I8 |$ p) G# E1 _
1 d6 j& D5 j: r8 V# w' g i& u; N5.準備配菜8 L2 [6 _ y1 Z8 H8 i" X; K
南瓜 竹筍 切條
6 O* d/ ` @8 L! i* _忘記拍照片了.只拍了個竹筍* d& ^" W( q8 q9 H6 c
( C' y" |! s: {
$ c" _" @* Z$ f% X' V6.雞肉腌好啦,把南瓜條 竹筍條擺放在里面
! t V1 a6 G4 S7 z; ` 在放上奶酪片,像卷包飯一樣開始卷
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/ q, n C9 ]3 c* ]2 r5 a
) w& X* o0 l: D7 [* r# U7.卷好啦
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+ b7 ^! ]! n8 S: I0 H( Q8.另一個相同,卷好后用棉線纏緊! J% U! j9 b8 K, _1 |6 X& d! s
9 `9 x0 J6 I8 G; s! _4 P
3 ?. \, ?0 I+ l" b* u9.烤盤刷底油,放入雞卷,在雞卷的上面刷一層油3 i0 [' \1 q( s7 D, Q
進烤箱,預熱5分鐘,180度上下火,烤20分鐘OK了
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10.烤好的雞卷0 _1 r8 ^" K/ K% ]. P& k
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+ f( k" Y! F) `/ n* X11.去掉棉線,改刀裝盤,OK- J e0 R: M3 b5 H/ P) t. T7 P
外焦里嫩哦,不錯哈3 G) Q, A# p4 w/ Z4 Y
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 編輯 ]
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