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早上去買菜,冷啊
, w7 X. D3 f; P7 T菜都上凍了
3 N# O) K T6 q* _香菇8塊一斤,平菇都4.5了
$ `( q" j7 }& A9 W% [NND,漲啊( B: z% G: I2 _6 b
還好屯了些大白菜和蘿卜,曬干了做干菜吃,呵呵
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$ a7 O* w! ~9 q, G天一冷,懶的做飯,就想吃點熱乎乎的東西/ u$ A, x3 X- X* W; A
還得適合小朋友
5 O# v3 i& k. M* j0 I* G8 }$ t自創香雞煲,絕對吃的你渾身舒坦/ V0 r& D: `' @6 j4 I& ~% L4 f
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1,佐料:蔥 姜 蒜 干辣椒 備用: C$ t" A$ h& B! i+ ?3 Y
* l' h( {* L3 L5 D1 l2.我用的是四個雞腿
) K. L/ G" x' ` I2 l切塊,用鹽 糖 料酒 老抽 拌勻,腌制20分鐘1 l- ]/ o9 z( q# l7 \$ n; p
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" c' x$ @. \+ l. g3.下油鍋,把準備的佐料煸炒出香味
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4.轉鍋,放到砂鍋里面2 _( u( T* k0 k# e, d7 D7 L
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1 w* W' v- ^! E4 Z2 O5.再放入腌好的雞塊,加水沒過雞塊即可
; Q) h6 t c' m( _! L大火燒開,轉小火燉,并加入下面的配菜+ g6 ~. e+ t! v. n" L6 J. T* W- P
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6.配菜---胡蘿卜 水蘿卜 蘑菇 ) l* u5 R& I# `3 g3 z. _+ m% f) d1 G
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) S1 G' G1 {: P1 w: B7.加入配菜- Y' d3 ]+ i' U3 E" z" y
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8.20分鐘后,加入豆腐泡,再燉上5分鐘就OK啦
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9.直接上桌,開吃
9 n3 y- G, Z7 ]+ Y! T打開蓋子還吱吱的響呢,美呀~~~
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 編輯 ]
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