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當(dāng)前位置：西安媽媽網(wǎng) » 美味廚房 » 【靜靜的雨的快樂廚房】北京傳統(tǒng)清真小吃——炸松肉

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靜靜的雨@bj

小學(xué)畢業(yè)

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樓主

炸松肉是清真小吃里最常見的一種，一般清真小吃店都有賣的。松肉做起來不難，原料也很簡單。

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阿奴\|	+ 20	北京特色啊，不錯(cuò)。

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Medal No.11

25^#

頂頂頂頂，呵呵

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lxj820116

上初中

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Medal No.11

24^#

咯吱是什么東西呢？不明白？

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笨笨媽

大學(xué)畢業(yè)

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Medal No.11

23^#

沒有吃過！

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曈曈笑笑

幼兒園大班

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22^#

你簡直就是做飯的高手。。。。

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ziyi1119

大學(xué)畢業(yè)

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21^#

更勝一籌～:wanwan08:

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蜜果果

上小學(xué)

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20^#

回家試著做下

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暖媽

暖暖媽

上小學(xué)

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Medal No.11

19^#

恩，總結(jié)一句廚房強(qiáng)人

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dongyu126

小蝌蚪媽媽

上小學(xué)

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Medal No.11

18^#

樓主真是一手的好廚藝呀！贊！:wanwan79:

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chengxindawn

小豆子?jì)寢?/div>

小學(xué)畢業(yè)

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17^#

又學(xué)一道菜。

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愛我所愛

上大學(xué)

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Medal No.1 Medal No.11

16^#

這個(gè)不愛吃，幫頂。樓主的面有特色。

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ranran5575

帥帥媽

初中畢業(yè)

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Medal No.11

15^#

看起來很香呀有空學(xué)學(xué)

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靜靜的雨@bj

小學(xué)畢業(yè)

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原帖由 子木媽媽@xa 于 2010-11-24 22:41 發(fā)表
* f: S8 g7 u8 Y1 W! l V- y咯吱是什么？干饃片嗎？

0 [( f) V& t% E4 P( p' L/ w

是豆面做的，在北京很常見，一般豆汁店就有，但在西安就不知道有沒有了，說不定這是北京特有的？不過沒關(guān)系，如果沒有咯吱，可以用豆腐或土豆泥代替。還有就是油皮不知道西安有沒有了。
炸松肉在北京牛街基本每個(gè)賣小吃的店都有，是一種最大眾化的小吃了。