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制作方法:
# J3 k, M2 U# ]8 ]& c- g+ x% p/ g1.雞肉,我選的是雞腿肉
1 f' S( H6 G1 F, u4 b
& L8 A* Q9 J: m" K) k0 O6 g* G
: G- F( m- Y* |9 U5 A* u7 }$ h2.南瓜 7 j8 L, \; j' A. t3 |9 f
, W+ S9 l6 a z! @4 }6 r% Y" g" P, J: D+ C
* ?/ {: v% T2 E% _3.配料:姜 蒜 干辣椒
9 e+ c* b1 S5 E5 G) C
( \; e: D1 B! x& E- C) a/ \9 J$ x# `( y5 f
4.先炒香配料,放入雞腿翻炒,加料酒
6 @% C3 T( D) D. Z/ G 大約翻炒5,6分鐘,加少許鹽
% ]# W1 Q2 v. |; X
8 e7 c% J; A" Q7 H% X1 V7 V0 r5 C O2 z% l! D9 D7 R C6 Y
5.放南瓜,加水,沒過雞塊和南瓜即可,
* W7 E$ T' b, N! w0 g0 b 燒滾后,轉(zhuǎn)小火,加蓋開始燉
, G, ^3 y, A. @, w% a4 h5 i, R 雞肉好熟,主要是要將南瓜燉爛- }8 `. N' A9 G
大約需要半個小時
* }* ~+ ~# Z0 a' D/ m 以南瓜塊大小而定!
4 Q- i0 a& z- d: b8 Y/ k& }; N8 d: ~- |& r7 t# Y7 B/ u. `
! Y+ K6 c% ~3 q& _3 _! H; P8 `6 g
6.待南瓜軟爛后,加入適量雞精就OK啦, x) b8 M6 n- j5 L
4 t% S" t( A, [: i8 E; w2 I
q9 R1 H7 z$ Q! a1 a% ?; {) u4 l7.起鍋,裝盤
2 O& L: j! u, D. k' \1 Y* Z
8 a3 n, x( U( t5 C" ?
) R" c7 ?9 {6 j. R1 @2 w! z5 p" [用這個湯拌米飯,可可特別愛吃
7 r1 Q0 ~8 P* k6 _$ n雞肉也很爛,南瓜也拌到米飯里
- p* W& U: E6 K營養(yǎng)OK,味道OK!8 t4 t$ J* h( e8 x; g
成功~
1 n g6 L! ^6 S' Z: @: t5 L:wanwan58:5 Z: T$ T& _9 b$ X) x) K9 q
% I& X% {- u8 T; Y[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 編輯 ]
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