麥田

依然是做法簡單，太復雜的俺也不會做，哈哈
8 U! S: _0 r. {( N0 w6 P先跟大家分享照片
, W- P3 }) I8 K& @5 h
- X$ k$ y0 s1 s5 Z+ ]$ B* X
4 K; c( u: @3 G* Z
% K0 X9 @6 A  I$ B! F材料：小鯧魚，蔥姜，蘋果半個，蜜汁味烤翅料. M3 T6 R4 h1 q
做法：
7 h* U2 m, G3 \1.鯧魚洗凈，去頭去內臟，剪掉鰭和尾巴（我一貫處理這種凍魚的做法，哈哈，可憐的魚在這罪惡的剪刀下，馬上身首異處了）+ _, p* B' G- K/ B+ I; x* B3 ^
2.洗凈的魚身上劃幾刀，切出棱形狀，然后切蔥末，姜末，蘋果切小丁+ b9 U& r- R" Z# m) s. K
3.切好的魚上鍋炸，鍋燒熱后放油，油也要燒的很熱，冒煙后放入魚，這樣魚皮不容易破，也不愛粘鍋，炸到兩面微黃就可以出鍋了。6 N  b# G1 M! J& k1 }
4.倒掉炸魚的油，重新熱鍋，放油，油熱后放蔥末姜末炒香，然后放水，放適量蜜汁料，其他調料都不用放了
1 Z0 X% w5 [8 q$ L6 P. m5.水燒開后放炸好的魚，然后小火悶5.6分鐘，放入蘋果丁，繼續悶3分鐘出鍋。
# V. c" V4 E) \% b9 ^2 `5 c# F; P
[ 本帖最后由 麥田@xa 于 2010-1-26 20:40 編輯 ]

zhangzhuo1229

回復 麥田@xa 的帖子0 c% Z' [: l' Y% {; [7 }

% }- v# r8 U+ e! i9 w" ^- T$ `加蘋果？有點特別

celia

哈哈，擺的形真好看呢

一團和氣

博涵媽又出山了~~~

bluefox

不錯哦。。。。

翅膀美麗

學習了

天添的媽

不錯不錯，方法貌似不難，收藏了:wanwan79:

shaocheng

不錯呀

小米2009

好

梅flower

喜歡,如此簡單且好吃:wanwan52:

小怪物0925

看著不錯

多多愛媽咪

:wanwan59: 。

麥田

我用的蜜汁料是跟亮亮媽買的，就是腌雞翅料，團購區好像有團

麥田

原帖由 期待的雪 于 2010-1-28 15:12 發表 ( H, Q5 _9 Z. m+ _9 y1 u
蜜汁料是什么呢？

9 ]1 |4 z0 a1 L7 W: Y) A2 x% t9 _" X) J沒有小刺，只有一條主刺，魚鰭和肚子部位也有點小刺 這些不給孩子吃就沒問題

悅媽咪

饞:wanwan59:

zhangaymei

看起來好好吃哦

期待的雪

蜜汁料是什么呢？

大小寶

對了，鯧魚刺多么？上次給丫頭吃魚被刺卡到了再不敢給吃了

大小寶

成品要加上綠色葉子就更好看了。7 r0 F$ J( Y3 w8 ~, _3 e1 p
害我流口水.