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發(fā)表于 2010-1-20 10:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
口感軟，西蘭花蒸過(guò)后，肉汁滲透到西蘭花里面，軟軟的和吃肉肉的感覺(jué)都差不多了" ~; P9 J6 @. S( d# N+ X6 O
做法：3 D/ @0 z6 G: r7 I$ Y
1.準(zhǔn)備肉餡，肉剁碎，調(diào)味，根據(jù)自己平時(shí)調(diào)肉餡的喜好就可以。備用
1 _$ I* e  r8 b, V; K2.西蘭花分小瓣，洗凈，在水里焯一下，變翠綠就馬上出鍋。西蘭花洗凈后，要把根去小一點(diǎn)，方便填肉肉。
1 K( W6 m" @5 d- c( {1 v* N" J3.燒上水，然后就可以做小花球了，拿勺子將肉餡涂抹在西蘭花的背面，整個(gè)看起來(lái)像個(gè)圓球球了。3 Q: |* S- l! \& ]/ a' y, s) @
4.水開(kāi)后上鍋蒸，大火燒6.7分鐘就可以了。
% d# @' \4 T) b6 g" c5.做個(gè)芡汁，蒜爆香，然后放水，可以根據(jù)自己喜歡做汁，我放了點(diǎn)番茄醬，糖。將汁子倒入蒸好的西蘭花里就好了。
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莘莘媽@xa + 20 好菜！營(yíng)養(yǎng)又美味。。。

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小米和胖子

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美得很
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原帖由 寵蟲(chóng)@xa 于 2010-1-21 14:19 發(fā)表 4 ]5 u0 g0 O. C1 E7 s6 z7 j
美得很，肉餡里放啥調(diào)料啊。。。

0 g5 Y; s+ f, \8 X( N/ D& Z4 n3 r& A( _/ L4 w
就根據(jù)自己平時(shí)調(diào)肉餡的喜好，我放的姜末，蔥末，五香粉，鹽，花椒粉

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美得很，肉餡里放啥調(diào)料啊。。。
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一看都覺(jué)得好吃
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原帖由 童話媽 于 2010-1-20 22:13 發(fā)表
( B2 {7 ^* q$ w" a! Q5 S) S% k% q0 q0 kLZ在東郊住過(guò)嗎？很面熟哦。
3 l0 f# t: B% |1 @1 `: z% `
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沒(méi)有啊，只在大差市住過(guò)3年

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LZ在東郊住過(guò)嗎？很面熟哦。

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葷素都有 營(yíng)養(yǎng)全面
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嗯，寶貝超愛(ài)吃，還沒(méi)試過(guò)西蘭花蒸的這么爛，真的很好吃哦

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:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: ·
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好香，也適合寶貝吃！:wanwan18:
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:wanwan79: 真好看
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麥田美食記の西蘭花的新衣~西蘭花釀肉
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