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口感軟,西蘭花蒸過后,肉汁滲透到西蘭花里面,軟軟的和吃肉肉的感覺都差不多了% A/ l* ?' X( R9 w3 M% R: A
做法:" {0 i2 K7 @( v' S: e$ k
1.準備肉餡,肉剁碎,調味,根據自己平時調肉餡的喜好就可以。備用. F. B3 |) ]6 j
2.西蘭花分小瓣,洗凈,在水里焯一下,變翠綠就馬上出鍋。西蘭花洗凈后,要把根去小一點,方便填肉肉。+ O) c. F$ B! A
3.燒上水,然后就可以做小花球了,拿勺子將肉餡涂抹在西蘭花的背面,整個看起來像個圓球球了。
. `1 e+ l D3 W& {4.水開后上鍋蒸,大火燒6.7分鐘就可以了。
2 [8 _$ A8 V% y2 X4 e8 f5.做個芡汁,蒜爆香,然后放水,可以根據自己喜歡做汁,我放了點番茄醬,糖。將汁子倒入蒸好的西蘭花里就好了。
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