麥田

        今天熬了一大鍋骨頭湯，聞著味道好香啊，一部分放涼了凍到冰箱里了，下次再吃的時候，直接放鍋里煮開就好啦，剩下的晚上做了牛肉面，超級簡單，誰都會做哦。0 p. O+ x/ x! |/ P+ |
我買了2大根牛棒子骨，高壓鍋燉了不到2個小時，湯里只放了八角，桂皮，香葉，小茴香，姜片，就很香啦。+ b4 J8 _8 J- G" ^( |' k
做法：
4 x9 A$ T0 j, X/ ]; K1.牛肉切小片，薄一點，拿醬油，鹽，五香粉，洋蔥末腌上大概15分鐘，然后炒熟，炒的時候鍋要很熱，油溫了就可以，下肉翻炒幾下，倒入點牛骨湯，蓋蓋子悶3分鐘就可以，我覺得很嫩，很香。3 r8 y1 D( D5 Q2 u0 \7 J, l9 \
2.其他配菜，我用的白蘿卜和香菇，分別切好，放到骨頭湯里再上火燒，菜熟了就可以關火了。# U& d+ j1 _5 n0 ~- m7 V/ w( g+ L* n
3.煮面啦，我買的細棍棍面，一部分自己又拉了拉，很好拉，大概到原來的1/3細了，這個給兒子吃，要不然太硬了，哈哈，他吃的是牛肉拉面了。
; L/ N- I, C- U7 H& n3 E0 s, {4.面好后，撈到碗里，放上香菜，蔥花，鹽，因為我熬的湯里沒有鹽，最后澆上燒開的牛骨湯就好了啊，再放點辣椒油，香~~~!!!
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) ^4 f2 z7 ~1 Q& r0 t備注：大家熬完湯，骨頭上的筋膜不要浪費了哦，我都拿刀子剔下來，這個也很好吃，一起下到面里，寶寶很愛吃
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嘉明媽

還是饞！

liyaguo

香很

小超超媽媽

幫頂！