麥田

        今天熬了一大鍋骨頭湯，聞著味道好香啊，一部分放涼了凍到冰箱里了，下次再吃的時(shí)候，直接放鍋里煮開就好啦，剩下的晚上做了牛肉面，超級(jí)簡單，誰都會(huì)做哦。
* J. a% J6 Q: A3 Z! l( b; I3 U5 ?我買了2大根牛棒子骨，高壓鍋燉了不到2個(gè)小時(shí)，湯里只放了八角，桂皮，香葉，小茴香，姜片，就很香啦。. f. k8 V' Q( M. y( R
做法：
# Q9 [) C( K6 F$ e/ x4 j1.牛肉切小片，薄一點(diǎn)，拿醬油，鹽，五香粉，洋蔥末腌上大概15分鐘，然后炒熟，炒的時(shí)候鍋要很熱，油溫了就可以，下肉翻炒幾下，倒入點(diǎn)牛骨湯，蓋蓋子悶3分鐘就可以，我覺得很嫩，很香。/ I  X; q: s) y2 }2 o7 e
2.其他配菜，我用的白蘿卜和香菇，分別切好，放到骨頭湯里再上火燒，菜熟了就可以關(guān)火了。* g1 l+ t7 f. ~6 q3 e  U7 ]* R
3.煮面啦，我買的細(xì)棍棍面，一部分自己又拉了拉，很好拉，大概到原來的1/3細(xì)了，這個(gè)給兒子吃，要不然太硬了，哈哈，他吃的是牛肉拉面了。' O, t0 K( N) f) {. g( P
4.面好后，撈到碗里，放上香菜，蔥花，鹽，因?yàn)槲野镜臏餂]有鹽，最后澆上燒開的牛骨湯就好了啊，再放點(diǎn)辣椒油，香~~~!!!
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# T/ h# ]% B2 T' M- w/ p備注：大家熬完湯，骨頭上的筋膜不要浪費(fèi)了哦，我都拿刀子剔下來，這個(gè)也很好吃，一起下到面里，寶寶很愛吃
) N$ E* g. Y& J- C

小超超媽媽

幫頂！

liyaguo

香很

嘉明媽

還是饞！