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忙了一下午，終于吃上了美味餃子，真的很好吃，一大排差不多都吃完了，剩了10幾個凍到冰箱了，老公超愛吃餃子，這次又害的他吃健胃消食片去了。。
7 c" Q6 m* w! E; Y9 } u1 P陷很豐富，但是這些食物搭配不會產生不健康后果的，本來也準備了木耳，可是蘿卜和木耳混吃會生皮炎，所以放了胡蘿卜沒放木耳，我包餃子一般喜歡超混搭，所以就習慣叫什錦餡，哈哈，看看我的材料吧0 G7 R/ D8 F8 L; {* ?
白菜，用的白菜葉尖，這個不出水，適合我這種包的慢的，嘿嘿
# P6 m& n T) m9 d# K: V 韭菜，我認為餃子最經典的陷是離不了韭菜的
/ V1 x( X3 A7 B! m 香菇，營養豐富，味道鮮美
3 a2 s3 G: O# _4 D9 L7 } 胡蘿卜，營養豐富，顏色漂亮
) i! ]! J3 W. v 豆腐，這個孩子平時有點吃夠了，所以包里面他就不知道了
# K, E! O! b( r8 l" x 肉，我用了五花肉，和牛肉，本來還要放蝦仁，結果實在懶得剝蝦皮了
) g6 i+ R9 ~0 v* f 大蔥，有肉肉就不能少了大蔥哦4 l9 r8 _0 \/ d3 F0 y6 D
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N6 \9 j6 H6 m. h6 S和面啦，我做的南瓜面和白面，南瓜面先把南瓜打碎成糊糊再和面，這個包餃子很好哦，也可以給不愛吃南瓜的人做南瓜面，煮出來沒有南瓜味道，而且很勁道，我老公和兒子都不愛吃南瓜，營養要均衡，所以我只能費點力氣了，面團弄好后，先蓋個蓋子醒著，等會軟，好弄。% y- y8 Z) u' W- C: Q( X' H* m3 X4 m
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0 O$ R2 Z# I* I: T& ^# W* E$ l" W做餡啦，胡蘿卜切小沫沫，我切的很仔細，很小哦，然后用油炒一下，大概軟了就好了，只放油，什么調料都不加，胡蘿卜不是很容易熟，而且胡蘿卜必須見油的；香菇開水焯一下，剁碎，其他的菜都直接剁碎。8 m0 N7 ?) C/ I5 w2 ^
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8 m$ p; S( N& Q/ v+ q0 c哈哈，好啦，看成品，品相不好，但是味道絕對美:wanwan20::wanwan20:
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# n- i' z, S* B5 ~: Q1 d* Z; U: e[ 本帖最后由 麥田@xa 于 2009-12-22 21:53 編輯 ]
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發表于 2009-12-22 21:44
發表于 2009-12-23 20:52
