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忙了一下午，終于吃上了美味餃子，真的很好吃，一大排差不多都吃完了，剩了10幾個(gè)凍到冰箱了，老公超愛(ài)吃餃子，這次又害的他吃健胃消食片去了。。
" j4 \% k2 T6 J* ?! A: H陷很豐富，但是這些食物搭配不會(huì)產(chǎn)生不健康后果的，本來(lái)也準(zhǔn)備了木耳，可是蘿卜和木耳混吃會(huì)生皮炎，所以放了胡蘿卜沒(méi)放木耳，我包餃子一般喜歡超混搭，所以就習(xí)慣叫什錦餡，哈哈，看看我的材料吧( k8 m/ d0 [( v3 W. O/ ?
白菜，用的白菜葉尖，這個(gè)不出水，適合我這種包的慢的，嘿嘿$ O1 p5 L6 I6 @- O% B
韭菜，我認(rèn)為餃子最經(jīng)典的陷是離不了韭菜的
4 Q$ h8 ^/ Z! a [) d7 y 香菇，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美
7 L% ?5 o1 f7 G% |( L v 胡蘿卜，營(yíng)養(yǎng)豐富，顏色漂亮
6 \1 c& c& R/ u7 ] 豆腐，這個(gè)孩子平時(shí)有點(diǎn)吃夠了，所以包里面他就不知道了! y ^7 b3 R0 F( t6 U
肉，我用了五花肉，和牛肉，本來(lái)還要放蝦仁，結(jié)果實(shí)在懶得剝蝦皮了
% T5 m5 v8 w/ I* S5 m2 q" X 大蔥，有肉肉就不能少了大蔥哦
6 Q$ e& k* d W$ Y4 C. ~7 C. x6 D/ ~
9 Q$ q. ?% B' h6 C* E* \& }和面啦，我做的南瓜面和白面，南瓜面先把南瓜打碎成糊糊再和面，這個(gè)包餃子很好哦，也可以給不愛(ài)吃南瓜的人做南瓜面，煮出來(lái)沒(méi)有南瓜味道，而且很勁道，我老公和兒子都不愛(ài)吃南瓜，營(yíng)養(yǎng)要均衡，所以我只能費(fèi)點(diǎn)力氣了，面團(tuán)弄好后，先蓋個(gè)蓋子醒著，等會(huì)軟，好弄。8 j& g7 H' ?7 S7 E( U G: P! n/ b! `9 i
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# w- y" f3 L8 t做餡啦，胡蘿卜切小沫沫，我切的很仔細(xì)，很小哦，然后用油炒一下，大概軟了就好了，只放油，什么調(diào)料都不加，胡蘿卜不是很容易熟，而且胡蘿卜必須見(jiàn)油的；香菇開(kāi)水焯一下，剁碎，其他的菜都直接剁碎。( s0 e6 E, K8 p) R0 H, G( C. W7 x6 x/ K
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5 g; x7 r$ H7 e哈哈，好啦，看成品，品相不好，但是味道絕對(duì)美:wanwan20::wanwan20:
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[ 本帖最后由 麥田@xa 于 2009-12-22 21:53 編輯 ]
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發(fā)表于 2009-12-22 21:44
發(fā)表于 2009-12-23 20:52
