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前陣孩子咳嗽,我給煮了百合粥,效果不錯,冬天寶寶容易上火,平時喝些也很好8 f4 h* I2 t" d6 Z/ O! @: E
做法:1、鮮百合洗凈,干百合也可(我在緯二街的菜場買得鮮的15元一斤很好)。
& z! b- h( u+ B/ A0 [ 2?粳米洗凈,放鍋內,加水適量,先用大火燒沸,再用小火熬至半熟,將百合放人,同煮成粥3 z, \, c. f9 [- n$ X* f: A Y3 J
百度一下:中醫認為,百合能補益心肺,新鮮的百合食療效果更佳,藥食兼優的滋補佳品,四季可用,但更宜秋季食用。吃百合的方法很多。可以當菜肴吃,如薺菜炒百合,先將薺菜切成末,與百合瓣共炒,稱得上是美味佳肴,特別適宜于肺病患者食用。也可以煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠。還可以用百合、蓮子和紅棗供煮成羹,可當點心吃,也有補益安神作用。但風寒咳嗽、中寒腹瀉者忌服百合。
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