蕓瑄媽咪

蓮藕山藥煲排骨湯------自創(chuàng)的，是我經(jīng)常做給女兒吃的，成人一樣受用。有時會再加上芋頭。  N$ p% X1 B( {3 Q4 c3 W

7 @$ ^1 D- m$ @; n7 |- U       先把排骨放在涼水里煮開，撈出來放進煲內，重新加入開水，千萬不要加涼水，大火煮開10分鐘后改小火燉二個小時（我用的是電壓力鍋50分鐘），除了三兩片姜，什么都不放。湯煲好后先放入蓮藕塊煲10分鐘，再加入山藥塊（和芋頭），一起煲20分鐘。出鍋時加少許鹽即可。
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; m/ ~8 E! t, T, x% \# ^       我女兒最不愛喝湯，卻獨愛此物。LG也特愛喝。7 ^2 O# i8 M  C1 `! G
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       山藥：富含蛋白質，不含脂肪。中醫(yī)認為它有健脾胃，補肺氣，益腎精，滋養(yǎng)強壯的功效，能除寒熱邪氣，長志安神，助五臟，長肌肉，止瀉痢，化痰涎。最適宜于精神倦怠，身體虛弱，食欲不振，消化不良，慢性腹瀉，虛勞咳嗽，婦女白帶，夜多小便和糖尿病患者食用。但因山藥有較強的收斂作用，故大便秘結者不宜常食。
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0 Q* |3 c! g. H6 ~/ [, b1 L1 `       蓮藕：在塊莖食物中含鐵量較高，且含有大量的VC和食物纖維。中醫(yī)認為它有生津止渴，清熱除煩，養(yǎng)胃消食，養(yǎng)心生血，調氣舒郁，止瀉充饑，補心補虛之功能。藕節(jié)可用于止血，蓮子對貧血，肝病等疾病有防治效果。煮藕性偏涼，脾胃虛寒之人應忌食。; `1 I* M0 e1 t- S* ]5 ^3 q( t

$ a# n' o, s9 [9 [, P/ c       芋頭：營養(yǎng)價值近似馬鈴薯，質地比馬鈴薯細軟，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒，因此很適宜身體虛弱者食用，它也是一種很好的堿性食物。芋頭含有淀粉較多，多食會產(chǎn)生滯氣不化。烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。
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yoyo051030

很不錯的說

冰塊媽媽

這個湯可防治感冒
! e9 V8 j* p. K; T5 _& g% R做法：鯽魚清洗干凈，入油鍋中煎一下，放入姜片及水，熬制成湯。水蘿卜切成細絲，入湯鍋中稍煮三五分鐘，調入鹽及少許胡椒粉，出鍋即可。* A3 n  e6 ^! o* y3 h! u  Q; _1 R
我們家姑娘很愛喝湯，吃魚，但不吃蘿卜。

曉彤媽

學習了

XAYF

我的以前發(fā)的：
; U+ t4 I8 {6 [; N2 o8 b3 q% jhttp://www.wemir3.com/viewthread ... page%3D1#pid3784769

果果媽13

頂

我愛我家小林涵

不錯哦

瑩瑩媽媽2007

不錯哦?。?！

小豬的好

頂一下，我下回做一個

笑笑

不錯

紅豆冰山

不錯，簡單又有營養(yǎng)??！:wanwan79:

yingzizuo

很棒

我愛豪豪

學習

水草710082

我每次是把水蘿卜切片后用蜂蜜淹著吃的，女兒超喜歡哦！:wanwan52:

月木

學習

銘銘的媽媽

前陣孩子咳嗽，我給煮了百合粥，效果不錯，冬天寶寶容易上火，平時喝些也很好& \( i2 F. b2 _1 f" [
做法：1、鮮百合洗凈，干百合也可（我在緯二街的菜場買得鮮的15元一斤很好）。$ d+ \( Q4 ?  o8 ^
      2?粳米洗凈，放鍋內，加水適量，先用大火燒沸，再用小火熬至半熟，將百合放人，同煮成粥8 g3 k4 w& k4 u6 ?. s& q
百度一下：中醫(yī)認為，百合能補益心肺，新鮮的百合食療效果更佳，藥食兼優(yōu)的滋補佳品，四季可用，但更宜秋季食用。吃百合的方法很多?？梢援敳穗瘸?，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。也可以煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。還可以用百合、蓮子和紅棗供煮成羹，可當點心吃，也有補益安神作用。但風寒咳嗽、中寒腹瀉者忌服百合。