家有鼠寶

敗回來的電餅鐺只用了一次，有些可惜，
& J9 T5 j& H9 |$ e( G/ q8 @周末趕緊動手讓他發揮作用。5 X2 i6 e* ~0 q" x
好吃的餡餅來了。
9 _3 q+ X. U0 I1 b一、和面7 ^9 j# d# y( b/ f3 ^; j. j
面粉、雞蛋、安琪發酵粉4 R+ s5 `  C# e% }/ m- t
二、拌餡
+ q& u+ Q! t. h肉餡、蔥末、姜末、白胡椒粉、鹽、少量清油- I9 t/ {# N$ h: E
三、做面皮
2 A7 ]7 W! J' O將面團揪成兩團，揉成長條
" W1 z3 u" o, H切成小拳頭大小的面團9 d6 x3 B" J1 w5 I
四、搟皮
8 b8 ?6 L  L3 x, b% N3 f5 \$ [7 Z" E將每個小面團揉一下，然后搓成細條，再用搟面杖搟成寬8公分，長25公分的面皮。
8 h* K" b5 U6 T" x- r8 D五、包餡
; f# @9 d. U) d將肉餡放在面皮的一頭，然后用面皮將肉餡包嚴實。（在路邊看過人家買牛肉餅的這么卷的。）
. b2 U  y) V# p; w" `六、將包好餡的面團搟成面餅6 O1 A! X- f1 n" c/ j9 V+ m
七、放在電餅鐺里，五分鐘出鍋。! m" L; e3 x) G9 S$ L& T9 q+ o
八、餡餅如果怕膩，可以搭配可口涼菜。（黃瓜拌素雞）

18553530

友情幫頂個

fuyimi

香啊:wanwan59:

破寶

很有創意

小超超媽媽

幫頂

羽揚媽

好好吃。:wanwan59:

yanghs

學習

玫子

不錯不錯,做的很細致,面刷油后桿的好薄啊!

思巍媽

幫頂

臭昊媽

看著就香