哈利德

   還是比較鐘愛茄子。。再上個做法。。。不多說。上圖5 ]9 X1 T" n& H' [9 ]# v4 a
1.。。。。圓茄子
2 G4 M2 J1 P, E: V" F' H! E
& k& }" B* L& I2.。。。脫衣裳5 W" e3 O8 w, }  H* Z
+ s8 M/ e+ f/ J/ Q
3.。。。切塊。。
6 L- s# w( w: q0 q+ x* Y& T4..........一個蛋清。。加入少許淀粉。。面粉。。加少許水和鹽。均勻的加入茄子上。拌勻。。。。
( B# m! w  b2 Y! D
: w$ F) B% z2 v" X, H! L( w* n. a* a9 ~

0 t" ^6 c: P7 @4 D" Z# ^
$ w# F0 G4 f* `$ n

蛋蛋媽媽

不錯

wing0927

真是香啊:wanwan79:

陽陽媽媽cherry

香啊

yingtaolele

喜歡茄子:wanwan59:

楨楨媽

為什么這些女人都這么會做飯，極度羨慕中。。。。。。。。。。。。。

笑笑

好吃哦

哈利德

原帖由 肥豬寶寶 于 2009-7-9 18:19 發表
, M% r" {0 H: E$ K1 l# L5 y樓主媽媽好忙。
% g- n; f, R& c! N4 X1 p煸炒邊上媽媽網:wanwan61:

% D9 G  {  n$ U$ q5 ]( n( X是呀。。兩不耽擱

jingjing

看著真香呀，都流口水了

肥豬寶寶

樓主媽媽好忙。
' I$ d$ t" R5 g8 G" X煸炒邊上媽媽網:wanwan61:

佳佳

我最愛吃的，:wanwan59: 口水流了

曉彤媽

幫頂

哈利德

原帖由 西安涼皮 于 2009-7-9 13:52 發表
( v* @, s' A5 a5 ^# ?$ o/ Y呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,還是喜歡用電餅鐺做,少油

6 L' B$ Z" {' \. l1 ]
德德愛吃也比較好消化。。。這樣燒出來也吃不出來油膩:wanwan21: :wanwan21:

西安涼皮

呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,還是喜歡用電餅鐺做,少油

liuliningze

不錯

哈利德

8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄醬。。。。炒香。: y- Q2 y" N. k6 \: Y+ ~0 J
" Q6 T4 G7 ]- S1 d+ ^
9.。。加入茄塊。。翻炒。。加鹽。滴少許黃酒。。入味后加水。。關小火* {* a/ }0 [5 v1 V8 J
慢燉五分中。。。又可以上會媽網了。。。忙呀
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10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起鍋  G. A, ?* v+ {1 H* y! B" A3 i
在盛好的茄子上撒點炒熟的芝麻。。。會增色不少
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% j# _9 o# x3 D9 @6 H7 F8 F完工嘍。。。。。。
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[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 編輯 ]

哈利德

5.。接下來。要煎茄塊了。。。
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6...配料。。。* G9 u; h3 ], `
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7..油少許。茄子已經煎過了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。
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4 r7 L6 D5 S- J[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 編輯 ]