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榴蓮,水果之王,山竹,水果之后,' k+ f$ I, l4 n4 M7 _' G! W( x
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我獨喜王榴蓮,山竹雖甜而無香味,
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% S; h" x8 o# d榴蓮香之撲鼻,無可比喻
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& P( d4 g1 k/ i5 t; _! ~0 Y) H8 c& i- q起早做榴蓮酥,親們可親睞?& S2 n; \# e( M! \
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榴蓮是馳名的優質佳果。成熟果肉淡黃、黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有陳乳酷和洋蔥味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。榴蓮產自熱帶地區，含有多種招牌營養素，被當地人視為“熱帶果王”。泰國曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫。”意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。 $ m. {% w/ y9 f; {
≮功效≯榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。
( |3 ]5 K& `6 h3 V榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
# A8 g$ f* n7 d. e' Y≮適用人群≯一般健康人都可食用。
* R$ m& j; w+ i% @* i; |病后及婦女產后可用之來補養身體。) Q9 b& B6 C5 _' J" K' E
≮適用量≯每天不超過100克。
1 D# @; M( Y# @≮特別提示≯成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。
" o, Q( |+ i- C因榴蓮口感較稠結，易積于腸內，多喝開水可助消化。% F9 I$ r' j2 ]+ d g5 Q5 Y8 @
≮健康紅綠燈≯榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。. S. t" k% V- `0 o7 d
榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。3 }2 q/ Q0 p+ I7 e: t; q3 Q
榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食。
% c9 I* t) r4 A, ^; M它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。
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u' X* V4 H! u7 Q8 h; C3 ]親們,這是我用電餅鐺做的榴蓮酥,外形和色不如烤箱做出來的漂亮,可是口感還是不錯地說
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: n$ V( B& f1 N7 V[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-6-28 12:38 編輯 ]
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發表于 2009-6-27 23:29
