絲絲娘

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      最近忙的沒好好做飯，今天還好，能做一頓飯了，一大早采購，買到了愛吃的豬肝，以前都是煮熟了蘸調料吃，現在蒜苗剛下來，就試著做一下：    爆炒豬肝
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1、原材料：豬肝、蒜苗、紅椒、姜、花椒/ {0 l9 k# ?# [, m2 ?% y% e  I# t( |

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1 R, F* d) }3 f7 _0 e% l) Z9 ]1 [4 h" T2、豬肝切片焯水，蒜苗、紅椒切段備用
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, r4 h8 t5 A' b& U, p+ S4 ?3、熱鍋涼油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、紅椒翻炒一下，再放入豬肝迅速翻炒，放適量鹽，出鍋。( n3 j, `/ ]4 v# n- F

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黃豆芽炒肉片：  q; m1 _. u9 D3 m  ^$ ~8 H
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. j$ v) t: B& \* n0 [. R烤羊排：
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% V' O! }/ I1 m* V
8 @0 K8 y0 D" @( y菜齊嘍！
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) _9 b$ k# e. L: g     4 f& ^5 l3 t8 E, j/ ]
           OK！  
- f8 d* O  {3 @: ~           小妞兒從小就不吃豬肝，今天一回家，就循著香味兒進了廚房，看著平日不感興趣的豬肝，嘗了一塊，…… 哇！好香啊！
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絲絲娘

酸奶的媽咪

真是大廚！! r& j) k/ z, |9 o/ d0 v
個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

紅紅狐貍

幫頂啦。。。。。

shiyuer

頂。
" p8 ^1 X0 K' a學習。
- K) {* v& O) a1 Z( c0 P豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。. P9 J8 D& }2 c, a
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

絲絲娘

酸奶的媽咪 發表于 2011-11-5 17:31
8 U( P, g8 @; L5 e真是大廚！
6 x5 y. H; G  Q( H4 ?1 r; g個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

- c' `+ A1 o. g4 H- b, v3 P
謝謝。+ A+ [+ h2 k3 E/ N# {: y; j
小妞兒愛吃的就不怕辣了。

絲絲娘

回復 紅紅狐貍 的帖子; r0 o& l- L; l9 H
* ?# I' ?! R% P* n  X# r4 k; q
謝謝啦。

絲絲娘

shiyuer 發表于 2011-11-6 11:37 : h6 P: }0 y5 N
頂。
) {' l. @& L6 E5 Z學習。4 r' {9 V- N  P9 s
豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。

, g+ p( `8 d3 e謝謝。
1 ~; V5 |# P/ J( G# X0 [3 U我也是第一次做爆炒豬肝，下次放點兒水淀粉試試。

絲絲娘

我的毛妞 發表于 2011-11-6 14:56
. e$ R! Z9 ^. T/ u& q8 D* z" f我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

% K' O) m, D3 d( ?, _

cherry1111

不錯

我的毛妞

絲絲娘 發表于 2011-11-6 15:34

& o+ m6 M" }( u+ B# z  s# b

lion161

肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

maggia

真是大廚啊，還烤羊排呢

小靚媽

不錯

皮蛋寶寶

想知道羊排咋烤得，樓主上個教程唄。

bluefox

豬肝是個好東東。。

翔天媽

我比較喜歡豆芽和羊排~~

絲絲娘

lion161 發表于 2011-11-6 19:44
& r: v! K. `5 n' W肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

8 |1 l; @4 _, _& n3 S5 o肉價是很貴，那天在華潤萬家買的精五花45.98元一公斤.
5 ?3 h) f  ?& p$ J7 {' l) w沒辦法，愛吃肉唄。

絲絲娘

maggia 發表于 2011-11-6 21:05 , V; f, I6 N: ?" n8 O4 {& [) }
真是大廚啊，還烤羊排呢

) G5 ?" y: a' ?9 x, B' t2 B( L謝謝哦。