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原帖由 tong1001 于 2009-4-29 19:50 發表 - |4 `" X, k6 f) }
樓主鍋是幾層的呢?是燙的面,還是和的面。 9 d8 B( u0 o# j! [$ r) ]/ ?
$ Z: E. e% x9 D6 O我的鍋是雙層的,因為雙層蒸不完餃子,我在上面一層用小碗墊了一個盤子,就是三層了
1 Z) t0 ^1 x) F( Z: [ W; p, q4 k0 y, n
5 d- M0 N0 E9 D我是用涼水和的面,如果是用燙面的話我會說清楚的。8 k3 S7 X! c8 g; h* _/ P
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因為面里面加過菜汁了,所以面不會很硬很筋的,所以不適合煮,蒸著吃也很軟的/
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( n, d8 A% N8 Z, `6 q. k, l. ^: ^[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-4-29 21:40 編輯 ]
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