安田田媽媽

這原料都不知道在哪里可以買到呀# A! z) Y1 B& v) a5 J8 K

~嘟嘟~a媽咪

看著都想吃呢，好美味

我的果寶貝兒

真的不錯呵呵

珂昕媽

請教一下各原料的比例是多少呢？

墨西媽

太強大了??！

西湖雪芽

真的是太能干了
/ {' [7 S& F1 X. Y佩服啊

糖拌西紅柿

不錯哦

叮叮媽媽

最喜歡吃這了

zzmm888

學習了

靜靜的雨@bj

+ L7 g- V6 H8 I7 ^  F

珂昕媽 發表于 2011-10-24 16:43
% G/ ]* k0 v2 b0 h. m" S請教一下各原料的比例是多少呢？

( j6 q  S* F% a
0 T# v. L. }# ?+ m; J' @    用量大概就是原料圖片的量，牛奶我用了兩袋，椰粉四袋，瓊脂抓了一小把，泡出來就是第四張圖那樣，但我感覺有點多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，這個可以先嘗一嘗，根據口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滾，裹上一層就行，不夠了就再倒一點，所以用多少量還真不好說。最后做出來是一個半保鮮盒（厚度大約兩公分）的量。/ y% {5 u  C% L1 Q6 {+ N
    我做東西從來不注意用量的多少，都是憑經驗憑感覺，還真不知道什么東西放幾克、什么東西放幾勺，我家既沒有廚房稱，也沒有量勺，我嫌那些東西累贅、占地方。0 a( a/ N3 l4 T: D" m7 b9 D

kathy630919

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5 b, _) B7 H* _. K! v+ U' Y% p6 n% l+ t. B6 Q/ u
親啊，你的瓊脂是在哪里買的呢，我剛才去了華潤萬家，沒有賣的。

靜靜的雨@bj

kathy630919 發表于 2011-10-25 21:55 7 G6 r. n* |) Z/ q8 A
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7 ?' z: l, F1 W- @
* w) Q2 u1 V2 ~0 j# v親啊，你的瓊脂是在哪里買的呢，我剛才去了華潤萬家，沒有賣的。 ...

: A% A6 l. @: p$ w& f7 y
    實在抱歉，北京的很多超市都有賣的，在西安我就不知道了。

家有小寶

今天就去買食材了。可轉了很多地方都沒有的。親。我想問下。椰粉是不是椰子粉。還是什么粉？今天有個賣家說椰粉有二種。一種叫椰子粉。還有一種啥椰粉。名字也忘了。瓊脂是壓根就沒賣的。哎。。。

kathy630919

回復 家有小寶@xa 的帖子% q2 ^( L/ V5 w7 m" l7 m1 A6 S3 q
- o# W3 b  N- @9 n, K* F7 X( s1 E
那個是南國牌椰子粉，華潤就有
4 G; Q5 z  p5 @8 I( d$ ^

kathy630919

回復 靜靜的雨@bj 的帖子; p' o* l' w) Z5 w- A1 b' s* O

: b( s7 [. n! X- p: v( z* _沒事，有萬能的淘寶呢

家有小寶

kathy630919 發表于 2011-10-25 22:06
$ }) |4 ~8 \9 |$ R! |0 z, Y; X回復 家有小寶@xa 的帖子. D3 P! d  g1 E* ~& n3 I  |' w
3 E; m$ l) {* c- G$ w) C
那個是南國牌椰子粉，華潤就有

% e8 N3 K+ S( E2 e" T- J親。。。那個華潤有賣滴？？？我今天跑了西一路沒有。跑了咸寧路華潤也沒有。。。

kathy630919

回復 家有小寶@xa 的帖子4 b/ ?& l0 N3 c( O

: p3 W0 E& u5 t3 \我在豐禾路這個買過的，不過剛才去就沒有了。你再在其他超市看看。實在不行就網購，那個沖水也很好喝，很香的椰子味

家有小寶

kathy630919 發表于 2011-10-25 22:10 & q  }+ M# U' S+ Z/ `. o5 N) z
回復 家有小寶@xa 的帖子/ }4 ^" Y8 @4 x" y6 _/ f- B

6 I: x" T/ v: R+ {' Z- a. j我在豐禾路這個買過的，不過剛才去就沒有了。你再在其他超市看看。實在不行就網 ...

/ A( N4 O+ V6 u9 ]; F: v9 _% b- x
恩恩恩。。。謝謝親。。。

靜靜的雨@bj

家有小寶@xa 發表于 2011-10-25 22:03
% B* `2 V8 b; K今天就去買食材了?？赊D了很多地方都沒有的。親。我想問下。椰粉是不是椰子粉。還是什么粉？今天有個賣家說 ...

( U- s! I9 z6 L. U6 R    我買的是南國牌速溶椰子粉，如果沒有，可以用那種罐裝的椰汁試試，但可能椰味會淡一些。瓊脂就不好說了，在北京很容易買的，實在不行也可以網購呀，網上這些應該都能買到。

kathy630919

回復 家有小寶@xa 的帖子. t! {& k+ w" V: H# G8 D2 x$ ?

7 ]* d! {6 g! B) h) J4 Q/ h不謝的，嘿嘿