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可可媽

博士

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樓主
發(fā)表于 2011-7-28 19:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-29 09:24 編輯 ! |! p9 N  D( F* Y6 U- ^# Z

, a" d6 {6 @# o2 Q' O6 W/ s
阿奴插話：
0 L4 k0 [, U$ f, ?! ^1 X此貼正在參加 “http://www.wemir3.com/thread-491464-1-1.html夏天到了，來盤爽口美味的涼菜吧！”活動，愛廚藝的美媽看過來，曬曬你給家人做的涼拌菜吧~夏日吃著消暑又爽口。
, y# j/ P) ^  ~6 y& W
火辣辣的夏天
+ Z; M, a& A, ]2 E. _8 X" W美廚娘們依然要飽受廚房的炙烤2 \7 F" U6 v! ^, ]7 N
外出下館子,別了
1 I' b3 k6 S7 l# [6 o一是錢包受不了,二是咱這身子也傷不起
2 t+ }0 b  C7 p4 m, O所以在家下廚,必須的( @6 W" i3 B, q8 @

  z! D3 s& i6 L4 _涼拌菜,簡單,快速,爽口,美味,何樂而不為呢!/ Q/ `- H0 N7 g9 Q

$ n7 m2 P5 Y4 z# x% u且看可可家------麻油雞絲& k+ ]& Z. |/ O) w  H+ T
- b/ ^6 v( F- U$ V

+ M, }3 H- `  `  N
5 i) h% h/ w5 @7 s
" O6 {' ?$ f. W7 Q; h* a. B
% \! P+ ?; m3 w, v% o' N8 f, `
已有 1 人評分經(jīng)驗(yàn)值 金幣 收起 理由
bluefox + 30 + 100 美味啊。。

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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 編輯
' r' ^, \" T& W- v! I5 g% Z, ^( Q# V* `- a& A  k' H' L8 Q
主料:雞脯一塊3 C  b  s5 ^( t: {; s
用蔥姜一起過水煮
4 U+ g" F" ]% N
$ ?' X1 M* h9 Q$ o6 `5 N: R4 L- r$ [8 Y) b# h1 f
十來分鐘吧
0 Q0 F# f; z) [) T7 H9 [) P& a3 t煮到雞肉到這個程度就可以了+ T' U2 M! _7 [: ?* ?
筷子可以查扎透,并拔出,無血水0 R3 u$ A' O6 a& }
9 J) A" J# H0 T+ Z' \# I
$ t! H" W8 Z$ ^
晾涼后撕成雞絲,一定要用手撕哦,別用刀切
/ M' T9 i, a* H1 z( e(此步驟忘拍照片)
' Q/ X+ P3 Q7 G8 X4 m2 U( C2 r$ Q* Q: c% }! R% B: ^

2 v6 [9 }, h- {切點(diǎn)黃瓜絲6 W- u: A3 t, P* X% R+ a: A; V) ~
) B7 N$ c& N$ X0 }7 I3 P6 j
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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:22 編輯 * J  U% s- A  C; N# d, _0 ~

: W2 j/ G5 }  e7 \把黃瓜絲鋪底,再放上雞絲
5 X4 \4 `7 o" T+ ]5 R! X' i% c% T$ `
4 R& ]  T8 [* W/ {( j9 R% t調(diào)個料汁" @7 N: o& ^8 [
鹽,雞精 糖 一點(diǎn)點(diǎn)白醋  涼拌生抽(我用的味極鮮,個人覺得挺不錯的)
6 H5 U/ V7 X+ _+ h( l. P0 D; h1 ]9 Q( ~: i

6 h+ ]! ^$ S" l- @6 R把混合好的料汁淋在擺好盤的雞絲上面8 a# a: i0 g  |0 K& g, ~' a
撒點(diǎn)蔥花
8 Q/ l) R- S+ i( E7 G+ |; N最后熱鍋到油,放幾?；ń?font style="font-size:10px;color:#FFF">! y0 [' Y# W, {  w( W
把熱油淋在雞絲上即可# J$ L! t% X# A( d5 m
3 m+ v, `8 ]& S  R8 W* v5 i
' v7 L# w4 |) ~. {2 t) M& Z" E! H

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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:24 編輯
( q: y: N6 p% w! k3 O/ X' a: H8 Y, E& A/ i# _' h% D$ ]( v
再配一碗紫薯粥,美啊' Z- o: q: d4 b- Z6 U' `2 O
# w, U" @, Q* ]  A8 X, {1 I' `
雪蛙娃

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很不錯！
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口水流出來了~~8 f: @% ~6 g+ l5 |: N
' b5 N0 s, E# o* S4 T0 N% {  E
我喜歡紫薯粥
一兒一女的媽

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好想吃哦

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不錯啊
嘉祥媽媽

碩士

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太美了
瑞瑞媽媽

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學(xué)習(xí)了
墨墨媽媽

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紫薯粥很營養(yǎng)的
和媽

貴賓

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能干~
依依媽

貴賓

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不錯。。。。

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簡單，好吃！
阿布媽媽

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我喜歡紫薯，就是不太好買

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以后不用為每天吃什么發(fā)愁啦~~看看可可媽就行啦~~哈哈哈~~

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2010-01-31 
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改天試試

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2013-04-23 
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呵呵，俺家那口子前幾天也做了，好吃呢！

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2010-08-15 
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應(yīng)該淋一些紅油 看著就更香了

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看著很不錯哦
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【夏日涼拌菜】-------麻油雞絲
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