靜靜的雨@bj

看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。- |9 j9 D8 {! j" @( ^; V- w
http://www.wemir3.com/thread-410465-1-1.html; n+ k: ]9 J: T8 v6 T% j
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    這是個開口包子，因形狀有些像梅花，所以我叫它梅花盞，又弄了些菠菜和面，有黃有綠，所以我又叫它金玉良緣。( x! R0 q4 O5 R% i0 _+ K  ]3 m
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靜靜的雨@bj

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6 z4 @9 D/ [' Y6 F8 l7 k    原料：面粉、南瓜泥、菠菜、牛肉餡、蝦仁、杏鮑菇、干酵母、蔥、姜、鹽、彩椒（裝飾用）
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靜靜的雨@bj

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) v$ f# a- b7 Z5 [- j3 n5 U    菠菜榨汁，加干酵母加面粉，和成菠菜面，南瓜泥加干酵母加面粉和成南瓜面。/ \# _& @, Z) T4 |

靜靜的雨@bj

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    蓋上保鮮膜，發(fā)酵至原先的兩倍大。8 P- a% |7 ~4 |$ a

靜靜的雨@bj

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    牛肉餡加一個雞蛋打開，加蔥花、姜末、鹽、香油、味精拌勻。蝦仁剁碎，杏鮑菇切成碎粒，將這兩樣加入到牛肉餡里拌勻。6 K0 X0 m+ t* L: J4 }, Q

靜靜的雨@bj

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# t( v6 l2 y2 F4 z( e! i    兩種面分別揪成小劑子，搟成圓片，放入肉餡，包成梅花形狀，中間裝飾碎彩椒，成為梅花盞生坯，餳發(fā)20分鐘左右。蒸屜刷一層油，放入梅花盞，蒸15分鐘即可。
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靜靜的雨@bj

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3 P! j# {4 d4 r% X9 ^: [) a    出鍋，完成。+ N" ~  \8 |3 ~) A1 R

靜靜的雨@bj

    圖片怎么這樣小？誰能告訴我怎么辦？以前都是這么大小的圖片，發(fā)出來沒這么小的。

小坤媽

靜靜的雨做的飯看著就想吃

小坤媽

期待更多的美味和大家分享

麒澤媽媽

好久沒發(fā)帖了，真是養(yǎng)眼呀！！

川子媽

我在看了你的帖子之后，沖動之下買了安琦酵母。8 z! M0 W6 }9 c
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在鼓鼓勁兒，就要動手了。
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你做的太好了，像藝術(shù)品。

浩然-媽媽

看著都想吃啊

慕林杉

真好看，真想吃一口

幾荷

學(xué)習(xí)中！請教一下樓主，怎樣把包子包成梅花形啊？

《淘氣寶的媽媽

怎么包呢？方法？

欣欣咪咪

求教做法，這是怎么把包子包成梅花形？

暖媽

靜靜，啥時來西安，給我們做次廚藝展示吧