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; A2 j" K7 v) |. E7 c
7 H6 t' j3 E6 Z, m3 _1 @0 e9 e; }

烤秋刀魚

4 F/ {# q& B6 Q" M; d

# c( m' F: B9 b: J' @; J+ N# a制作方法:) ~$ G7 J" Q; W% m
1.秋刀魚  12/斤. w0 d5 X8 p- L7 o$ p
我買了5條,花了14,賣魚的老板直接把魚頭給剪掉了0 L9 P- h+ ?/ U

2 k; N7 m$ U1 a8 E2.秋刀魚的魚肚里有很多黑黑的膜,要清洗干凈4 o+ Z. u' r8 O  E

8 X  R2 _* T! s5 l+ a1 \3.處理好魚后,在魚身上劃幾個(gè)口子,方便入味0 J+ q- I' D: X7 P

3 E- \+ w; Z+ Z9 D( O% F
4.用蔥.姜.鹽.料酒.腌15分鐘
1 {, W8 ~7 R0 M8 p) ~9 F/ J& N

1 R+ z2 c* C8 [+ x, l0 w
5.烤盤刷層油,放上腌好的魚,在給每條魚均勻刷一層蠔油
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# m5 f  |3 i  K9 D1 a

. ]6 U2 @9 a5 D  ]8 t6.里,外,肚子里面都刷上& R' f* |  f1 W$ S3 \

0 I$ _6 S0 D! O, i3 P
7.放入烤箱,180度,上下火,加預(yù)熱烤15分鐘(5分鐘預(yù)熱)
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3 _+ J; u1 {5 [2 a
8.裝盤，撒上熟芝麻,香哦
6 `/ o- T4 Y1 I, G0 X$ U  這魚就中間一根大刺,給可可去掉,可可吃了2條呢
- M+ L, e$ i3 c) L/ a$ a0 O2 {' Q" _

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& {. ?: ~5 G! U0 Q; X& I; s+ i

. B" y% @: `8 l4 Z9 M" D

五彩蟶子

制作方法:

1.蟶子 11/斤 我買了1斤多,15塊

& c; v, U" n0 j4 |6 Q

2.準(zhǔn)備:紅椒  韭菜 姜 蒜7 z; D. y# R; t* n

( L; M5 E' S% b" O9 G+ s* h

% ?# J' p( E( n% ~1 [" L5 L

3.先把蟶子過下水,這就熟了,盛出擺盤

  我把多余的殼全去掉了

# w9 I+ a; F# l$ Y

! ?! \0 @& }3 u) r  L& {0 S
. V7 c! J1 F- {0 C4 h# Z

4.放油,將配料炒香,加鹽,糖,雞精,水

2 W) A- z4 d5 X

, R, T, B' }" G# u' @- _% J

5.炒好的料直接盛在擺盤的中間即可

   把湯汁淋在周圍

- N& E! m/ X. ^! o+ ~

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9 C' z  l/ A1 y* n+ W9 s  [8 g8 ]7 w

5 \2 ^. b" Z; l' D

爆炒花蛤

" p* R2 z6 i) s9 h* n2 H制作方法:
( M6 Y# A7 u' V1.花蛤  6元/斤  我買了10塊的4 e% v" a8 }3 i) F4 ^

9 r2 j" n) @2 N, A( x. t8 ^
' Q- S* h$ I! A. p5 o
2.將花蛤清洗干凈,殼也要刷一刷1 V% a; s2 G" D: q( U
  準(zhǔn)備蔥,姜,蒜,干辣椒5 m2 S/ I! |4 f: H- {" _: o

8 S" Y6 A/ z! K+ |/ u$ @
1 a7 q# k6 l; s6 X/ H! y. K
3.油熱后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 鹽.雞精,  W4 s; c6 @* k4 O" P
5 ?+ [& g7 [& J' q1 v

: k3 s& _" K& M5 `+ f/ q5 C

- f) Y) v8 z4 P

6 y* H; O& Z7 O; b5 _; O3 a( @) U4.繼續(xù)炒,3,5分鐘,蛤蜊張開嘴就算熟啦5 F) C5 B, g/ G. ?! \

+ }6 y/ u; [0 ?  k
5.OK啦
( _  e; l# r& Z

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& p; P* G" o0 e; p* T
1 N) X0 P  w' l+ E& |3 a! }* S+ j

南瓜小米粥

- W( l% p- M$ Z; I
5 U3 f' n: T, T- _5 u( f

制作方法:

1.南瓜切塊,上鍋蒸熟

2.將蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入鍋內(nèi),放入小米,開始煮粥
1 k5 W# F1 S* y' T: e) Z! Y

  R0 Q; d& H& Q* `$ `

4.約20分鐘小米軟爛后,在悶10來分鐘就可以了

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海鮮宴發(fā)完了7 X4 c) ?2 }" W& m5 T, {
又回到平民生活- i  V  E  a$ e8 n- s. S& X2 M) f
哈哈
8 u0 b& ?/ ^5 \0 t9 o: Z9 J昨天的晚飯' [/ U5 q5 H% G6 G  ?
山西小吃----油潑面托葉兒/ s7 z/ ~4 d( g( |7 n, a
這個(gè)飯的名字很奇怪
  J, c9 m1 m6 v6 i( q我也是第一次聽說,一種山西的小吃
$ ^* B+ Y; P/ e+ j是在公交車上看電視里教的0 }; m- M6 A6 H1 i' f/ X
當(dāng)時(shí)就覺得味道肯定不錯(cuò)
1 B( n6 m3 P& n/ [主要是很簡單啊
. c! D8 J! X. P2 D* D" q我不喜歡做面食
6 F8 R% e6 K$ ?1 p但是這個(gè)真的很簡單
1 m2 i" a$ p0 B+ f8 D而且好吃,所以我回來就動(dòng)手啦
8 v: F9 x$ G8 |" g* K0 d% S; V6 U# c' f+ A

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9 e! L' ^0 ^1 G' @* s$ ~) T
% D& p1 d- h( `- Z" [1.準(zhǔn)備:面粉  青菜葉 豆腐干 雞蛋  蔥花, l7 v& t" w- S1 ~0 M- w
9 K( z7 p7 C  G7 g& j+ |& Q& H

5 D, B/ ?, P, Z0 S/ M) H; |2.把雞蛋放入面粉中,攪拌
6 t! J' B' s1 @! n/ U7 J
* V9 z( b0 t6 ~0 j$ A4 j
% I; L( \  D  T4 A& i( Z. ?$ [  p- h7 G
3.放菜葉,加水繼續(xù)攪拌
4 f- R9 R9 }4 O6 } 7 x8 R$ v2 F; F* V0 ?& ~" }0 d

0 K3 {  Y, J- }- T4.到這個(gè)程度就行了; [" h$ ?2 g! a0 F& |

4 j% w& v7 R0 F9 a; t9 e( G" y: c+ d
5.鍋上燒水,水開后,用小勺子像這樣一小勺一小勺的放入鍋內(nèi)9 U: A) H+ T7 Z( U  F
9 P6 I9 l% \8 n5 \" a5 e. ^

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! G8 H, @4 d" v* j" U% [* s) ]) a( y. I. [  z
6.就像這樣,然后像煮面一樣,開三滾就行了, |7 Y4 e9 q8 G, j; B
) Y! x5 h0 {- _( Q( u
: [6 J. e9 [2 Z9 M
7.盛出
' |9 F5 a+ G: j& b 7 i9 e( x: o% F  f* _1 S

( O1 d2 C* ~7 c5 ?- ^+ p6 t& t8.放上豆腐干和蔥花(有肉丁放上會(huì)更好吃,也可以放其他自己喜歡的配菜)
- g8 E0 @  b! L& M. @9 D  鹽 雞精  一點(diǎn)點(diǎn)海鮮醬油
, }' J- ?3 b4 X+ M$ O" s, h- M
: [6 B; T( C8 D& M5 V. g+ M- H. [4 G
9.熱鍋燒油,放花椒,油熱后,去掉花椒,將油潑在菜上: }! O) u; _; k$ b% ~0 J( k
  撒上熟芝麻即可
7 J6 v. B/ b+ w . x& G2 [7 v& j2 m9 N
8 \0 |$ n* G: ]  {( t
10.放點(diǎn)油潑辣子,美很~~
2 V0 M* s* J% O: J" [4 j & s0 Y7 ]/ j1 a3 j8 N- j
賣像不咋地,但味道不錯(cuò)哦

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7 U' m3 `% W( a/ H9 |# l# b* K7 t8 b8 y& f" p7 K* ?
可可把一小碗吃光光哦; A( {4 w$ ?: _7 J8 Y2 M

; q& _# l) N2 s! k
. t& A4 {  @) \. O' M不要問我,寶寶吃著消化不,我真不知道% S4 S& l3 I* m; `9 Q7 W
我只知道我家可可吃好著呢! {6 \0 ?) |; L
呵呵~~~
9 U" I; y8 g1 Y! w4 u0 i
7 I! I; p4 ~* I( c! c3 G" I4 Y9 t2 o! {
; ~) J2 Y; ]+ B
4 B) r* m1 e. v

/ B4 U: Q5 q$ V) p& u& L- }

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今天晚飯烙的韭菜盒子4 h7 P. m5 j9 {
美的很
4 A9 G8 _, k1 E% Z% p哈哈" {5 {6 @; I; y# s8 l
照片還在相機(jī)里,沒倒出來
" S& H/ n  r8 s6 a( R9 D7 {明天傳  D+ o# z4 ]8 Y- }' O3 U) T4 q  t

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8.26 香噴噴的菜盒子來啦
& d8 O8 q! q3 ?0 I5 q% K1 m" O/ [ $ L" d8 U& o! ?+ r( y) k- s
之前說過,我不愛做面食1 j* `& h0 d9 f. e  B
基本上不太動(dòng)面粉
' x7 K! y5 N9 @家里的面粉不是老公單位發(fā)的
  ], ^% `: n9 X; }, x+ P3 O就是可可爺爺用自家的麥子磨的給拿來5 [. K4 v4 N0 D5 D$ W
除了我媽來我這一次蒸N多包子能用些面! |# j) ]1 h5 x1 _# r, S
基本上就在那擱著
% r9 J* h, u; e( o9 L1 {$ f  W8 w* U- \
  j7 R, k9 j* ^# ^最近開始動(dòng)面的腦筋了3 g* [+ \; T& b! K( B7 W4 E: R
先做點(diǎn)簡單的% S: P& ~7 \: e
慢慢才開始研究
5 Z3 a, Y3 I$ i! s, K" E* c下一步要學(xué)蒸包子
3 [9 U1 \) o! u/ w9 b4 f  G* x
: _# _( ~8 q0 M7 Z4 ?菜盒子看起來簡單一點(diǎn),就先這個(gè)了
6 O2 j/ {# d; I1 x- g) ~* k4 G
( ]6 `, b' x6 J3 ?* `- O

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. N, k& A! ^$ u6 p1 x7 Y3 }
& l7 W; i$ o4 }4 o9 w! h; n* @1.先和面,這沒啥講究吧,我就這么隨便弄弄,哈哈# s: s3 q+ \7 g! B
  揉好用保鮮膜包住,上面蓋個(gè)碗,開始醒面5 ?3 F: M  ~2 B0 g5 `
  這個(gè)要提前弄,現(xiàn)在這天氣醒上1個(gè)小時(shí)差不多吧
1 |% j" i5 C0 L9 b+ t
- `% D- o# |$ o3 C, P8 b. r$ q
! A- L0 U/ v& Z$ b2 l! x5 Y" T2.拌餡
5 R) \, l+ D5 W! r8 v. q  韭苔  木耳  雞蛋  小海米
# h: `6 h8 d5 p0 f( P& P(木耳過一下水,切碎,雞蛋也是炒熟的)5 k/ ?$ ]. z5 \5 s* C0 I5 b

# g- R5 a5 }1 B  c) N/ O# G7 y8 {# M. B& s5 D: v3 Q# R
3.放鹽  雞精  香油就可以了.
# D, D% k+ k3 g7 C% P
7 n7 O: f, s1 C: m

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3 J5 ?, X, f# [7 y8 m% g/ F
. d3 k$ Q$ \8 E/ T. ^! R. ~6 j" x
4.面醒的差不多了,光光的,開始弄?jiǎng)┳?br /> % h: Y2 p- R$ y& k7 b) Q  這三個(gè)是第一次切的,有點(diǎn)大了,后面就切的小了些
& Z) ?# J+ E$ ]' H- u: G  t: W- B- }
2 F" F& p/ g5 h- |: l1 a* a! P+ f0 s4 Z% {2 H- i/ _' U; ?
5.搟皮,這和餃子皮差不多吧,就是大一些,還是比較容易的
1 x8 s2 \1 F) A 0 ?# e6 q% k9 D5 F5 e  k! D2 k

( }4 [( z; _4 U$ S% _3 e6.放餡,皮的一半就行了
$ h- Z; f2 M/ d  L% S5 H: {; t( \& k

! O* h9 d( X7 X( b  n7.對折,封口,比餃子好包,嘿嘿~~; I: X; U+ x) ]

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2 K7 T! o% N/ ?5 Z/ S; F; K# N+ }9 T
) [" W! |( E/ z/ g) J; p: I; E& _, S
8.接下來就比較難了,開始考驗(yàn)功力了,呵呵
; q7 Y: u& j2 A" n3 \8 k( Y: v' F  我家沒平底鍋,我用的是炒鍋
1 h6 T" g! G& ?# H' v+ ?  炒鍋下面只有直徑十來公分的位置是平的,所以我一次只能放兩個(gè)菜盒子/ G) R* O( ~. n; W( U5 J0 @/ X
  到一點(diǎn)油,小火,我一直堅(jiān)持小火,怕糊啊) Q) ]. l/ b' z5 T
4 Y/ E1 z5 W$ e0 e5 j
2 Z- Y$ ^2 I! e# O( T0 {9 f
小心翼翼的,晃鍋,翻面
7 Y0 K! h$ B3 x
+ u$ o( c: m* m2 W3 |3 W# T1 R$ t+ I9 A# u
做好兩個(gè),趕緊得瑟一下/ t6 M' e4 }  h' i
味道不錯(cuò),真的不錯(cuò)
, U0 H( R5 A4 y$ ]. g) T0 j/ e8 K! ]% Y* H( b$ [9 u' Z& d/ t* X
* _4 D6 r4 b/ R( }5 F# u1 @

' \4 U2 m& ]: q+ ~* D- c5 K然后陸續(xù)開始,一個(gè),兩個(gè),三個(gè)... ... ...N個(gè), y4 M& ?8 P7 Q/ C: {
當(dāng)中還是有糊底的,呵呵
' ]3 `! ^5 q/ I5 g1 {多多練習(xí),熟能生巧& T5 X2 M- a6 B6 ]
1 p: g  T# P$ q4 t% s' E/ w2 h

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6 P. ^) f% c# [% g

  k0 S7 A( a' R做這一系列的過程中,還煮了綠豆稀飯
3 ^3 A2 G" \4 D$ [! ~這也就算一頓晚飯了
' C4 g9 A' L7 s  }7 d7 X4 R吃吧. k5 v* [) n* w4 L
% T  p8 G; L* l6 ^0 F) J7 _
不論我做什么
, }5 t- ]) _! e' b% q8 B+ ~% ^% o我的可可都是最給面子的
; s& P; n& y* G8 x+ r3 y親一個(gè),哈哈/ s/ q) N$ f5 v7 I
/ S+ \  d) e/ Y

& M( O! d) f7 K: r% g& A2 m
: }2 T) B1 ^; S% L- M: ?6 I1 G+ F# }2 I0 z3 C# k' J. c

' u# Q; k  N. ?" U! [6 K* p
8 ?1 \0 e9 k% o( n7 n/ Q* | 8 p3 Y) s$ ~) N6 F
7 x* i7 H1 F5 W" J

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更新完畢

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上癮
4 M+ t( Z0 M6 {搓麻食
1 R, q: e  S7 F6 R具體過程沒拍,滿手的面,弄不過來
$ O. q* J, k  ~3 L3 }0 d4 n
; @; s- H8 W( ^: O6 O) Q" E& c$ v7 e3 l; u' Y2 S
# u) d6 ~9 J+ r6 ^
7 v, t3 J0 }1 S! k+ X
& _/ A& W6 n- m% b3 x
好大一鍋
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4 ^2 k1 z# M( a6 o- j7 l& z

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28號(hào)的晚飯
! U3 S% ?, S9 R% n* k烤靖魚
& ^9 E0 ?3 y3 A* Q% `* M* o8 p特別感謝三寶媽給的魚," S/ D8 x6 c% G8 C
第一次吃靖魚,應(yīng)該也是海魚吧,肉特別的厚,吃起來很勁道
2 X: O  h. G$ C% ^' N
. p$ Z9 @+ {1 U0 |; |3 y) I- S6 ^: ?6 z: F$ v: V5 z7 A& o
亂炒包菜7 Z% H7 d* A  J1 K
1 {* j# c1 O8 b

. R' a% N. R3 P# x2 C南瓜粥/ P$ d# x+ [) i3 l$ B3 I) B+ t
9 ?# G6 o0 O9 t7 L9 @& v* D& r# T

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完畢```````