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- {! C( |) _  Q

4 {, l% K$ B* X) G0 a6 x

烤秋刀魚

. u! Q7 Y% G$ y- p
6 I2 C6 y. J; p
制作方法:
- d& S; F* j3 K6 ~1.秋刀魚  12/斤, k4 |; D: W: F8 x# p
我買了5條,花了14,賣魚的老板直接把魚頭給剪掉了
1 N' {1 X9 r) x5 q+ T  d, P4 ]" ?5 ~

  o; i+ S7 H5 L  t, M/ d
2.秋刀魚的魚肚里有很多黑黑的膜,要清洗干凈9 m& _% Z. H7 I% q

2 q% ?- j7 l1 }# u' \
3.處理好魚后,在魚身上劃幾個(gè)口子,方便入味# r1 Z# p! k, m

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4.用蔥.姜.鹽.料酒.腌15分鐘: [. n6 ~& y: u9 n

9 X+ Y7 }7 I3 |% @1 I
5.烤盤刷層油,放上腌好的魚,在給每條魚均勻刷一層蠔油
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* l9 ]5 g7 e& v' Y, w! }6.里,外,肚子里面都刷上
4 M/ o2 R, Z4 {) ^

! p% l/ w& |0 }' ?" {/ g- ~7.放入烤箱,180度,上下火,加預(yù)熱烤15分鐘(5分鐘預(yù)熱)
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( E* d) y) C4 K9 z
8.裝盤，撒上熟芝麻,香哦
1 t' S, \1 D% k; H  L* c% T1 u  這魚就中間一根大刺,給可可去掉,可可吃了2條呢9 S. f2 |+ [% @( z$ l2 I

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五彩蟶子

制作方法:

1.蟶子 11/斤 我買了1斤多,15塊

$ m( d1 b' H1 p/ ~7 l% X$ e, T, M

2.準(zhǔn)備:紅椒  韭菜 姜 蒜( A, K7 i$ @) Y3 X( H# U8 ]

# h3 R- |" q0 p& S) n0 G

$ p9 n) p* b& c

3.先把蟶子過下水,這就熟了,盛出擺盤

  我把多余的殼全去掉了

4 Y% U9 w* W" V. q7 {

9 O) S" p+ j6 w
) m4 x4 S: ?4 H" z1 M

4.放油,將配料炒香,加鹽,糖,雞精,水

# d6 w5 }' ~8 V+ H2 y0 Y7 |9 j3 o

6 V/ U8 i7 o0 H% y3 [, p

5.炒好的料直接盛在擺盤的中間即可

   把湯汁淋在周圍

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爆炒花蛤

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制作方法:
* ]" I, {/ \: }4 P4 H1.花蛤  6元/斤  我買了10塊的
( I+ g+ @' c) Y% V

2 f+ C6 U5 @9 L8 y' _1 j$ K% g

2 @' ?) K3 f  [. T2.將花蛤清洗干凈,殼也要刷一刷
% q$ P  e* w* R- U  準(zhǔn)備蔥,姜,蒜,干辣椒+ Y) ?! @$ F( z" w5 O" D: H( k% Q

: l) a$ Q3 O7 j: J
% s0 f, T& K( |- u( {
3.油熱后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 鹽.雞精,4 B- T* R8 F' u6 Z: I- y& k3 \

) s4 }. v6 P; Y3 `( {0 E" c3 ?6 F( p- a' H5 y3 }  A3 u

$ N9 n( @2 W: x. o2 p" H& o- i; w7 D: T
6 Y) a7 W  U2 T' x# A2 g% D4.繼續(xù)炒,3,5分鐘,蛤蜊張開嘴就算熟啦  h; I  [' p5 n: F( }; {

9 b5 P. b" l( }) U6 N3 R$ ?
5.OK啦. n6 E$ ~3 O" ~5 g$ s

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* w; @0 P& `' M# R' ~' t1 L. G, q5 m* e# n% N# s% @. G

南瓜小米粥

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制作方法:

1.南瓜切塊,上鍋蒸熟

2.將蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入鍋內(nèi),放入小米,開始煮粥
  n) {5 F5 a2 i

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4.約20分鐘小米軟爛后,在悶10來分鐘就可以了

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海鮮宴發(fā)完了2 t, ^& P+ b& n* k, o: U. ]* `. K
又回到平民生活7 G6 b2 {$ Q$ X: W, m
哈哈! I3 Q' |) L! I
昨天的晚飯, j8 ]) l& i! R1 {: S' y4 ^
山西小吃----油潑面托葉兒
. N! e) L1 C) L. y3 |: F  i3 i這個(gè)飯的名字很奇怪
; T2 Z  G1 q0 P! ^+ C& \5 t. }% o我也是第一次聽說,一種山西的小吃
$ {/ M8 @2 F% O9 D' w是在公交車上看電視里教的/ Z$ m3 w) _. e
當(dāng)時(shí)就覺得味道肯定不錯(cuò)
* p0 v- T! C/ v, z主要是很簡單啊
3 e+ Y( c; x/ Y# c& u我不喜歡做面食
$ ?+ R* P5 }+ b2 w# y但是這個(gè)真的很簡單. T8 Z2 X$ j# S0 s0 a) n2 R
而且好吃,所以我回來就動(dòng)手啦
( U5 h: f( N% i3 E* A0 r
% s* s. V+ K2 V7 O- U+ F# e

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/ d6 ]  }+ u, }! A4 b+ i1 f9 k

: u+ Y, T7 z6 I5 ]9 H" {1.準(zhǔn)備:面粉  青菜葉 豆腐干 雞蛋  蔥花
3 g$ O5 {5 w& _& P / i& Z3 {$ H% o% D
+ q. W, x: a. r/ f* {$ h
2.把雞蛋放入面粉中,攪拌
6 O  P2 P5 O  k) g! j 9 Y& B! u# O% k: O- }' H5 ^7 a
! b% {* M2 Z  \! W
1 Z; y. y! z# m/ i3 Q' y+ {" ~% H
3.放菜葉,加水繼續(xù)攪拌+ x. A: H2 T5 M; f& S' u

1 ~6 _% I; `1 u/ Z$ M$ G! X0 z1 U' u
4.到這個(gè)程度就行了3 w8 I5 H' d, p
1 N; N" K! H  u# J1 s, i* v: T0 x. J
& t* o0 S2 |: j' n& r  O
5.鍋上燒水,水開后,用小勺子像這樣一小勺一小勺的放入鍋內(nèi)% d# m+ K* x7 d/ y* U) ~3 Y% l) E: j
" h9 t9 A7 m% {6 P; ?

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9 r, B+ C* L7 `' }8 B, e: y# g% d* u0 L
6.就像這樣,然后像煮面一樣,開三滾就行了2 Y& k( @8 ?% b4 ~) s) N6 M

! s/ |  }4 Y2 O7 ~* w
7 ~8 o7 F% C9 L$ w$ }7.盛出
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8 q/ O3 v/ Z8 e6 a2 c3 V2 r1 e8.放上豆腐干和蔥花(有肉丁放上會(huì)更好吃,也可以放其他自己喜歡的配菜). ^$ D5 {; I0 J0 M  d- }
  鹽 雞精  一點(diǎn)點(diǎn)海鮮醬油
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& v: Z# R% m: Q" J/ I
' @; s) v5 F4 r5 ^9.熱鍋燒油,放花椒,油熱后,去掉花椒,將油潑在菜上# G: V0 x" j$ G8 S8 |7 ?4 `, r
  撒上熟芝麻即可1 N% H  J$ q1 k+ [' t5 O) [

( b! A/ ]- K2 X7 l  R5 O! ~
1 n0 m8 }* M0 ^/ e! D3 z) V10.放點(diǎn)油潑辣子,美很~~
+ _8 f. ?$ x* ?- N5 z : P) a, j& i& G$ \8 V1 V
賣像不咋地,但味道不錯(cuò)哦

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3 B5 I$ V0 B+ S2 f
0 E- L6 d/ y1 b+ \1 D0 o可可把一小碗吃光光哦. m  V, p. ^- u3 A

9 \$ U4 d' z! Q2 c% q( u8 F7 _" r+ @( J
不要問我,寶寶吃著消化不,我真不知道) S, m& r/ e( z
我只知道我家可可吃好著呢* S/ e3 [: ~9 q7 U
呵呵~~~
* Q6 t/ \) H3 r1 K1 x / g: j  l& q' ~2 X" \. S
6 w# }4 O$ Q- f" z

' t( M3 x( Z- G3 Q# S% e! A5 f
% C2 C, o5 D; p$ ?" X * R, N1 C  v( x

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今天晚飯烙的韭菜盒子
2 @0 {* A- w; n1 G  a: d# W: T" [美的很) p2 z2 Y& T7 W" {
哈哈* Z6 k) S( n+ R9 r; u. I1 I) I
照片還在相機(jī)里,沒倒出來% P& ~  q/ m- q1 J& m- |
明天傳
4 o  L$ I& O2 ]1 j/ B& T

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8.26 香噴噴的菜盒子來啦
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之前說過,我不愛做面食
) Z, T# z5 g/ b( S7 Z( g基本上不太動(dòng)面粉
6 d8 i7 J- J, Q# x) b; j+ ]# ~家里的面粉不是老公單位發(fā)的0 h8 {- c( y+ D" R; w1 S
就是可可爺爺用自家的麥子磨的給拿來2 R9 z# i4 _. R/ W9 W
除了我媽來我這一次蒸N多包子能用些面/ ?; b2 ?4 }/ _$ L
基本上就在那擱著0 A" x6 ~9 O4 c1 h  W2 D& l/ [, m# c
( j0 h, W4 `. W) ~& ~6 y
最近開始動(dòng)面的腦筋了7 B: \7 e  D! A. v: N6 P
先做點(diǎn)簡單的
' {9 P2 p! e& I8 k8 r- J1 I% d4 v慢慢才開始研究3 J: D, S) k% A* F4 \2 V1 {
下一步要學(xué)蒸包子9 u, F% p7 @  [; X" a

& e! _# C% c9 D* S- g+ r8 x. ~菜盒子看起來簡單一點(diǎn),就先這個(gè)了4 O9 q' {" S3 n, m! h; I
' h  X+ G, ?8 N0 P% }3 r

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  \# d+ r3 [" }* K0 M. ]& a3 I9 i
4 b% e0 G( W# ~: g1.先和面,這沒啥講究吧,我就這么隨便弄弄,哈哈- L1 r/ ]& _3 `$ l2 P* m4 T
  揉好用保鮮膜包住,上面蓋個(gè)碗,開始醒面3 _- M, E7 _5 z( X7 U/ Y; w
  這個(gè)要提前弄,現(xiàn)在這天氣醒上1個(gè)小時(shí)差不多吧
0 T& c3 w0 N/ V  u0 a9 u
4 r3 C: C; f. ^. ~4 ?+ g- b+ L$ T; K$ C0 `6 \* w3 B+ R
2.拌餡  v4 U4 t9 v% I2 ?# |( ^2 K1 z
  韭苔  木耳  雞蛋  小海米
2 w& [8 w6 z, V0 E9 Q(木耳過一下水,切碎,雞蛋也是炒熟的)/ ]- [2 A8 R% _. {5 d8 v$ N# o' O! A% ?

. m4 u6 O3 W( `) ~8 x# ~4 `5 M. c3 Z' O- v3 H4 ~
3.放鹽  雞精  香油就可以了.
8 F7 H: D6 J) f+ g3 s
& X+ t1 X  G1 n) }; H5 G2 z

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5 ~, u  ~- _# ?( k. z6 O" J
8 A% F5 U+ z3 z* a
4.面醒的差不多了,光光的,開始弄?jiǎng)┳?font style="font-size:10px;color:#FFF">- x9 U+ x; Q8 j' _1 ^+ y) |! m
  這三個(gè)是第一次切的,有點(diǎn)大了,后面就切的小了些3 J. @" u" [9 U9 p; H# }7 o9 ]! S

1 T( N1 S3 A- U0 j8 C3 I
. v- N' T3 Q0 G; g2 K5.搟皮,這和餃子皮差不多吧,就是大一些,還是比較容易的
3 t* w) P% {; |  _ - v+ z# s- h8 l' y0 y& [. u
! t- ]  |( h+ H
6.放餡,皮的一半就行了
8 h/ M" j. I, e9 h
' k, L. Z) k5 X4 n( O) g5 u: I. D, Z+ Q$ ~$ B
7.對(duì)折,封口,比餃子好包,嘿嘿~~- z; @0 ^! V: ~7 l$ b

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  L. [  S* j! ?* T$ Q; R9 y& M2 S

9 b4 ?" N, F! C/ N& p- m8.接下來就比較難了,開始考驗(yàn)功力了,呵呵
9 R4 q9 [! T2 {. `; d1 B( d  我家沒平底鍋,我用的是炒鍋2 e8 R* H6 Z8 D4 ]( G4 P+ m
  炒鍋下面只有直徑十來公分的位置是平的,所以我一次只能放兩個(gè)菜盒子2 [# G& L$ j4 h7 N, d) S
  到一點(diǎn)油,小火,我一直堅(jiān)持小火,怕糊啊
; @9 \! ~  I/ I! G; ]  ~
  n4 f, C' w6 j; N: g
& e% z8 a  |# s8 u小心翼翼的,晃鍋,翻面
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1 ^5 z; ]( w* O! Z: j/ d6 b8 b做好兩個(gè),趕緊得瑟一下
1 _  @4 x  `( ~3 `味道不錯(cuò),真的不錯(cuò)0 k& J- J- G3 W* W

- r- Y( f! `6 ~! \8 A  L
# R' c% i6 O: ?4 J/ Z( T8 o$ y
7 L/ G/ p; L$ P" P5 h, T然后陸續(xù)開始,一個(gè),兩個(gè),三個(gè)... ... ...N個(gè)
+ A$ F6 @6 y0 x" y( i2 Q0 J' @. F當(dāng)中還是有糊底的,呵呵) S, L* C+ }. S% d/ C0 Z4 f
多多練習(xí),熟能生巧
6 T! U9 n* F, `+ X* w' y0 A * X& `. Z& e: z% h

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# u: ]; _% n# w

; A; F3 `& R( l3 z$ O9 t做這一系列的過程中,還煮了綠豆稀飯
& J, _  ?& ]( v) A$ A. U這也就算一頓晚飯了/ \# [% O; x( ]% F" Q
吃吧
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不論我做什么5 b0 Z3 d% W1 ~* t/ j
我的可可都是最給面子的# Y9 n/ [1 O! {/ C
親一個(gè),哈哈
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; W5 L, |2 C6 s' Q3 `9 O. r" p* k! r8 V& {- o& {5 L; g

/ b1 U5 }' m: [7 f
$ c. x# m0 P" G' T
7 N; D6 E7 y! @/ e6 L, X+ p8 P" G' w6 f, v2 j

+ C- Q$ K" v* B, T& w
! Q. x" l$ F& v

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更新完畢

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上癮
' o$ |( F3 M6 D% @, A8 ]8 z4 n搓麻食
/ V" W; J! k! }+ M; d1 }0 b具體過程沒拍,滿手的面,弄不過來* J" C% o0 g" h$ h

/ s7 I( M) I$ ^. n! R+ ?; Z" G/ S. p! L5 ?, {
5 V. t$ o$ Z4 d0 Q6 `
! g: [, h- d( I, f

; h' o8 {; w. ~好大一鍋
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28號(hào)的晚飯
" v7 j6 Y3 ~/ X% t. q. a. l烤靖魚
4 X( T0 h; G$ r) t特別感謝三寶媽給的魚,7 D3 H" s5 _' B& y' Z
第一次吃靖魚,應(yīng)該也是海魚吧,肉特別的厚,吃起來很勁道
$ S# g% m, V8 L% \. N: b6 X. j3 X
& r8 ~+ v# M1 T- E( a, K0 W
亂炒包菜
5 k  H5 q+ G) d- r& R) t5 ~: W  y. R. M1 t! P& C4 \- i- S" g

2 ]9 F% `; T5 S" N+ B: O0 ]# L南瓜粥
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8 W) v* ^0 j6 o" t6 C5 @* s

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完畢```````