西安凱米寶貝

導(dǎo)讀：讓寶寶暖身，除了補(bǔ)品還有其他什么食物呢？如果你還是覺(jué)得適合小孩的耐寒食物非常特別，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。小編今天介紹的食物都是家常食材，這些食材富含維生素B2和維生素E，不僅可以幫助寶寶抵御寒冷，還能減少由寒冷誘發(fā)疾病的機(jī)會(huì)。- S9 Y' i( I  C8 d" M) |
冬季寒冷，媽咪們最好別給寶寶吃補(bǔ)藥，以免給寶寶身體帶來(lái)承受不了的負(fù)荷。實(shí)際上，自然界很多食物都是可以幫助寶寶抗寒的，只要媽咪們合理選擇，寶寶一樣可以暖和一整冬。冬季抗寒 寶寶要注意補(bǔ)充2營(yíng)養(yǎng)　　一般人在零下5-6℃時(shí)可能發(fā)生凍傷，而補(bǔ)充維生素B2之后，零下7-9℃時(shí)才發(fā)生凍傷。如果能給寶寶同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強(qiáng)。- D: A0 ^7 Z4 l9 A1 u
　　此外，維生素B2和維生素E在機(jī)體內(nèi)還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，適量補(bǔ)充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。& z# l" H) \4 \# D; ]
　　富含維生素B2的食物：乳制品是維生素B2的最佳來(lái)源，特別是在各種不同的奶酪、酸奶中，維生素B2的含量更高。對(duì)不喜歡乳制品的寶寶而言，可多吃點(diǎn)雞蛋、水果、綠葉蔬菜、豆類(lèi)、堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟、禽類(lèi)、全麥面包和谷類(lèi)等。
. A* u% s! `. L6 D+ J- u! p　　富含維生素E的食物：麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E。奶類(lèi)、蛋類(lèi)和魚(yú)肝油等也有一定含量的維生素E。肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等動(dòng)物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。
8 w3 C- P* r* F# d0 v" j. g9 q# v& g　　小編提示：寶寶抵御寒冷不能只依賴(lài)維生素，更不能錯(cuò)誤地認(rèn)為補(bǔ)充了維生素就可以不畏嚴(yán)寒了。實(shí)際上這兩種營(yíng)養(yǎng)素只是稍微提高人體的耐寒能力，充其量只能使人體耐受的寒冷溫度降低3-4℃。因此，在冬天還是要做好各種御寒準(zhǔn)備，如多補(bǔ)充些能量，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，減少室外活動(dòng)，避免寒冷的突然刺激等。
, g$ X$ X* k, {* R5種食物 小寶寶抗寒好搭檔　　食物1：海帶
+ Z3 P2 e6 J, l# V2 S. G6 J8 U　　海帶富含鈣、鐵、碘。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，充足的鈣與鐵可直接提升寶寶身體的產(chǎn)熱量。每100克海帶中含碘240毫克，能夠加快皮膚血液循環(huán)，增加產(chǎn)熱能力。所以寶寶多食用海帶可以抗冷御寒。6 T+ m) a  H& q5 q& A0 ]
　　推薦食譜：海帶豆腐湯
* `6 R2 d3 o2 ~. H5 f　　材料：嫩豆腐1塊，海帶結(jié)100g，白蘑菇50g，干蝦米10g，豬骨湯、雞粉、鹽各適量。& x, H' p- ?. }" [4 h  h
　　做法：
/ Y' a4 N( A! g7 e* ^% a　　1、豆腐切成5厘米見(jiàn)方的小塊，海帶結(jié)切菱形片，白蘑菇切片。7 S# O5 Q( m) I
　　2、鍋中放入500ml豬骨湯燒開(kāi)，將切好的豆腐塊放入湯中。
- J8 Y# C% x2 t  A$ N6 N7 q　　3、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將海帶片放入湯中。
: Y' }/ g4 [* Q/ X1 W1 c- T　　4、加入洗凈瀝干水分的蝦米，再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻。
/ _' s6 t: N/ s3 M/ r　　5、中火煮3分鐘，加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可。 ) A9 {- o3 W+ N/ A5 ^7 Y5 y/ v* N8 L
食物2：羊肉
' v- b8 q. ^) M# \: V& M4 E　　羊肉是高蛋白、低膽固醇食物，其味甘、溫，熱量較高，可以有效幫助寶寶御寒，最適宜于冬季食用，故被稱(chēng)為“冬令補(bǔ)品”。' V7 I4 n) l2 L
　　推薦食譜：羊肉蘿卜枸杞煲+ A  b6 u* @/ d4 D9 p1 C5 s
　　材料：羊肉200g，白蘿卜100g，枸杞10g，花椒10粒，八角1粒，料酒、鹽、蔥、姜各適量。& l( g# S- \! B
　　做法：: L/ h& ?" y# g+ l5 O/ ^3 z
　　1、羊肉切塊，用水泡1小時(shí)，泡出血水。! c% r2 @, k1 |4 z/ ~5 C
　　2、準(zhǔn)備好蔥、姜、八角、花椒，用紗布包成料包，白蘿卜切成滾刀塊。
4 k  t9 `, H+ R( F2 j6 {& m　　3、羊肉焯水后，下入湯鍋煮開(kāi)，撇去浮末。- u7 Z% I4 k+ |$ [# Z2 n/ g
　　4、加入料包，轉(zhuǎn)小火，煲至1小時(shí)至肉爛。
& v$ p6 O1 \9 i2 w4 B: k) X( |　　5、加入料酒、鹽和蘿卜繼續(xù)煲30分鐘，再加入枸杞煮5分鐘即可。5 e( [. G8 k( U; P+ n
食物3：核桃
$ o5 U8 v5 a$ ?2 C* u4 G　　核桃含有40%-50%的脂肪，還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲的功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。
, k, k  I- c+ V3 ~　　推薦食譜：核桃排骨) U- ?7 b; E" M( D0 l1 _, j" X" S
　　材料：排骨300g，核桃50g，油、醋、醬油、料酒、蔥、蒜頭各適量。
( C0 j6 V9 S* w7 i' J　　做法：  |% G0 \1 a$ _; J& P4 z
　　1、將沖洗過(guò)的核桃下干鍋，小火烘烤至香。
8 Z1 A: \3 q* g" G5 J: B% g　　2、排骨提前用冷水泡凈血水備用。
3 `+ C  T: {5 v2 B5 Q6 k　　3、熱鍋加油，將處理過(guò)的排骨下鍋，煎炒至排骨出油微有酥黃感。/ z$ c, M5 l( j/ a# k! a' G5 f
　　4、料酒、香醋、醬油調(diào)成醬汁后加入鍋中，加入適量蒜頭，煮至微要收汁。
/ X- c% |# ?' m. h( f　　5、加入事先處理好的核桃，加入蔥花，翻鍋至出香即可。 . P7 F$ ^+ L- @1 W& x
食物4：山芋8 e6 ~3 v0 L3 \6 S
　　醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無(wú)機(jī)鹽缺乏有關(guān)。山芋含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，能夠有效幫助寶寶抵御寒冷。如果將山芋與肉類(lèi)食物摻雜食用，御寒效果更佳。
6 ^! g5 x% H0 _: C$ R　　推薦食譜：山芋紅燒肉
6 `/ ?" w  H  N　　材料：五花肉250g，山芋250g，八角1個(gè)，油、鹽、蔥、姜、料酒、冰糖、老抽、生抽各適量。
* F2 `" t4 ^& q2 C　　做法：" I' s3 S7 b$ F" K% y
　　1、五花肉切成3厘米左右大小的方塊，放清水里浸泡10分鐘，水中倒入小半杯的料酒去腥。
3 V0 M5 v/ R+ R8 Q9 J6 v% h/ q　　2、山芋洗凈刮去表皮，切成方塊備用。五花肉倒入開(kāi)水焯一下，撈出備用。
& J) X5 v% J3 I4 x2 z　　3、鐵鍋里放少量油，放入五花肉小火煸炒，倒入老抽和生抽各1勺，煸炒上色。
2 f. B9 ^. J2 U" F# F. p. F　　4、加入熱水，放入蔥、姜和八角，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉。5 M2 p, h) M! f, O
　　5、等到肉快燉好時(shí)，加入適量的糖，放入山芋。
( A; b% g  z9 ]" K　　6、約20分鐘后，肉和山芋都熟爛，加入適量鹽調(diào)味，湯汁收干即可起鍋。4 r) U& f: h6 Q
食物5：鰱魚(yú)+ u  u, q/ C! S
　　中醫(yī)認(rèn)為鰱魚(yú)為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用虛寒體質(zhì)的寶寶食用。( V. }. g, ~# x- u
　　推薦食譜：白滾鰱魚(yú)
2 O& P2 |2 [* s4 T! r7 X& S　　材料：鰱魚(yú)1000g，青椒20g，油、鹽、姜各適量。! v1 Z4 }4 b% A5 Y
　　做法：# t4 T2 c( x+ z% J1 G  N8 s: J  j
　　1、鰱魚(yú)洗凈切成塊，姜切成絲。" f, b6 F- m" x
　　2、鍋內(nèi)放入適量的油，放入姜絲爆香。2 y" U" p# S3 ]% j  j& m
　　3、放入鰱魚(yú)炒至斷生。& t. i& e3 G8 n" i) u0 K! A- R
　　4、加入適量水，煮開(kāi)后加入適量鹽。
7 d7 f1 Q) B4 L, D  p0 o+ ~1 _6 P0 h( |　　5、燒制入味后，放入青椒，繼續(xù)煮1分鐘即可。
  d9 ~1 f. [1 K) u0 O- e) L. E& }冬季合理喂養(yǎng) 寶寶更健康　　有的媽咪也許會(huì)陷入這樣的誤區(qū)：冬季寶寶想要增強(qiáng)抵抗力，只要多吃一些抗寒食物就可以了。小編這就告訴您：錯(cuò)！聰明的媽咪不僅要選對(duì)冬季的食物，還要掌握冬季喂養(yǎng)寶寶的方法，才能讓寶寶在新的一年更健康。% M7 o2 h8 ^- k; _" R! X
　　tip1：寒冷的季節(jié)，人體熱能丟失較快，加上寶寶活潑好動(dòng)，消耗的熱能更多，因此，冬季可考慮稍增加寶寶主食的攝入量，以滿足其身體對(duì)熱能的需要，但主食要注意與雜糧搭配。9 n$ y% {( g  X7 t% M
　　tip2：切忌讓寶寶進(jìn)食太多生冷食物。食物放涼后，一定要及時(shí)加熱后再吃，以免導(dǎo)致寶寶胃腸功能紊亂。
% P9 B. e$ R- H  @- K% j& C6 k　　tip3：天氣寒冷會(huì)使寶寶食欲增加，但注意別讓他們攝入太多熱能。人在冬天所需的能量與其他季節(jié)差距并不大，因此，不可一味依賴(lài)食物御寒，以免寶寶因過(guò)多攝入熱量而變得肥胖。
. T6 k; `2 U  F* ?- T　　tip4：為了防止寶寶營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取不均衡，應(yīng)保證寶寶均衡攝取五谷類(lèi)、根莖類(lèi)、奶類(lèi)、肉魚(yú)豆蛋類(lèi)、蔬菜、水果、油脂等六類(lèi)食物。
2 L& F$ g5 b  I0 a+ e7 i4 g　　tip5：為了不錯(cuò)過(guò)春天這一身高增長(zhǎng)高峰期，冬天就要做好營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。最好每天讓寶寶喝250-500毫升牛奶，像海帶、芝麻醬、黃豆、豆腐、木耳等食物，至少應(yīng)每周安排進(jìn)食一次。* h* x, \( Q1 L1 V6 X" i