西安涼皮

昭君當(dāng)年入宮之前遭人算計(jì)
1 ^8 ]2 E4 }  _# H+ @1 G
& Y8 p' w( t0 q: u5 u3 h畫師為她作畫時(shí)點(diǎn)了一顆淚痣在眼角,
4 `% J; S0 B& Q& b: p: A9 x& t6 C# T* H* N& Y5 x" v" D% v: l  Y2 c; o; b
    于是她的命運(yùn)就徹底被改變了！
+ ?& p& u* p+ w# u+ ^4 K! t
$ W/ h, b) B- a" T# K9 ?7 C一只半熟的西瓜早早的被主人摘下來(lái)?yè)Q錢
. o* i( J3 f, O) w* c3 ]5 r% i# o6 [' V; z
  輾轉(zhuǎn)來(lái)取了我家，7 H) G, e+ ?- m  p  u

9 P, }- h7 ~( O! \- J    于是它的命運(yùn)也徹底被改變了！
5 G; N; g/ v" N+ y1 {4 g8 C  ~0 S# z6 a8 s
+ B3 t* ^7 S. s4 j

% z% Y: n& W: |4 [+ |. a/ z6 [2 g4 B( o- A

: q7 z4 }$ S. Z6 A& o5 A* D* J
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-6-18 14:47 編輯 ]

西安涼皮

戶子瓜，最早在北京見過(guò)，大男人家里也常吃這個(gè)，西安最近幾年才發(fā)現(xiàn)有的，挺不錯(cuò)的，
; E! `0 E" P& y1 b. v. J: z5 X  B& K% l' R  H5 T) ~/ v$ S
今天邊做邊在想這是不是葫蘆的親戚呀！9 x3 {/ u; P- E- C" u+ t0 T

  L4 G) G) t* X1 p* d7 M  p但是這個(gè)瓜苗條一些，# F: w6 f$ }7 Z! p& p$ Z
+ v6 i# |: o8 `# D; Q( _7 G
0 O. \2 }( f) n  P) @$ e+ p0 E+ v

+ k& @- U) Z6 `) S& @7 ~) b
( N' u' g) o: u: A7 ]* e% m3 ]9 G; v! c+ q

) P) O# K$ w  k7 ]9 [2 P) k, x1 b( t) E' m3 i- f* Q4 z
皮比較厚，用力削去，- f/ D4 E- ?5 X6 b9 Q+ h
- G* [1 S! V) d
' s6 f3 x4 Y( S( F3 z  t) p3 `
切開
) L: J2 A/ g4 e& M1 \1 F. Y5 l
6 h* W8 ^& S. u9 E( _3 `
; Z: O8 n9 I2 O. u; a9 x% q
/ r  J3 w& t% L( u$ |+ D用小勺把瓤挖掉% n- y3 L, v. `% N

- G  q; N- p! A7 t" I, F; I4 c# v$ @/ q: A2 ^. U( y

. l7 [9 c/ t+ }# h' p[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-6-18 15:30 編輯 ]

西安涼皮

半熟的西瓜可真是不好吃，扔了浪費(fèi)呀，這年頭得精打細(xì)算呀5 ]. a1 j& m/ Y$ i+ G8 h

5 x1 T' y! [- {& ?9 `  T7 Z* K/ o5 A9 }# d) ~: [7 G
: o1 ^# I3 u' L9 Q  v! J- S

/ B8 F$ H1 z5 m, o8 k
- ^# r0 v- B/ t" w西瓜皮削掉; |' S* B% T  ~
0 H" A# G; _, G; c" L
" z, O8 v% i4 I

8 I8 x- K" r/ z$ k) d( Y切成塊，瓜皮和戶子瓜放在一起, m# N* O/ q# \* D* `: ^7 b
* s6 I+ f1 c! K/ V
1 g2 @1 ]' ?! w" W

) ]  G+ k  _) ~0 ]* d" W0 U3 Z/ c5 r; K" E

) @9 c, w% ~3 i3 |7 M5 p4 q% K  C
( i$ `9 E+ j3 B# o
2 Z  q3 M3 v' k9 x
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-6-18 15:32 編輯 ]

西安涼皮

油熱，不放東西直接倒進(jìn)戶子瓜，炒，再放鹽，再倒入西瓜 % w% P8 J4 Q" c! @% w6 {- O- i. g: W

& L) E% h3 t  N6 L( @3 |% A  w  `7 b* H& d- |* y; c$ L& \

! c0 X# \' J: h  M* E& M  h繼續(xù)炒，放糖，3 d5 F$ W% \" K% C

9 K) m$ ?3 m! a- h4 j
: _! L$ U: e' o& z: i' ?7 ]1 _  o# m4 {% t
就可以出鍋了，超省調(diào)料呀。味道清香，脆甜，適合女士和小孩吃，1 K- a$ t) R: ^4 s9 |; g

" i8 S3 B: L, V1 e& r2 {
/ a  S9 o) [, X1 t. ]9 r' b6 A
0 V5 X9 F5 s6 F# P# J/ n6 N( Q9 V% d& h9 f3 N/ N
9 I1 d8 r8 w# ~
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-6-18 15:34 編輯 ]

西安涼皮

空心菜，也叫通菜，喜歡吃。而且可以一菜兩吃3 ]$ y& b/ X( }% Z

! D6 y% w4 K0 S. k" }
- w$ H* ?) y- b( x
/ d: M/ H8 L2 E1 |* N( j' x  Z4 Z
  x# H) M7 h; z/ A+ w, G) h桿切下來(lái)，配榨菜，肉絲炒，絕對(duì)下飯
0 w: U+ z: N8 V) x9 X2 N8 {4 @, x( d2 k) v
! f! j9 @2 s! k1 }: p* J! ]0 h4 q- k
5 ^3 j6 v! ?5 z( A: F
炒好了，( g: M+ W2 J* j
& I1 K2 S3 Y9 A" R! d1 r+ M5 X' L8 G
; d. K% m5 P, ]  I/ _
8 {8 I+ z; f! i0 G/ o& `- R
" Z. H  U  E# h" S) v, l8 F% j

* }+ p' r( ~* |4 f7 y/ F* r& V% U2 T) A
6 \4 Q7 b9 b8 U8 c
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-6-18 15:37 編輯 ]

西安涼皮

葉子，雞蛋，加點(diǎn)皮收就更好了，火腿，蒜瓣，高湯或濃湯寶，
8 V7 ~8 U) y# e7 _& d& L0 I; i5 R! F/ x
2 ^2 z* ^* I7 W! `; h9 ?2 o; r# b
上湯空心菜葉& A7 H8 i1 |# L6 p6 `
7 F3 j& f/ p4 t* T

/ v' w2 j0 @/ ]9 S' t, \7 u2 b+ P8 e5 A% P& q0 F  N
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-6-18 15:42 編輯 ]

西安涼皮

我家的米飯也有個(gè)性呀，見人之前也要做個(gè)美容呀
( D4 b3 M' e& c9 N
& R2 D' \$ N- X$ f( W" z* I  r/ }0 Q! J) j

6 S! r& |) t: c% B" X; H
5 K* [' G! n1 D5 o
! X0 x' b5 O) D- F: s" m3 `  H4 Y  |8 {& I$ n) q8 I
, \7 `/ A8 x$ v/ T
1 V6 O& c1 s3 k6 ~) `

2 y$ j& N  U( z/ x) S3 _" l- `) I; i) H$ C
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-6-18 15:50 編輯 ]

西安涼皮

剛才在我發(fā)片片時(shí)，大男人說(shuō)了，
3 C. s; a4 P- f! f1 H) e4 y* u: F1 P# ]
你不要那么累了，做那么多好吃的，還要擺造型，9 @. f2 \" f4 U5 Q; y

6 b" g  a  U; H6 E$ b$ u把我都吃胖了，還要減肥，你看看我身上這肉，
9 _9 I: p5 _* T2 @. d3 V, ^& j' K0 h& l0 b
我都不知道說(shuō)什么好了，哎，
. G1 E) m; p3 G
* F7 G. c; c' N& U: S* H% k$ Z我最近也胖了好多了呀，. B2 s& L2 K2 K- ~- A6 C
+ ]4 s3 a( O8 {7 N1 l1 [
[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-6-20 16:33 編輯 ]

俞漫媽

不錯(cuò)

辛巴媽

:wanwan79:好

燕銜泥

每次有時(shí)間就看你做的菜，每次想減肥都沒(méi)有辦法實(shí)現(xiàn)了！！呵呵

XAYF

很會(huì)過(guò)日子。那個(gè)西瓜如果在我家命運(yùn)就是扔掉。

西安涼皮

原帖由 XAYF 于 2009-6-18 15:19 發(fā)表
, D% M( e) ^5 Z$ B; i很會(huì)過(guò)日子。那個(gè)西瓜如果在我家命運(yùn)就是扔掉。

7 e, c4 t& U- |  V1 `4 _

# F# h# s5 R% T+ I+ t8 A這就是瓜和瓜命不同呀

東兒媽

呵呵，看樓主的菜很熟悉啊，我家中午剛好也有這三樣菜。不過(guò)做法不一樣。“戶子”菜應(yīng)該是這個(gè)“瓠子”吧，是和肉燒到一起的，很美味。我老公家是安徽人，他們那里最愛(ài)吃這個(gè)菜了。

melonqiu

不錯(cuò)，，，，，現(xiàn)在在俺的心中，，，又萌出一位佩服的偶像，，，
" ], N  W! G# f3 d6 v; D那就是我每天必吃的，，，，，，，美味，，，，可口，，，，，，，，，，" X7 u7 H7 L. ?6 }& ?
                                            & S" G) b: D9 J% y9 D/ m4 r4 N6 [
                                        的 涼皮

西安涼皮

原帖由 東兒媽 于 2009-6-18 16:18 發(fā)表
4 J- s8 F$ V; l  Q: K呵呵，看樓主的菜很熟悉啊，我家中午剛好也有這三樣菜。不過(guò)做法不一樣。“戶子”菜應(yīng)該是這個(gè)“瓠子”吧，是和肉燒到一起的，很美味。我老公家是安徽人，他們那里最愛(ài)吃這個(gè)菜了。

# {9 T+ j; j# Y' y
4 ~- C: x0 j6 W* i3 I( q; e; `0 E( P; Y2 d% M3 f" k" W
找不到那個(gè)字就用戶字代替了，
& Q3 ~6 D) K0 O5 i8 h% ^$ D# R5 \  v2 x9 p9 o- [) [
好巧呀，不能再吃肉了，最近家里人都胖了，

Cathy

親，你太強(qiáng)了！要不俺也全職在家跟你學(xué)啊！:wanwan49: :wanwan49:

諾諾娘

強(qiáng)手: J+ i9 F) i8 s% A% I, ?7 l+ H
看著好有食欲5 Q/ T; \& s! h7 h. r
涼皮，你家住哪啊？我想去:wanwan49:

Cathy

等著啊！有同學(xué)在臨潼，下次去她那兒的時(shí)候，一定要去你家報(bào)道！怕不怕啊:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

西安涼皮

歡迎大家來(lái)