chenzihan

廣東的粥是做的不錯,特別有好多很適合寶寶吃,西安的媽媽應多學習,學習,幫寶寶弄點豬肝粥,蔬菜粥之類的,好吃,好消化,又營養

wfgail

喜歡廣東的粥，當時辦了張雅泰來的金卡就沖著它的粥去的，現在可以自己做啦:wanwan52:

906744742

我一個人在家的時候經常做。我老家跟廣州隔壁，吃法很像。就加點鹽，什么調料都不加。吃起來原汁原味，而且有營養。做法也簡單。可老公老說很難吃。。我郁悶呀。。以后找對象一定要找個口味差不多的。要不然有得受了！！

qiqigy

太謝謝樓主了，粥是我的最愛，也是寶寶的最愛。

卓越

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 頂起來  樓主 來個每日一粥

米樂媽媽

收藏了，希望經常更新。

紫玉無雙

謝謝樓主，我也喜歡吃粥，就是覺得粵菜館子的粥都很滑細，自己熬的總感覺不對。請問熬粥是不是用電飯煲就行啊，還是普通鍋子就可以呢，聽說要用砂鍋的，可砂鍋太慢了，呵呵！

鼠為大

樓主真會吃啊！
( j3 d2 ^$ q6 {, }我就會給寶寶做個白粥，頂多加點棗啊花生啊核桃啊什么的！5 ]! U! b/ @+ ~3 `( N" N0 V
看來我不是個合格的媽媽，向樓主學習！

cyx08

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:48 發表
. P7 u. Q! q; f/ V" R最一般的皮蛋瘦肉粥需要皮蛋1只,瘦肉適量(切片)8 i0 h2 W/ W: D! w2 \3 f4 j  ?
想吃的時候把皮蛋切成小塊塊,先放入做好的粥底里滾著.粥底可以先放少許的鹽
- w7 e& l' Z. ]3 P+ ?4 G9 |9 {- Z肉片調入少許鹽,糖,生抽,一點點油.攪拌均勻就可以下鍋.% ]" B* D8 O) [# G. Z0 }8 `. Z
等滾一會香味出來了可以嘗嘗咸淡 ...

1 g( P8 R, T/ {5 m4 B, W+ j1 H9 ?7 {1 t. i! B* i

9 x- U; V. s2 L# w' t7 ^% y3 P' c0 Z) Q. J+ V: T0 u
煮皮蛋瘦肉粥，加一個皮蛋是不夠的，瘦肉要切薄片。另外，小寶寶是不適宜吃皮蛋瘦肉粥的。2 a2 i- U" O. s6 B) Z: ]  W" N
# f4 B- f7 C4 d- y) M) D! x/ |. X
[ 本帖最后由 cyx08 于 2009-6-1 17:05 編輯 ]

smilefree007

好實用，非常謝謝啊，今天回家就試試！:wanwan61:

霏霏媽媽

精華貼呀:wanwan52:

飛螺

幫頂

大寶媽1

田鳮不錯啊，我找到一定給我兒子做一個

秦藝宸媽媽

太謝謝樓主了，本人超級愛喝粥，由于做不出來那種味，基本每周都要到粥王府去吃（離家遠呀，打車錢都夠幾窩了），這次一定要學習學習學習！！

大寶媽1

樓主好棒，但是做底粥的時間要一個小時啊，我可不可以用高壓鍋做？如果可以好象也不用提前泡米了？

桃胖墩兒

收藏，等著學

心月寶貝

真歷害啊！好好學習。

心月寶貝

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:35 發表   h7 L3 b* ~0 I" t' @+ u$ C
如果想粥底更鮮美,可以加入瑤柱或元貝.或者加入鴨胗干
+ w' b+ D3 |# `+ @瑤柱跟元貝是海產,要先洗凈泡發,煮粥底的時候一起放進去,記得要把泡的水也留下哦!
. p' Z. H; B8 C, c; T9 A9 z! `' [$ \. s9 D5 q
單獨褒給BB吃的話可以浸3個中等大小的瑤柱即可,元貝的話半個或一個就足夠 ...

) t3 Q. a" E5 r) [- D
瑤柱和元貝起什么作用？在哪兒有賣的？

fqyoko

原帖由 心月寶貝 于 2009-6-2 16:57 發表
6 Z6 }4 t% P! p0 ~5 X. u% f4 `8 k, r  c
瑤柱和元貝起什么作用？在哪兒有賣的？

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9 B. z3 o5 o# L$ [
親，這個是提鮮的，粥底更鮮美，有營養。賣海產干貨的地方就有，有的超市也有哦。