chenzihan

廣東的粥是做的不錯,特別有好多很適合寶寶吃,西安的媽媽應多學習,學習,幫寶寶弄點豬肝粥,蔬菜粥之類的,好吃,好消化,又營養

wfgail

喜歡廣東的粥，當時辦了張雅泰來的金卡就沖著它的粥去的，現在可以自己做啦:wanwan52:

906744742

我一個人在家的時候經常做。我老家跟廣州隔壁，吃法很像。就加點鹽，什么調料都不加。吃起來原汁原味，而且有營養。做法也簡單。可老公老說很難吃。。我郁悶呀。。以后找對象一定要找個口味差不多的。要不然有得受了??！

qiqigy

太謝謝樓主了，粥是我的最愛，也是寶寶的最愛。

卓越

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 頂起來  樓主 來個每日一粥

米樂媽媽

收藏了，希望經常更新。

紫玉無雙

謝謝樓主，我也喜歡吃粥，就是覺得粵菜館子的粥都很滑細，自己熬的總感覺不對。請問熬粥是不是用電飯煲就行啊，還是普通鍋子就可以呢，聽說要用砂鍋的，可砂鍋太慢了，呵呵！

鼠為大

樓主真會吃啊！
7 N3 [" y- ]$ v我就會給寶寶做個白粥，頂多加點棗啊花生啊核桃啊什么的！
  n8 t/ f8 Y: O+ o: D8 n/ t看來我不是個合格的媽媽，向樓主學習！

cyx08

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:48 發表 1 _" g* P  I! r5 j  W
最一般的皮蛋瘦肉粥需要皮蛋1只,瘦肉適量(切片)
& h$ ?) `4 x6 N6 Z2 z/ x6 E想吃的時候把皮蛋切成小塊塊,先放入做好的粥底里滾著.粥底可以先放少許的鹽! d4 @6 u4 l0 D& C
肉片調入少許鹽,糖,生抽,一點點油.攪拌均勻就可以下鍋.
; x7 q1 a# ]# q3 z/ u等滾一會香味出來了可以嘗嘗咸淡 ...

2 z7 V+ o* l4 I. c

) u0 W+ k+ e$ p* a5 I+ G/ Q: ]$ `( `" p' N
* i7 @) C! ]$ Y) C' k3 V
煮皮蛋瘦肉粥，加一個皮蛋是不夠的，瘦肉要切薄片。另外，小寶寶是不適宜吃皮蛋瘦肉粥的。$ o" S6 M2 _# Q) M6 |

% W( P# P: C! k# a: `7 q$ C: d[ 本帖最后由 cyx08 于 2009-6-1 17:05 編輯 ]

smilefree007

好實用，非常謝謝啊，今天回家就試試！:wanwan61:

霏霏媽媽

精華貼呀:wanwan52:

飛螺

幫頂

大寶媽1

田鳮不錯啊，我找到一定給我兒子做一個

秦藝宸媽媽

太謝謝樓主了，本人超級愛喝粥，由于做不出來那種味，基本每周都要到粥王府去吃（離家遠呀，打車錢都夠幾窩了），這次一定要學習學習學習?。?br/>

大寶媽1

樓主好棒，但是做底粥的時間要一個小時啊，我可不可以用高壓鍋做？如果可以好象也不用提前泡米了？

桃胖墩兒

收藏，等著學

心月寶貝

真歷害啊！好好學習。

心月寶貝

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:35 發表 % O! q4 [, I  o7 v8 `9 y3 B8 e
如果想粥底更鮮美,可以加入瑤柱或元貝.或者加入鴨胗干
1 P1 x5 z9 Q) B, D9 P) |瑤柱跟元貝是海產,要先洗凈泡發,煮粥底的時候一起放進去,記得要把泡的水也留下哦!9 u  ^" W% K0 P2 D6 e4 C' I) s

0 D1 _- r! `& h: J) r# s3 s2 s4 ~單獨褒給BB吃的話可以浸3個中等大小的瑤柱即可,元貝的話半個或一個就足夠 ...

7 \0 Q) J/ Y8 _3 C7 ~
瑤柱和元貝起什么作用？在哪兒有賣的？

fqyoko

原帖由 心月寶貝 于 2009-6-2 16:57 發表
8 u+ ?1 y) L' H% B! w! j2 }% g% h' v! d& S9 F4 n
瑤柱和元貝起什么作用？在哪兒有賣的？

0 V+ D; @7 E( i* g: W* f- |& {, C; E
) }( z. H( J1 E親，這個是提鮮的，粥底更鮮美，有營養。賣海產干貨的地方就有，有的超市也有哦。