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本帖最后由 笨笨@kerry 于 2011-11-7 15:22 編輯 1 [2 A( M8 i$ c0 b% t
笨笨@kerry 發表于 2011-11-2 20:16  5 a$ |0 V4 Z L
哈哈~~我做好了~~回頭傳照片，很美味的呢~~就等老公回來一起吃飯嘍~~
D) ~1 \+ [5 x) E
交作業啦~~交作業啦~~~~
5 e7 R$ h. B0 O8 o) ~2號那天按照LZ的方子做出來的~~~# ?' ?7 [% w% T
不過，沒買著蝦~~~省略了炸蝦油的步驟，不過味道還是很美的~~$ I/ s/ Z6 ~( e* w$ b6 x
滿滿的一盆~~吃了兩頓才完~~~/ Q6 \7 Z ~; M' E$ n( ^& z
+ t4 ]7 `: K% C- I
( c/ s2 a4 p& D$ m* X0 D: f
6 z3 y; v, e+ `7 e6 F+ GPS：這會按照LZ的方子，砂鍋里還燉著羊肉湯呢~~嘿嘿~~9 T8 y% F! c( k
好了交作業哦~~
0 y: \2 n) r) W7 S5 ~, q) q5 j
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弱弱的請教下樓主，香料和辣椒等用水煮一下再炸或者炒有什么妙處呢？我每次都是 直接炸和炒
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m天一 發表于 2011-11-8 22:03 
8 b: g$ @, Y* t弱弱的請教下樓主，香料和辣椒等用水煮一下再炸或者炒有什么妙處呢？我每次都是 直接炸和炒 ...
煮一下是為了使辣椒和麻椒吸收了水分，炸的時候就不容易糊了。
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發表于 2011-11-5 01:09
