安田田媽媽

這原料都不知道在哪里可以買到呀3 Q  w8 e/ g8 J% q# f) B

~嘟嘟~a媽咪

看著都想吃呢，好美味

我的果寶貝兒

真的不錯呵呵

珂昕媽

請教一下各原料的比例是多少呢？

墨西媽

太強大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了
: [/ U4 h% o3 n佩服啊

糖拌西紅柿

不錯哦

叮叮媽媽

最喜歡吃這了

zzmm888

學習了

靜靜的雨@bj

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珂昕媽 發表于 2011-10-24 16:43
5 j  ?7 b9 x8 M1 {0 A請教一下各原料的比例是多少呢？

5 q* J4 u1 H5 j% t, T& _, R' l0 b
- a6 r) U1 A2 j" P+ ?& r9 t    用量大概就是原料圖片的量，牛奶我用了兩袋，椰粉四袋，瓊脂抓了一小把，泡出來就是第四張圖那樣，但我感覺有點多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，這個可以先嘗一嘗，根據口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滾，裹上一層就行，不夠了就再倒一點，所以用多少量還真不好說。最后做出來是一個半保鮮盒（厚度大約兩公分）的量。' ]7 r% Y2 a+ U
    我做東西從來不注意用量的多少，都是憑經驗憑感覺，還真不知道什么東西放幾克、什么東西放幾勺，我家既沒有廚房稱，也沒有量勺，我嫌那些東西累贅、占地方。
/ ]4 `$ q0 E* U  B/ E, Z

kathy630919

回復 靜靜的雨@bj 的帖子
) k, U# G" ~) j4 {0 G
% I3 G% e! ?% a+ v親啊，你的瓊脂是在哪里買的呢，我剛才去了華潤萬家，沒有賣的。

靜靜的雨@bj

kathy630919 發表于 2011-10-25 21:55
$ d# C' D6 b5 j* |( Q. d7 s7 h回復 靜靜的雨@bj 的帖子
# a* r, a: A* H) e. H/ M8 h! f' q5 S! x7 n) X$ P1 B% O! A
親啊，你的瓊脂是在哪里買的呢，我剛才去了華潤萬家，沒有賣的。 ...

" G$ d" S! x0 S* Q8 G! m
    實在抱歉，北京的很多超市都有賣的，在西安我就不知道了。

家有小寶

今天就去買食材了。可轉了很多地方都沒有的。親。我想問下。椰粉是不是椰子粉。還是什么粉？今天有個賣家說椰粉有二種。一種叫椰子粉。還有一種啥椰粉。名字也忘了。瓊脂是壓根就沒賣的。哎。。。

kathy630919

回復 家有小寶@xa 的帖子
2 J: o- T1 Z& O' a& V! {+ m7 P# W2 `* o2 ~5 @% P1 A
那個是南國牌椰子粉，華潤就有
7 o- }- w0 _7 }6 _4 F6 t

kathy630919

回復 靜靜的雨@bj 的帖子
/ R5 s& m4 e- ?& M( C, B& H% @, a
/ _% G* r' Y3 a2 E& C* m- U沒事，有萬能的淘寶呢

家有小寶

kathy630919 發表于 2011-10-25 22:06
5 E% d& H% r7 K回復 家有小寶@xa 的帖子
; ]% h3 h3 Z$ X( N: C2 S9 l) Q# m& h2 j' v
" Y+ l' I% m6 B' }9 L6 ^; S- T+ A' l那個是南國牌椰子粉，華潤就有

7 `5 Z- U  {3 Y# Y: g7 z9 |
親。。。那個華潤有賣滴？？？我今天跑了西一路沒有。跑了咸寧路華潤也沒有。。。

kathy630919

回復 家有小寶@xa 的帖子8 y8 @7 v. X" M0 W9 x
& v/ e! T. v$ @: F( w
我在豐禾路這個買過的，不過剛才去就沒有了。你再在其他超市看看。實在不行就網購，那個沖水也很好喝，很香的椰子味

家有小寶

kathy630919 發表于 2011-10-25 22:10
( {, i+ F7 P: W# Q1 }& w  h- u& ?6 d回復 家有小寶@xa 的帖子# P2 J+ A$ A4 Z3 V

! P( @+ ^& M) @- v1 w) p2 P6 `& B我在豐禾路這個買過的，不過剛才去就沒有了。你再在其他超市看看。實在不行就網 ...

: x* L* I( J4 {+ W恩恩恩。。。謝謝親。。。

靜靜的雨@bj

家有小寶@xa 發表于 2011-10-25 22:03   Y! }6 \, `+ M) D' A
今天就去買食材了。可轉了很多地方都沒有的。親。我想問下。椰粉是不是椰子粉。還是什么粉？今天有個賣家說 ...

' X* C5 r7 \" l0 D' q/ R" C7 O( x. o
    我買的是南國牌速溶椰子粉，如果沒有，可以用那種罐裝的椰汁試試，但可能椰味會淡一些。瓊脂就不好說了，在北京很容易買的，實在不行也可以網購呀，網上這些應該都能買到。

kathy630919

回復 家有小寶@xa 的帖子! q+ H6 Q3 l- W+ I

7 W0 |8 a" w  d+ M% j! _- Y0 n9 s不謝的，嘿嘿