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gy060108

幼兒園中班

Rank: 4

經驗值: 750
愛心活力豆: 0
寶寶生日: 2006-05-09
地區:: 碑林區
街道:: 太乙路街道

41^#

頂了( d2 v: r+ A& R# ~

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arielwang

ariel

幼兒園大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

經驗值: 1251
愛心活力豆: 0
寶寶生日: 2005-09-09
地區:
街道:

42^#

不錯不錯

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快樂兔子媽媽

初中畢業

Rank: 10

經驗值: 25316
愛心活力豆: 3
寶寶生日: null
地區:
街道:

Medal No.11

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不錯，高手呀。

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gracecheng

上小學

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

經驗值: 3020
愛心活力豆: 1
寶寶生日
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回復米小加的帖子
- k4 u& B, a! k$ V
我也是一直用李錦記蒸魚豉油，而且一般開5后，中火8分鐘左右，在關火虛蒸6分鐘，起鍋。
9 r9 W% N6 W3 a% r* F
可可媽一蒸就是20分鐘，魚都蒸老了，不好吃吧。9 S5 T$ K b( ~7 T3 y0 U
而且一定得把蒸魚流出來的水倒掉啊，一股腥味，沒法回鍋啊。

起鍋后，換個盤子（防止腥味），重新擺上蔥絲，淋上蒸魚豉油，在澆上茶匙滾油，就好了。
我看可可媽的做法和我差異很大啊，是不是另類蒸魚法啊？