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烤秋刀魚

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. l/ L7 Q/ |) W  m制作方法:# f6 `% @( m; N
1.秋刀魚  12/斤
8 Z5 ~# w; E/ S我買了5條,花了14,賣魚的老板直接把魚頭給剪掉了8 j, A, b5 |) i6 |8 D& O; X% {

4 b3 p0 Z3 C6 K4 n  d( _" V: a2.秋刀魚的魚肚里有很多黑黑的膜,要清洗干凈
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0 R( h# p  B0 v8 `! ^( O! T% }- r3.處理好魚后,在魚身上劃幾個口子,方便入味
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/ u. \+ B2 J. N' k1 g4.用蔥.姜.鹽.料酒.腌15分鐘
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5.烤盤刷層油,放上腌好的魚,在給每條魚均勻刷一層蠔油
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! S5 R9 e7 f% E9 D5 A4 ?6.里,外,肚子里面都刷上) H$ @& a! h1 A: C0 K" ~

) e3 ^2 }8 H+ e- Y7.放入烤箱,180度,上下火,加預(yù)熱烤15分鐘(5分鐘預(yù)熱)
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8.裝盤，撒上熟芝麻,香哦
& e/ J% N7 ?% H% }& J( `/ t  這魚就中間一根大刺,給可可去掉,可可吃了2條呢
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五彩蟶子

制作方法:

1.蟶子 11/斤 我買了1斤多,15塊

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2.準備:紅椒  韭菜 姜 蒜
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3.先把蟶子過下水,這就熟了,盛出擺盤

  我把多余的殼全去掉了

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4.放油,將配料炒香,加鹽,糖,雞精,水

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5.炒好的料直接盛在擺盤的中間即可

   把湯汁淋在周圍

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爆炒花蛤

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制作方法:- x8 N/ m6 k2 E8 |* N7 `
1.花蛤  6元/斤  我買了10塊的$ p9 z! k9 ]& o7 x" x2 K

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2.將花蛤清洗干凈,殼也要刷一刷
) c* k  {' V) f  準備蔥,姜,蒜,干辣椒' K9 x! r" z* r9 q7 e, x3 T! i8 G

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5 U  ~! X$ I% `: \2 n3.油熱后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 鹽.雞精," H, \" f+ _; B4 C# R+ a' w- t
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5 L  \6 i. N7 z7 [
4.繼續(xù)炒,3,5分鐘,蛤蜊張開嘴就算熟啦
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6 r7 h: J' f  _- F/ M6 r! C5.OK啦/ o9 O1 o1 F5 o8 S  t

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南瓜小米粥

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制作方法:

1.南瓜切塊,上鍋蒸熟

2.將蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入鍋內(nèi),放入小米,開始煮粥0 I) ?1 J3 V9 l7 i0 p

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4.約20分鐘小米軟爛后,在悶10來分鐘就可以了

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海鮮宴發(fā)完了9 ^( r7 `) P9 Y- h- T7 d
又回到平民生活8 j* c! g+ g2 e6 {+ c4 \7 T2 n
哈哈& Z& A& J) R/ ]2 F, I6 _1 X0 W
昨天的晚飯; M) k: {" {+ V1 Q( j: a3 P5 Y+ x6 S- [
山西小吃----油潑面托葉兒
, s% V( V" z9 ]4 ?7 ^6 ]4 N3 f這個飯的名字很奇怪
2 x, x8 s( c/ F% F8 i5 M& m我也是第一次聽說,一種山西的小吃" s& Z* a8 p: U* l' k& i' C" E
是在公交車上看電視里教的
' ^" i! C2 I  X7 G9 y+ r' W當(dāng)時就覺得味道肯定不錯- D' c+ u; D# S
主要是很簡單啊! _( M, ~1 m0 L( Q2 z7 Y2 y) s
我不喜歡做面食$ e. v) `2 _( o4 \9 `
但是這個真的很簡單" Q' ~2 f2 d( p( c+ d& J" q
而且好吃,所以我回來就動手啦# g0 \/ f2 `# G; u5 }+ X9 b
( ^7 y* [! [. W

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1.準備:面粉  青菜葉 豆腐干 雞蛋  蔥花
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2.把雞蛋放入面粉中,攪拌* _& p; w* g, @
) n6 W: d# |; o" r) x0 V. ~

' M6 K7 F1 y0 t! }. N; u) l+ W% t* S2 J+ t; }/ A! O! [
3.放菜葉,加水繼續(xù)攪拌# N1 e( V/ e( k- H7 c+ y7 A
2 u( l2 S7 C! T% Q# k4 D
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4.到這個程度就行了
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4 v' P7 @7 K: s* Q; p9 y, b1 B
* b! ^! _* j8 L$ Z# W5.鍋上燒水,水開后,用小勺子像這樣一小勺一小勺的放入鍋內(nèi)
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+ K3 K  u3 H( `" L% N! |- }: h

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6.就像這樣,然后像煮面一樣,開三滾就行了
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2 D, f1 |5 s% r& ~; u' T0 ?7.盛出2 Q6 [+ B. k0 ~# s9 S
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8.放上豆腐干和蔥花(有肉丁放上會更好吃,也可以放其他自己喜歡的配菜)5 k) j( Q1 x7 N! p" b
  鹽 雞精  一點點海鮮醬油
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9.熱鍋燒油,放花椒,油熱后,去掉花椒,將油潑在菜上7 T! j3 W( Z8 R$ I
  撒上熟芝麻即可2 J( H+ X: ]6 @& ~4 l

6 ~! N: v: B2 F# A
6 z" [- a* n" l! `9 d10.放點油潑辣子,美很~~
( v1 T9 P; t, n; A8 I1 u4 L  r
. E1 u' N. J$ W4 t  @0 h7 ~% L! y賣像不咋地,但味道不錯哦

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3 L8 O  y. W. M+ y
3 B6 y2 h& p# T5 E0 W# a6 C0 o
可可把一小碗吃光光哦
) A3 O8 K3 x: t* G6 F0 }0 f& ^7 n6 |; |
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# U  Q" K/ n4 }* c6 l' O% C. S+ Y& M不要問我,寶寶吃著消化不,我真不知道* w/ [+ p, _7 \" L' N
我只知道我家可可吃好著呢/ p$ N" i9 u1 R2 \  c
呵呵~~~1 y& v  z7 u' q: h5 m
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今天晚飯烙的韭菜盒子
& G: l/ q# ^5 j$ C% q' o美的很
; Z& l  S& `3 r9 c哈哈4 `1 R! {) w. V% r: A9 m
照片還在相機里,沒倒出來
1 ?# ^8 C6 @3 v) q! F明天傳0 T5 s1 m7 J$ q" {, L2 Z

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8.26 香噴噴的菜盒子來啦9 S3 p3 e* r+ y8 r

6 |) J. O+ j+ ^之前說過,我不愛做面食
8 s! k' x2 ]  _基本上不太動面粉
; e% z/ n/ j2 {家里的面粉不是老公單位發(fā)的2 j6 N; |! b8 y8 f# a# r
就是可可爺爺用自家的麥子磨的給拿來, a5 M6 y/ Q/ {6 U$ [2 ], p! f! Q
除了我媽來我這一次蒸N多包子能用些面
% K7 J( l# Z- u" G" w3 E基本上就在那擱著
; s  x5 p' C% C4 G7 r2 P! |8 _7 T1 i5 t$ `1 I4 [" e
最近開始動面的腦筋了
. g: a: N% o0 h# Z- N& H先做點簡單的8 O5 |/ t9 {8 O
慢慢才開始研究( k1 B5 P9 {! P- }( ~/ s) r* j
下一步要學(xué)蒸包子5 l9 x. d# i9 C3 v

0 V! u) i4 y2 }菜盒子看起來簡單一點,就先這個了8 H7 l& L: B* _2 O' \' `/ @

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+ X1 Z% u5 B, _# `2 V1.先和面,這沒啥講究吧,我就這么隨便弄弄,哈哈# M6 z4 E) G% G
  揉好用保鮮膜包住,上面蓋個碗,開始醒面- n, K  A7 r. J6 C
  這個要提前弄,現(xiàn)在這天氣醒上1個小時差不多吧
1 E% Y0 a: P0 j' q; g : |! Y, z& W: G3 e

, S4 q+ s. w% Q# h2.拌餡" e  m7 p: d/ U# L' W- V
  韭苔  木耳  雞蛋  小海米
9 w4 e8 z* f/ _) J+ m& U5 D9 A6 v(木耳過一下水,切碎,雞蛋也是炒熟的)
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3.放鹽  雞精  香油就可以了.
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4.面醒的差不多了,光光的,開始弄劑子
0 ]6 Z  `/ }# c. P- V8 d  這三個是第一次切的,有點大了,后面就切的小了些
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5.搟皮,這和餃子皮差不多吧,就是大一些,還是比較容易的& w# U5 G5 B* v2 I

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* J5 ], w. X9 s! Z, T# m2 K& t6.放餡,皮的一半就行了4 Y1 s* o" B' T

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7.對折,封口,比餃子好包,嘿嘿~~
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( G$ f! W5 [" L, ^8.接下來就比較難了,開始考驗功力了,呵呵
" B, h, _. H; K% [+ x, F' ~6 i' U# c  我家沒平底鍋,我用的是炒鍋9 g% [7 [2 q  i* N
  炒鍋下面只有直徑十來公分的位置是平的,所以我一次只能放兩個菜盒子
+ r& X- ?0 v2 T( L* \. c& S2 g  到一點油,小火,我一直堅持小火,怕糊啊
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( q2 Y0 Z, Y" g, Z2 L
小心翼翼的,晃鍋,翻面
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; U9 ~2 E1 k! w( r8 i- i4 c  P$ E: k2 z3 ^3 [/ |0 E" l, r' n
做好兩個,趕緊得瑟一下
' O  r0 `( y/ ~味道不錯,真的不錯
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( b8 b- |$ \$ H/ R) R9 x& t- z9 ]( `$ D2 |: t  ~  N8 J
; @! g0 e% j5 k" ~" S/ `
然后陸續(xù)開始,一個,兩個,三個... ... ...N個
, q+ @0 O1 {: Z4 K當(dāng)中還是有糊底的,呵呵
( F1 M) A- Y9 p6 S  Q' f多多練習(xí),熟能生巧
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做這一系列的過程中,還煮了綠豆稀飯
, t- l" R/ f  Z* d8 w! W這也就算一頓晚飯了
8 q6 R1 Z: [3 O  p" w0 n( G  X吃吧$ k) y. \0 y7 r! r: g: y0 t, r/ l8 {* D
: j- K1 U2 C$ ~+ p6 D- h! x
不論我做什么& z8 s* y, G  [: @, ]
我的可可都是最給面子的1 a  }1 |0 Q& y
親一個,哈哈4 a* _* x% S4 B# U- `$ X
) n5 j# Z! e% N7 v; e5 |
6 V! u4 A' o& |7 N! q
( J! d" K4 f: |  W
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$ |8 }- d4 ^; `9 z; q+ [, n
1 V$ n; S, f3 a( ~3 G; e. k7 X# i1 ]4 w* S

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更新完畢

junyan0814

真是巧手啊

mazhaoxia

牛人呀

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最近手工面食上癮3 T0 A9 o. o  P8 l% f
搓麻食
. i7 O" w8 c# @' w具體過程沒拍,滿手的面,弄不過來
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" l) H/ T. k0 ?- ?
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9 x# L& J  g4 `# }" }" z; ^. }

( m$ W+ Q* I+ Z  f6 t+ K" J9 k好大一鍋, N, Z8 V. ]' ~. {5 [# d  F7 j

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28號的晚飯
3 K) Y/ I+ l" r烤靖魚
% T* S+ o( B* U4 m( K% b& z特別感謝三寶媽給的魚,
3 a- p: P* |1 X2 d8 ~1 p! p  e2 h第一次吃靖魚,應(yīng)該也是海魚吧,肉特別的厚,吃起來很勁道
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4 ]: m  i9 G) s4 |. l
亂炒包菜+ B; i0 v! V3 I/ S/ ?; }

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) q! K/ Z: O$ k2 s' U& }南瓜粥
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完畢```````