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發表于 2011-2-14 13:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。" h4 B8 X- L* e0 Q/ c
http://www.wemir3.com/thread-410465-1-1.html
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! x- E; |6 h+ t' I# E[ 本帖最后由 靜靜的雨@bj 于 2011-2-14 14:49 編輯 ]

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# O4 Q4 H% a/ `, G, D% O  ~7 P4 D/ }1 w
    原料：羊肉、孜然粉、辣椒面、蔥頭、香菜、雞蛋、姜、鹽、淀粉。

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    羊肉切片，用鹽、淀粉、雞蛋清、姜絲、一點油腌制一小時。

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    蔥頭切絲，香菜切段。

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" B( {8 {% s- G+ Y! R. u9 [  Q    鍋里多放些油，燒熱后放入羊肉滑散，略炸片刻撈出。

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0 M/ Z/ [; J; w& g' L    另起油鍋，將蔥頭炒出香味。

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3 V3 i3 ?# J" r5 B( {( W
# o8 @% ^" C+ F+ @    加入羊肉略炒，再加入鹽、辣椒粉、孜然粉翻炒。

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# F% M% {2 [3 q( d8 R  t
& M: d% Q3 s8 ~0 J& ?- @$ A    加入香菜略炒即可。

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孜然羊肉！
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神呀~你真是賢惠~你老公真是幸福~
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呵呵，這個俺老公做過，不過他顏色弄的沒樓主好看
泡泡媽

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過幾天回家我也試試，
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看著很有食欲哦！學習了。。。

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不錯。。。。

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學習。
0 O4 W  H* a% g老陜多愛孜然。

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你家的牌子好看，菜更好

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原帖由 開心媽媽@xa 于 2011-2-14 16:45 發表
; V$ _& J. T) H& f: k你家的牌子好看，菜更好

6 V& n: |3 I. y2 o1 ]& ~; s* P9 V. j) l8 @7 b
    以前我不注重裝菜的盤子，總是隨便用個盤子，有時甚至沒注意盤子還有破損的地方，有一回我讓同事看了我的帖子，她說挺好的菜讓盤子給遜色了不少，如果換漂亮的盤子，那做出來的效果會大不同，會添色不少。為此我有一次特意去了市場廚具大廳，買了四個形狀各異的盤子，為的就是發帖時裝菜用，我打算有時間再去一次，還得買些，只是這個市場離我家太遠了。
8 Z) Q5 B  E9 \1 P( B    所以早些時候做的用的都是普通的舊盤子，最近做的才用了新盤子，我同事說得沒錯，新盤子用起來感覺就是不一樣，使菜品無形中提高了一個檔次。

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不錯不錯哦。

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適合老陜的口味,幫頂!!
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【靜靜的雨的快樂廚房】 炒烤肉
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