靜靜的雨@bj

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靜靜的雨@bj

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- ^  F- O6 i6 h7 S  F    原料：油菜、香菇、蠔油、蒜。
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[ 本帖最后由 靜靜的雨@bj 于 2011-2-13 21:23 編輯 ]

靜靜的雨@bj

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, S, M9 Y- I  r6 ~/ r3 Q    將油菜根部切下。

靜靜的雨@bj

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# u, E6 {0 _) p& T  e: p    油菜根用剪刀稍整理成花狀，香菇泡發。

靜靜的雨@bj

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) m3 f# i8 D* A* v    油菜葉及根在開水鍋里略焯燙一下。

melody_qj

趕上直播了

靜靜的雨@bj

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    油鍋將蒜片爆香。

靜靜的雨@bj

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4 X3 n, m1 q$ R3 O( z; d/ [- U    放入油菜葉及根，加鹽炒熟。

靜靜的雨@bj

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    盛入盤中，菜葉平輔中間，菜根圍在四周。

靜靜的雨@bj

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    香菇在鍋中炒熟，加水，根據口味加蠔油，最后水淀粉勾薄芡。

靜靜的雨@bj

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    將香菇盛入菜根中間，覆蓋住菜葉，澆上剩余湯汁，完成。

皮兒媽320

營養又養眼，可惜兒子不愛吃香菇，哪位姐妹有好辦法讓孩子不挑食，期待中。。。。

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:wanwan59: 樓主每次做的菜都能另我想立馬下廚試試的沖動~收藏啦

菲呀

那個油菜根真好看，又學會一招

Cherry寶貝媽媽

好能干的媽媽呀！有空一定學做!

一樹一毛豆

漂亮，花兒似的

家有小寶

我也是這么做香茹菜心的。不過沒有樓主這么有創意哈?？粗褪欠N享受。太能干了。學習了。

shiyuer

學習。
# K" ]& i  H; |1 c! J/ g菜心很漂亮，不過香菇怎么不去蒂？