靜靜的雨@bj

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靜靜的雨@bj

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    原料：油菜、香菇、蠔油、蒜。2 A, N  t6 D* ?4 S$ n+ _

( w4 F0 ^( L) W! B" D/ v' S% Q% l% |[ 本帖最后由 靜靜的雨@bj 于 2011-2-13 21:23 編輯 ]

靜靜的雨@bj

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- }: U( k3 z: C4 O    將油菜根部切下。

靜靜的雨@bj

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6 w  _  G6 A! P4 n; Q  X    油菜根用剪刀稍整理成花狀，香菇泡發。

靜靜的雨@bj

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. I: E' w8 f0 n    油菜葉及根在開水鍋里略焯燙一下。

melody_qj

趕上直播了

靜靜的雨@bj

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- P, U  n. y: q- B. a1 b. v  N    油鍋將蒜片爆香。

靜靜的雨@bj

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    放入油菜葉及根，加鹽炒熟。

靜靜的雨@bj

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    盛入盤中，菜葉平輔中間，菜根圍在四周。

靜靜的雨@bj

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: L- Q# ^* N, j( Q. m    香菇在鍋中炒熟，加水，根據口味加蠔油，最后水淀粉勾薄芡。

靜靜的雨@bj

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7 c4 ]4 _4 B# M& K8 }' [    將香菇盛入菜根中間，覆蓋住菜葉，澆上剩余湯汁，完成。

皮兒媽320

營養又養眼，可惜兒子不愛吃香菇，哪位姐妹有好辦法讓孩子不挑食，期待中。。。。

→yy

:wanwan59: 樓主每次做的菜都能另我想立馬下廚試試的沖動~收藏啦

菲呀

那個油菜根真好看，又學會一招

Cherry寶貝媽媽

好能干的媽媽呀！有空一定學做!

一樹一毛豆

漂亮，花兒似的

家有小寶

我也是這么做香茹菜心的。不過沒有樓主這么有創意哈?？粗褪欠N享受。太能干了。學習了。

shiyuer

學習。" @; L3 @9 h6 }, ^1 f
菜心很漂亮，不過香菇怎么不去蒂？